Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

golubgaПоваренок 7 уровня

1 апреля 2014, 1:36
2844

Лук-порей с красным перцем

Сегодня по популярности лук - порей уступает лишь чесноку и репчатому луку. Но лук-порей гораздо нежнее обычного репчатого лука, поэтому чаще всего его используют в тех блюдах, где нужен деликатный луковый вкус и аромат. А целебное действие порея было известно ещё в далеком прошлом, благодаря высокому содержанию солей калия, кальция, железа, фосфора, серы и магния.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Лук-порей с красным перцем»:

Лук-порей — 500 г
Перец болгарский — 1 шт
Масло оливковое — 4 ст. л.
Лист лавровый — 1 шт
Лимон — 1/2 шт
Соевый соус (Kikkoman) — 2 ст. л.
Масло растительное
Зелень (укроп, петрушка)
Соль
Вино белое сухое ( вино можно заменить овощным бульоном; 1 ч.л. овощ.приправы разведите теплой кипяченой водой (100 мл) ) — 100 мл

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1073.8 ккал	белки 11.7 г	жиры 71.6 г	углеводы 85.6 г
Порции
ккал 536.9 ккал	белки 5.9 г	жиры 35.8 г	углеводы 42.8 г
100 г блюда
ккал 113 ккал	белки 1.2 г	жиры 7.5 г	углеводы 9 г

Рецепт «Лук-порей с красным перцем»:

Ингредиенты для приготовления блюда.
Берем лук порей, отделяем белую часть от зеленой. Белую часть лука нарезаем крупными кольцами, а зеленую соломкой.
Затем разогреваем оливковое масло на сковороде и поджариваем зеленую часть лука.
К зеленой части лука добавляем порезанный соломкой болгарский перец,
Соевый соус, белое сухое вино, лимонный сок, лавровый лист, порезанную петрушку, немного соли и тушим 5 минут.
И в последнюю очередь выкладываем в сковороду светлую часть лука- порея, тушим ~ 10 минут при закрытой крышке.
Готовое блюдо охлаждаем, выкладываем в салатницу и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: ужин обед второе

Вкусы: ароматное Вкусное

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/87585/]Лук-порей с красным перцем[/url]
[url=/recipes/show/87585/][img]/data/cache/2014apr/01/57/704800_51808-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Сегодня по популярности лук - порей уступает лишь чесноку и репчатому луку. Но лук-порей гораздо нежнее обычного репчатого лука, поэтому чаще всего его используют в тех блюдах, где нужен деликатный луковый вкус и аромат.
А целебное действие порея было известно ещё в далеком прошлом, благодаря высокому содержанию солей калия, кальция, железа, фосфора, серы и магния.

Ингредиенты: Лук-порей, Перец болгарский, Масло оливковое, Лист лавровый, Лимон, Соевый соус, Масло растительное, Зелень, Соль, Вино белое сухое.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лук-порей с красным перцем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014apr/01/57/704800_51808-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Лук-порей с красным перцем" title="Рецепт: Лук-порей с красным перцем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сегодня по популярности лук - порей уступает лишь чесноку и репчатому луку. Но лук-порей гораздо нежнее обычного репчатого лука, поэтому чаще всего его используют в тех блюдах, где нужен деликатный луковый вкус и аромат.
А целебное действие порея было известно ещё в далеком прошлом, благодаря высокому содержанию солей калия, кальция, железа, фосфора, серы и магния.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лук-порей с красным перцем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2355">Лук-порей</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/87585/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лук-порей с красным перцем

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Лук-порей с красным перцем»:

Лук-порей Перец болгарский Масло оливковое Лист лавровый Лимон Соевый соус Масло растительное Зелень Соль Вино белое сухое

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

867

Щи со свежей капустой и фасолью

117
867
40300

287

Салат "Креветка"

47
287
33966

425

Запеченная рыба с оливками

82
425
39177

Фотографии «Лук-порей с красным перцем» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

8 ноября virgola71 #

+19

[+5]

Шикарное блюдо! Ароматное, аппетитное, полезное и очень вкусное блюдо! Спасибо большое, Оля, за прекрасный рецепт!

9 ноября golubga # (автор рецепта)

Очень приятно, что рецепт пришёлся по вкусу! Юля, спасибо за аппетитный

фото отчет к рецепту!

2 апреля 2014 года avani #

Олечка, отличный салатик

2 апреля 2014 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

1 апреля 2014 года chudo #

очень вкусно получилось

1 апреля 2014 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

1 апреля 2014 года lyucika #

не там нажала. отвечаю по вопросу о диете-стрелка в самый низ

1 апреля 2014 года Покусаева Ольга #

Так красиво и вкусно! 5+. Обязательно попробую.

1 апреля 2014 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!!!

1 апреля 2014 года veronika1910 #

Красиво и вкусно!

1 апреля 2014 года golubga # (автор рецепта)

Вероника, спасибо!

1 апреля 2014 года LadyOnline #

Ммм... Вкусно

1 апреля 2014 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

1 апреля 2014 года Таш #

1 апреля 2014 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

1 апреля 2014 года TARA18 #

Как здорово! Забираю в КК!

1 апреля 2014 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

1 апреля 2014 года para_gn0m0v #

1 апреля 2014 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

1 апреля 2014 года Людмила НК #

Очень понравился такой вариант с луком!

Удачи!

1 апреля 2014 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо, это не на конкурс, рецепт почему то сюда попал

1 апреля 2014 года lenkafe #

Это очень вкусно! Люблю порей. Спасибо за рецепт. Наверное, это рецепт на конкурс? Удачи!

1 апреля 2014 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо! Нет не на конкурс

галочку я не ставила

1 апреля 2014 года Ирушенька #

Очень интересное блюдо!Беру на вооружение!

1 апреля 2014 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

1 апреля 2014 года Шахзода #

вкусно и полезно

1 апреля 2014 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

1 апреля 2014 года катя торопова #

А я совсем недавно открыла для себя лук порей. Теперь он практически всегда есть в моем холодильнике! Поэтому, конечно, Ваша закусочка мне сразу понравилась! А чем можно заменить вино? Спасибо за чудесный рецепт! Вам, несомненно +

1 апреля 2014 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо! Овощным бульоном, 1 ч.л. овощ.приправы разведите теплой водой

1 апреля 2014 года катя торопова #

Спасибо за быстрый ответ!

1 апреля 2014 года golubga # (автор рецепта)

у меня есть еще один рецепт с луком - пореем "Разноцветный пудинг"/recipes/show/87472/

1 апреля 2014 года катя торопова #

Спасибо! Посмотрела - забрала в копилочку!

1 апреля 2014 года гурман1410 #

1 апреля 2014 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

1 апреля 2014 года mamaliza #

Хороший рецепт!

А вы конкурс не перепутали? У вас Киккоман, а здесь Мистраль.

1 апреля 2014 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо! Это не на конкурс. Рецепт почему то влетел сюда

1 апреля 2014 года IrenDV #

Очень интересная закусочка! Только я зеленую часть не использую. Забрала ваш рецепт!

1 апреля 2014 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо! Я много читала про лук, нельзя его есть в сыром виде, обязательно тушить или варить, он очень полезен для связок.

1 апреля 2014 года IrenDV #

Вот поэтому я его и люблю!

1 апреля 2014 года golubga # (автор рецепта)

1 апреля 2014 года lyucika #

Это вкусно

!Мы таким соусом пасту заправляем. Только я соевый соус не люблю и просто солю

1 апреля 2014 года golubga # (автор рецепта)

Спаси

бо! А мне нравиться, вкус совсем меняется у рецепта.

1 апреля 2014 года lyucika #

НЕ,не меняется.паста идёт как наполнитель.вместо хлеба.Чтобы не носиться с бутиками. типа я на диете.1 раз поел и свободен!

1 апреля 2014 года golubga # (автор рецепта)

честно говоря я на постных рецептах скинула 5 кг это за 2 недели, поэтому это очень хорошо, что есть такие конкурсы, узнаешь много постных рецептов, не голодаешь, ешь, но не поправляешься

1 апреля 2014 года lyucika #

1 апреля 2014 года golubga # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями V227 "Мэриленд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Лук-порей с красным перцем

Ингредиенты для «Лук-порей с красным перцем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лук-порей с красным перцем»:

Похожие рецепты

Закуска из свеклы и нута

Вяленые баклажаны в маринаде

Овощное соте

Баклажаны с салом на мангале

Картофельные корзинки с начинкой

Свекольный мусс с сельдью

Тушеные кабачки

Овощная закуска с семгой "Чиполлинка"

Помидоры в сырном кляре

Попробуйте приготовить вместе

Щи со свежей капустой и фасолью

Салат "Креветка"

Запеченная рыба с оливками

Фотографии «Лук-порей с красным перцем» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями V227 "Мэриленд"

Каркасный дом с гаражом и бассейном V292 "Оверленд-Парк"

Каркасный дом одноэтажный V413 "Кливленд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!