Вкусное диетическое блюдо. Подсмотрено у Екатерины Миримановой, автора "Системы минус 60". Приготовлено в мультиварке VITEK VT - 4211 W.
Oleska2112Поваренок 7 уровня
- 28 марта 2014, 0:01
- 2931
Брюссельская капуста в горчичном соусе
Ингредиенты для «Брюссельская капуста в горчичном соусе»:
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый ) — 1 ч. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Сыр голландский — 70 г
- Горчица (готовая) — 1,5 ст. л.
- Молоко — 70 мл
- Лук репчатый — 1 шт
- Капуста брюссельская — 500 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
642 ккал |
белки
45.1 г |
жиры
31.8 г |
углеводы
32.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 85.6 ккал |
белки 6 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 4.3 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 900 Ватт
Основная программа: "Суп" (40 минут)
Дополнительная программа: "Жарка" (10 минут)
Рецепт «Брюссельская капуста в горчичном соусе»:
-
В чашу мультиварки наливаем воды 1,5 литра. Выкладываем капусту.
-
Выставляем режим "Суп" и время 30 минут. Варим до звукового сигнала.
-
Затем капусту откинуть на дуршлаг и дать остыть.
-
Лук мелко режем и пассеруем на растительном масле. Режим "Жарка" 10 минут.
-
Через 5 минут добавляем в пассерованный лук перец, мускатный орех, соль и молоко. Готовим ещё 5 минут.
-
Добавляем готовую горчицу и тщательно размешиваем соус до однородности.
-
Выкладываем в него отварную брюссельскую капусту. Закрываем мультиварку крышкой.
-
Выставляем режим "Суп" и варим ещё 10 минут. После звукового сигнала открываем крышку и посыпаем нашу капусту тёртым сыром. Закрываем крышкой.
-
Если брюссельскую капусту подаём сразу, то можно её посыпать сыром на тарелке.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 марта 2014 года лялич #
28 марта 2014 года Arigel #
28 марта 2014 года гурман1410 #
28 марта 2014 года Ксю-Пермякова #
28 марта 2014 года veronika1910 #
28 марта 2014 года Марина Мармеладинка #
28 марта 2014 года Oleska2112 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: