Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из овощей в мультиварке

Ольчик40Поваренок 6 уровня

28 марта 2014, 4:57
4715

Суп-пюре "Капуччино"

Грибной, сливочный, ароматный суп. Очень нежный, очень вкусный. Это стоит попробовать. А помогла мне его сварить моя мультиварочка VITEK VT-4203 SR.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из овощей в мультиварке

Ингредиенты для «Суп-пюре "Капуччино"»:

Бульон (овощной) — 400 г
Шампиньоны — 300 г
Грибы (белые) — 100 г
Порошок грибной (для украшения) — 1 ч. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Лист лавровый — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Сливки — 100 мл
Соль
Перец черный

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1171 ккал	белки 53.9 г	жиры 93.8 г	углеводы 31.9 г
Порции
ккал 585.5 ккал	белки 27 г	жиры 46.9 г	углеводы 16 г
100 г блюда
ккал 108.4 ккал	белки 5 г	жиры 8.7 г	углеводы 3 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 1050 Ватт

Основная программа: суп (60 минут)

Дополнительная программа: малый объем (30 минут)

Рецепт «Суп-пюре "Капуччино"»:

Сначала я сварила бульон (морковь, лук репчатый, сельдерей, хвостики от укропа и петрушки).
Включить режим "Малый объем", налить в чашу мультиварки оливковое масло и сливочное масло и обжарить мелко порезанный репчатый лук до прозрачности, затем добавить мелко порезанные грибы (шампиньоны и белые) и чеснок.
Залить обжаренные овощи овощным бульоном.
И включить Мультиварку VITEK VT-4203 SR на режим "суп" на 1 час.
Перелить в блендер. Добавить 50 мл. сливок и пробить суп блендером.
Сервировать так: в супницу налить суп-пюре, взбить горячие сливки в пену, выложить шапочку из сливок на суп, посыпать грибным порошком, суп-капуччино готов.
Я подавала с чесночными гренками. Отрезала кусочек хлеба, порезала его диагонально, смешала оливковое масло, давленый чеснок. Обмазала хлеб, запекла в духовке до румянца, перевернула, посыпала тертым сыром, запекла еще до расплавления сыра и посыпала нарубленной петрушкой.
Сливки я взбивала с помощью вот такого френч-пресса. Разогрела сливки до кипения, залила в эту штуковину и поршнем туда-сюда побулькала. Мне хватило буквально 10 движений, и я получила пышную пенку.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5588

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед Конкурсные рецепты : Спецпроект Vitek. Блюда из овощей в мультиварке На обед : На первое На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: первое суп

Вкусы: грибной сливочный нежный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/87345/]Суп-пюре "Капуччино"[/url]
[url=/recipes/show/87345/][img]/data/cache/2014feb/01/55/632037_17335-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Блюда из овощей в мультиварке
Грибной, сливочный, ароматный суп. Очень нежный, очень вкусный. Это стоит попробовать. А помогла мне его сварить моя мультиварочка VITEK VT-4203 SR.

Ингредиенты: Бульон, Шампиньоны, Грибы, Порошок грибной, Масло оливковое, Масло сливочное, Лист лавровый, Лук репчатый, Чеснок, Сливки, Соль, Перец черный.
Тэги: первое, суп.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп-пюре "Капуччино"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014feb/01/55/632037_17335-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Суп-пюре Капуччино" title="Рецепт: Суп-пюре Капуччино"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Грибной, сливочный, ароматный суп. Очень нежный, очень вкусный. Это стоит попробовать. А помогла мне его сварить моя мультиварочка VITEK VT-4203 SR.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/314/">
          Блюда из овощей в мультиварке
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп-пюре "Капуччино"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/22602">Порошок грибной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/98/">суп</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/87345/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп-пюре "Капуччино"

Категория: Готовим в мультиварке › Блюда из овощей в мультиварке

Ингредиенты для «Суп-пюре "Капуччино"»:

Бульон Шампиньоны Грибы Порошок грибной Масло оливковое Масло сливочное Лист лавровый Лук репчатый Чеснок Сливки Соль Перец черный

Тэги: первое, суп

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

133

Суп-пюре "Капуччино"

57
133
3859

Комментарии и отзывы

27 апреля 2017 года Людям Милая Я #

Посуды много задействовано - мультиварка, блендер и

френчпресс ещё

7 апреля 2014 года Zagadochnost #

Супец гениальный! С первого раза всё классно получилось) я ещё сливки подогрела и в них расплавила тёртого сыра немного -

Гораздо вкуснее, чем в Шоколаднице)

7 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо огромное за добрый отзыв. Рада, что вам понравился супчик

1 апреля 2014 года Nadezhdochka #

Оленька, это очень, очень вкусно! умница!!

2 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Наденька, спасибо огромное

31 марта 2014 года avani #

Оленька, шикарный супчик.

Фото отпад

31 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Светочка, спасибо

29 марта 2014 года tomi_tn #

Суп хорош!

29 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, Танюшка

29 марта 2014 года ЛикаЛи #

29 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

28 марта 2014 года лялич #

29 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

28 марта 2014 года Silverina1 #

Очень аппетитный супчик, Оля!

29 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая

28 марта 2014 года гурман1410 #

28 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

28 марта 2014 года lilu27 #

вопрос по рецепту

Супчик выглядит очень вкусно.

Скажите, пожалуйста, сливки какой жирности вы использовали?

28 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Сливки я брала 20%. Спасибо за похвалу

28 марта 2014 года LadyOnline #

28 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

спасибо

28 марта 2014 года Janecheh #

28 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

28 марта 2014 года Natashacyprus #

Аппетитно! Вкусно!

Очень аппетитный суп!

28 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо

28 марта 2014 года Lana Star #

Очень вкусный супчик,такой нежный!

28 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Светочка, спасибо за оценку

28 марта 2014 года Девочка-яд #

очень круто! удачи в проекте.

28 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв. Рада, что рецепт приглянулся

28 марта 2014 года Ирушенька #

Оленька,какая красота!Чудесный супчик!

28 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Иришка, спасибо

28 марта 2014 года chudo #

очень вкусный супец получился

28 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Танюш, спасибо, что заглянула

28 марта 2014 года veronika1910 #

Аппетитный супчик!

28 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Вероника, спасибо. Рада видеть

28 марта 2014 года мисс #

Ах, как аромтатно. Сервировка бесподобна.

28 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Светочка, спасибо

28 марта 2014 года Loverna #

Очень аппетитный

28 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

огромное спасибо за оценку

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V052 "Ридспорт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Суп-пюре "Капуччино"

Ингредиенты для «Суп-пюре "Капуччино"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Рецепт «Суп-пюре "Капуччино"»:

Другие варианты рецепта

Суп-пюре "Капуччино"

Похожие рецепты

Грибы с картофелем в мультиварке

Картофель с тмином в мультиварке

Сливочно-чесночные кабачки с курицей

Икра кабачковая в мультиварке

Домлеу в скороварке-мультиварке

Овощная закуска в мультиварке

Кабачки с соусом песто в овсяной крошке

Картофель "Золотой" в мультиварке

Драники сырно-картофельно-морковные в мультиварке

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V052 "Ридспорт"

Каркасный дом с навесом для машины V256 "Форт-Уэрт"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V051 "Росебург"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!