Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

АленкаВПоваренок 5 уровня

28 марта 2014, 19:47
5265

Капустная перепеча

Эта прекрасная выпечка была очень популярна на Руси. Предлагаю вам приготовить это невероятно вкусное блюдо, которое станет украшением любого стола.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Кухня: Украинская

Ингредиенты для «Капустная перепеча»:

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2010.7 ккал	белки 55.4 г	жиры 75 г	углеводы 279.8 г
Порции
ккал 201.1 ккал	белки 5.5 г	жиры 7.5 г	углеводы 28 г
100 г блюда
ккал 160.9 ккал	белки 4.4 г	жиры 6 г	углеводы 22.4 г

Рецепт «Капустная перепеча»:

В миске смешать яйцо, 100 мл. молока и 2 ст. л. растопленного сливочного масла. Добавить по щепотке соли и сахара. Постепенно добавляя ржаную и пшеничную муку, замешиваем тесто. Если нужно, можно добавить еще муки. Тесто укрыть салфеткой или полотенцем и оставить на 15 минут.
Капусту нашинковать, порезать поперек. На сковороде разогреть оставшееся сливочное масло, добавить капусту, соль по вкусу и тушить на небольшом огне минут 10-15. В конце добавить крупно нарезанный зеленый лук и обжарить еще минуту.
Тесто разделить на 10 частей. Из каждой раскатать лепешки толщиной 3-5 мм, выложить в формочки, предварительно смазанные растительным маслом, распределить тесто по форме.
Для заливки в отдельной посуде взбить яйцо, соль, перец и оставшееся молоко. Формочки заполнить капустной начинкой, сверху полить заливкой. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов около 30 минут.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5558

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Волшебство кулинарных фантазий" На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: выпечка

Вкусы: капустный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/87399/]Капустная перепеча[/url]
[url=/recipes/show/87399/][img]/data/cache/2014mar/28/33/700675_58769-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Эта прекрасная выпечка была очень популярна на Руси. Предлагаю вам приготовить это невероятно вкусное блюдо, которое станет украшением любого стола.

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Мука пшеничная, Мука ржаная, Яйцо куриное, Молоко, Масло сливочное, Лук зеленый, Соль, Перец черный.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Капустная перепеча
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014mar/28/33/700675_58769-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Капустная перепеча" title="Рецепт: Капустная перепеча"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Эта прекрасная выпечка была очень популярна на Руси. Предлагаю вам приготовить это невероятно вкусное блюдо, которое станет украшением любого стола.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Капустная перепеча»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3807">Мука ржаная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/87399/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Капустная перепеча

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Капустная перепеча»:

Капуста белокочанная Мука пшеничная Мука ржаная Яйцо куриное Молоко Масло сливочное Лук зеленый Соль Перец черный

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Капустная перепеча» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

8 октября 2022 года 6110122 #

Вот, только сделала. Люблю выпечку из ржаной муки. Делала тройную порцию. Хватилась, капусты граммов 200(маленькая четвертушка с кочаном). Пришлось отдуваться луком. Но восторг полный!!! Съели за вечер. Объелись, но хотим опять! Наш рецепт! Огромное спасибо!

18 мая 2014 года LorochkaT #

[+4]

Интересно было попробовать выпечку со ржаной мукой- мнения разделились 50/50. Спасибо за возможность попробовать новые вкусовые ощущения!

19 мая 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)

Ларисочка, спасибо, что решилась приготовить.

3 мая 2014 года caramel77 #

[+5]

Аленка, принимай отчет. Тарталетки восхитительные, прям пальчики оближешь

. И капуста сама по себе очень вкусная. Я осталась очень довольна результатом

3 мая 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)

Катюшка, спасибо большое, что решилась приготовить по моему рецепту. Очень приятно, что блюдо тебе понравилось

Спасибо за фото

9 апреля 2014 года Татушка77 #

Алёнчик,классные корзинки!

Я как-то пропустила,а теперь навёрстываю:утащила рецептик себе!

10 апреля 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)

Спасибо, Танюшка

Буду рада, если тебе понравится, я уже несколько раз готовила

1 апреля 2014 года Wera13 #

1 апреля 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)

30 марта 2014 года LadyOnline #

30 марта 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)

29 марта 2014 года tomi_tn #

Замечательный рецепт!

29 марта 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)

Танечка, спасибо большое

29 марта 2014 года наташа лучко #

мне очень понравилось! хороший рецепт

29 марта 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)

Огромное спасибо

29 марта 2014 года Таш #

29 марта 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)

Большое спасибо

28 марта 2014 года veronika1910 #

Красиво и вкусно! Удачи вам!!!

28 марта 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)

Большое спасибо

И ко мне на ты

28 марта 2014 года Nika #

Алёнка, вкусно!!!

28 марта 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)

Ниночка, огромное спасибо

28 марта 2014 года Ирушенька #

Аленушка,очень милые корзиночки!Чудесная подача!

28 марта 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)

Иришка, спасибо большое за такие приятные слова

28 марта 2014 года Марина Мармеладинка #

Аленка, какие корзиночки аппетитные!

28 марта 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)

Спасибо, Мариночка

28 марта 2014 года lili-8888 #

Алена, аппетитные корзиночки!

28 марта 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)

Лилечка, спасибо огромное

28 марта 2014 года гурман1410 #

28 марта 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)

28 марта 2014 года LYU2014 #

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ . ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ,ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ КАПУСТУ В ТУШЁН. , ВАРЕН. И т.д. ВИДЕ. А ВАШИ КОРЗИНОЧКИ ПОДОЙДУТ И К ЧАЙКУ, И К СУПЧИКУ.ОГРОМНОЕ КОЛИЧЕСТВО НУ ПРОСТО ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫХ РЕЦЕПТОВ. НАДО ТОРОПИТЬСЯ ПЕРЕПРОБОВАТЬ ВСЕ, ПОКА ЕСТЬ ЖЕЛАНИЕ

28 марта 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)

Спасибо большое, буду рада, если рецепт понравится

28 марта 2014 года Navely #

Ален, какие симпатичные корзиночки у тебя получились, да еще с моей любимой капустой, супер!

28 марта 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)

Спасибо, Надюша, угощайся

28 марта 2014 года JeSeKi # (модератор)

Ох и классная перепеча

Такая аппетитная

28 марта 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)

Спасибо, Женечка

И очень вкусная

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Капустная перепеча

Ингредиенты для «Капустная перепеча»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Капустная перепеча»:

Похожие рецепты

Кифле полосатые

На лужке

Закусочный торт с крабовыми палочками "А`Море"

Лахух - йеменская лепешка

Финтифлюшки

Пита с фетой и красным перцем

Яблочные коржики в бутерброднице

Слоёные лепёшки из пельменного теста

Торт "Микки Маус"

Фотографии «Капустная перепеча» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V492 "Нортон 6х8"

Каркасный дом с 4 спальнями V073 "Лима"

Каркасный дом V095 "Кроун Поинт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!