Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

OksyПоваренок 7 уровня

10 июля 2008, 12:50
20945

Острая запеченая курятина в меду

Может быть, Америку я вам и не открою, но лично я по такому рецепту курочку готовила впервые. Привлекло то, что в процессе приготовления не используется никакой жир вообще, кроме того, который есть в куриной шкурке. Кстати, шкурку я как раз сначала хотела снять с куриных голеней, но передумала и не зря, потому что получается изумительная островато-сладковатая поджаристая шкурочка! А чесночно-медовый аромат, который заполняет дом, когда курочка готовится... А мясо, которое просто тает во рту...

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Острая запеченая курятина в меду»:

Голень куриная — 4 шт
Крылья куриные — 6 шт
Чеснок — 4 зуб.
Имбирь (корень, 2.5 см)
Сок лимонный (от 1-го лимона)
Соевый соус — 3 ст. л.
Мед — 3 ст. л.
Перец чили (молотый) — 1/2 ч. л.
Сок апельсиновый (от половины апельсина)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3109.7 ккал	белки 293.5 г	жиры 161.7 г	углеводы 122.2 г
Порции
ккал 777.4 ккал	белки 73.4 г	жиры 40.4 г	углеводы 30.6 г
100 г блюда
ккал 187.3 ккал	белки 17.7 г	жиры 9.7 г	углеводы 7.4 г

Рецепт «Острая запеченая курятина в меду»:

Куриные голени и крылышки обмойте, высушите, у крыльев отрежьте "пальчики". Выложите курочку в неглубокое жаропрочное блюдо (форму для запекания) в один слой.
Подготовьте маринад. Смешайте измельченный чеснок, протертый на мелкой терке имбирь, сок лимона и половины небольшого апельсина, соевый соус, порошок чили и мед. Кстати, чтобы практически чистый объем меда для маринада, нужно опустить ложку в горячую воду прежде, чем будете опускать ее в банку с медом. Так мед не будет прилипать к ложке.
Залейте курочку маринадом.
Накройте пищевой пленкой и поставьте мариноваться на холод на 2 часа. Можно и больше, у меня мариновалась 5 часов. В рецепте я указала время приготовления 40 минут - это без учета времени маринования.
Разогрейте духовку до 220 градусов. Поставьте блюдо с кусочками курочки с маринадом запекаться на 25-30 минут. В середине запекания выньте блюдо и переверните кусочки на другую сторону.
Курочка запекается очень быстро, у меня ушло ровно 25 минут.
На гарнир подала гречку. Кстати, образовавшийся соус получился очень вкусным и моей гречке придал дополнительное очарование:)
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: ужин обед горячее праздник

Вкусы: чесночный сладковатый Островатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/8745/]Острая запеченая курятина в меду[/url]
[url=/recipes/show/8745/][img]/images/recipes/small/3/354/35437.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Может быть, Америку я вам и не открою, но лично я по такому рецепту курочку готовила впервые. Привлекло то, что в процессе приготовления не используется никакой жир вообще, кроме того, который есть в куриной шкурке. Кстати, шкурку я как раз сначала хотела снять с куриных голеней, но передумала и не зря, потому что получается изумительная островато-сладковатая поджаристая шкурочка! А чесночно-медовый аромат, который заполняет дом, когда курочка готовится... А мясо, которое просто тает во рту...

Ингредиенты: Голень куриная, Крылья куриные, Чеснок, Имбирь, Сок лимонный, Соевый соус, Мед, Перец чили, Сок апельсиновый.
Тэги: ужин, обед, горячее, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Острая запеченая курятина в меду
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/3/354/35437.jpg" alt="Рецепт: Острая запеченая курятина в меду" title="Рецепт: Острая запеченая курятина в меду"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Может быть, Америку я вам и не открою, но лично я по такому рецепту курочку готовила впервые. Привлекло то, что в процессе приготовления не используется никакой жир вообще, кроме того, который есть в куриной шкурке. Кстати, шкурку я как раз сначала хотела снять с куриных голеней, но передумала и не зря, потому что получается изумительная островато-сладковатая поджаристая шкурочка! А чесночно-медовый аромат, который заполняет дом, когда курочка готовится... А мясо, которое просто тает во рту...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Острая запеченая курятина в меду»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/6906">Голень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2390">Крылья куриные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2293">Сок апельсиновый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/8745/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Острая запеченая курятина в меду

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Острая запеченая курятина в меду»:

Голень куриная Крылья куриные Чеснок Имбирь Сок лимонный Соевый соус Мед Перец чили Сок апельсиновый

Тэги: ужин, обед, горячее, праздник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

526

Салат "В морозное утро"

92
526
60881

336

Закуска "Снежки"

93
336
23236

495

Туррон с лесным орехом

28
495
10921

Фотографии «Острая запеченая курятина в меду» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

14 января Sladkoejca #

+13

[+5]

Спасибо за отличный рецепт! Вышла очень вкусная и ароматная курочка! Бесподобная подливка, которой у меня получилось много. Пропорции не соблюдала, все по вкусу.

19 июня 2011 года Елена3007 #

КАКАЯ АППЕТИТНАЯ КУРОЧКА!!!!! НЯМОЧКА.... АЖ СЛЮНКИ ТЕКУТ...СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТИК....

20 июня 2011 года Oksy # (автор рецепта)

Рада, что Вам понравился рецепт!

20 июня 2011 года Елена3007 #

СПАСИБО, ЧТО ДЕЛИТЕСЬ СЕКРЕТАМИ....

20 июня 2011 года Oksy # (автор рецепта)

Проверенными хорошими рецептами нужно делиться!

19 июля 2010 года Лимончик #

очень люблю имбирь, вкусно бесспорно

19 июля 2010 года Oksy # (автор рецепта)

Да, очень вкусно! Попробуйте, не пожалеете!

19 июля 2010 года Лимончик #

обещаю, даже на картинке выглядит аппетитно

19 июля 2010 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо!

8 апреля 2010 года Елена Алена deleted #

СПАСИБОЧКИ)))))))))) НЯМ-НЯМ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ЗАБИРАЮ В БЛОКНОТИК!!!!!!!!!!!!!!!

9 апреля 2010 года Oksy # (автор рецепта)

На здоровье!

22 января 2009 года OLKA7 #

Я наверное не устану повторять СУПЕР

23 января 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо!!!!!

13 ноября 2008 года Aprelia #

Делала курочку, Оксан, по твоему рецепту - фото приложила. Красиво, мягко, но сладковато для нас...

13 ноября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Думаю, от меда тоже зависит. Но если сладковато, можно в следующий раз меньше его добавить, на свой вкус, только для аромата. А фото такое аппетитное!

11 июля 2008 года nikulj #

Делаю нечто подобное, знаю, что просто потрясающе вкусно!! Оксаночка++++

11 июля 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Вика, спасибо!

15 октября 2008 года nikulj #

Да, Оксанчик, видишь не зря написала, что делаю подобную... За 3 месяца забыла... А журналы мы с тобой точно одни читаем, и готовим одинаково...сюжет из индийского фильма...уж не сестры ли...

15 октября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Зита, это ты? Я - Гита....

11 июля 2008 года биа46 #

ВКУСНЯТИНААААААААА!!!+++ :lol: :lol: :lol:

11 июля 2008 года Oksy # (автор рецепта)

ДААААААААААААААА! Спасибо!

10 июля 2008 года дося deleted #

Оксаночка!Курочка замечательная,Один раз тоже с медом пробовала вкусно!Рецептик взяла,Спасибо!!!+++

10 июля 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Я рада, что понравилось

10 июля 2008 года Marika #

Обалденно!!! Я могу представить какая это вкусняшка

Сама мед в мясо добавляю, он и придает весь смак мясу

Обязательно сделаю на наш праздничный ужин. Хорошее сочетание пряностей +++ Спасибо!

10 июля 2008 года Oksy # (автор рецепта)

На здоровье! Уверена, что понравится!

10 июля 2008 года oliva7777 #

ТАК ВКУСНО

ЗАБРАЛА СЕБЕ! КУРОЧКА ПОЧТИ КАЖДЫЙ ДЕНЬ У НАС НА СТОЛЕ, ДУМАЮ С ИМБИРЁМ ВКУСНО!

10 июля 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Имбирь+мед+чесночек дают такой обалденный аромат! Сбегутся не только соседи

Ну и вкус конечно же имбирь придает. Я его вообще очень уважаю!

10 июля 2008 года oliva7777 #

И Я ОЧЕНЬ ПОЛЮБИЛА МАРИНОВАНЫЙ, ХОЧУ САМА ЗАМАРИНОВАТЬ

10 июля 2008 года Oksy # (автор рецепта)

И рецептик потом на сайт!!!:wink:

10 июля 2008 года oliva7777 #

ОБЯЗАТЕЛЬНО!

10 июля 2008 года чиполинка #

Оксаночка!
Очень ВКУСНАЯ КУРОЧКА!Мммм...

++++

10 июля 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Леночка, спасибо! Она действительно очень вкусная!

10 июля 2008 года Karnaval #

На фотографии выглядит так аппетитно курочкина зажаренная корочка...Просто чудо, что такое!

10 июля 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Она очень-очень вкусная! Я вообще-то не ем куриную шкуру, а здесь не смогла удержаться, такая она аппетитная.

10 июля 2008 года Parliament #

Отлично! Я только предпочитаю курицу мариновать целиком!

10 июля 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Целиком запекаться будет дольше

10 июля 2008 года snivli #

Супер-супер-супер курочка!+++

10 июля 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Света, спасибо! Это абсолютная правда, курочка пальчики оближешь!

10 июля 2008 года Танитка2 #

Абалдетельно! :lol:

10 июля 2008 года Oksy # (автор рецепта)

10 июля 2008 года juikx #

Вкусная курочка. Я так куриное филе готовила. +++

10 июля 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Тоже люблю филешку, а тут вот другие части курочки попробовала

10 июля 2008 года Дорис #

Думаю, что мяско получилось нежное+++

10 июля 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Сочное, нежное, тает во рту

И соус обалденный!

10 июля 2008 года Барби #

Сказка!!! Вкусненько как !!!! А описание какое...!!!!

10 июля 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Ой, спасибо!

10 июля 2008 года Lacoste #

Хороший маринад!+++

10 июля 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Ксюша, спасибо! Я люблю такие сочетания острого со сладким

Получается пикантненько

10 июля 2008 года Lacoste #

Знаю, мяско как-то делала в медовом маринаде, очень понравилось

10 июля 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Я вот мужа начала приучать к такому сладковатому мясу. С ягодами, с медом! Уже не возражает, а уплетает за обе щеки

10 июля 2008 года Lacoste #

Человек ко всему привыкает

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V128 "Цранфорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Острая запеченая курятина в меду

Ингредиенты для «Острая запеченая курятина в меду»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Острая запеченая курятина в меду»:

Похожие рецепты

Наггетсы куриные "Ростикс отдыхает!"

Куриные палочки в миндале

Курица в брусничном соусе

Куриное филе "Трехминутка"

Курица в съедобной тарелке

Паста с курицей и фасолью в сливочном соусе

"Февральский Mix" (рис с курицей)

Котлеты для мамочек

Острая куриная грудка с овощами в воке

Попробуйте приготовить вместе

Салат "В морозное утро"

Закуска "Снежки"

Туррон с лесным орехом

Фотографии «Острая запеченая курятина в меду» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V128 "Цранфорд"

Каркасный дом с 4 спальнями V209 "Висконсин"

Каркасный дом с мансардой V397 "Санта-Клара"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!