Версия для печати Рецепты Десерты Фруктовые десерты

Ольга ЛеПоваренок 4 уровня

1 апреля 2014, 16:46
10511

Чернично-яблочный мусс

Восхитительное, постное, воздушное лакомство! В меру сладкое, с лёгкой кислинкой. Подойдёт и для детского десерта. Все кто его пробовал, почему - то думают, что в нём есть йогурт. Да, наличие черники - непринципиально, её можно заменить вашей любимой ягодой.

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Чернично-яблочный мусс»:

Яблоко — 250 г
Черника (можно замороженой) — 150 г
Сахар коричневый — 0,5 стак.
Крупа манная — 0,5 стак.
Лимон — 0,5 шт
Вода (300 мл в чернику, 100 мл в яблоки ) — 400 мл

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 183.5 ккал	белки 2.7 г	жиры 1.6 г	углеводы 35.9 г
Порции
ккал 36.7 ккал	белки 0.5 г	жиры 0.3 г	углеводы 7.2 г
100 г блюда
ккал 22.9 ккал	белки 0.3 г	жиры 0.2 г	углеводы 4.5 г

Рецепт «Чернично-яблочный мусс»:

Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать ломтиками, залить водой и варить до мягкости. Слить остатки воды, пюрировать яблоки блендером.
Чернику залить водой, варить с момента закипания 1 минуту. Отключить огонь и оставить на печи ещё на 5 минут. Отвар процедить через сито, ягоду протереть. Пюре и черничный отвар должны быть горячими
Смешиваем в кастрюле коричневый сахар, пюре и манку. Очень хорошо перемешиваем ложкой ( иначе, будут комочки ) добавляем черничный отвар, лимонный сок, и варим на медленном огне 10 минут непрерывно помешивая. Снимаем с огня и ждём пока смесь остынет до состояния парного молока
Взбиваем на большой скорости миксером, масса должна увеличиться в объёме и посветлеть.
Подаём охлаждённым.
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "От всей души!" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: мусс

Вкусы: сладкий черничный Кисло

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/87606/]Чернично-яблочный мусс[/url]
[url=/recipes/show/87606/][img]/data/cache/2014apr/01/45/705267_28452-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Фруктовые десерты
Восхитительное, постное, воздушное лакомство! В меру сладкое, с лёгкой кислинкой. Подойдёт и для детского десерта. Все кто его пробовал, почему - то думают, что в нём есть йогурт. Да, наличие черники - непринципиально, её можно заменить вашей любимой ягодой.

Ингредиенты: Яблоко, Черника, Сахар коричневый, Крупа манная, Лимон, Вода.
Тэги: мусс.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Чернично-яблочный мусс
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014apr/01/45/705267_28452-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Чернично-яблочный мусс" title="Рецепт: Чернично-яблочный мусс"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Восхитительное, постное, воздушное лакомство! В меру сладкое, с лёгкой кислинкой. Подойдёт и для детского десерта. Все кто его пробовал, почему - то думают, что в нём есть йогурт. Да, наличие черники - непринципиально, её можно заменить вашей любимой ягодой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/218/">
          Фруктовые десерты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Чернично-яблочный мусс»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2032">Черника</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/431/">мусс</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/87606/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Чернично-яблочный мусс

Категория: Десерты › Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Чернично-яблочный мусс»:

Яблоко Черника Сахар коричневый Крупа манная Лимон Вода

Тэги: мусс

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

948

Воздушный ягодный мусс

228
948
11981

847

Мусс из чёрной смородины на манке

118
847
36247

274

Мусс из черной смородины и манки

38
274
4228

185

Клюквенный мусс

151
185
2843

110

Клубничный мусс

23
110
10940

Клубничный мусс "Большие маневры"

12
65
5587

Чернично-яблочный мусс

48
51
2263

Манный мусс "Розовые облака"

5
49
1489

Показать все варианты рецепта (8)

Комментарии и отзывы

1 апреля 2014 года LadyOnline #

1 апреля 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

1 апреля 2014 года diana1616 #

Оля, восхитительное фото!

Впрочем, как и всегда! Спасибо за рецепт!

1 апреля 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Спасибо, Светик !

1 апреля 2014 года кухарочка1970 #

Ой извините забыла спросить какой консистенции должна быть манная каша

1 апреля 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Манка варится вместе с сахаром, пюре, лимонным соком и черничным отваром.

1 апреля 2014 года кухарочка1970 #

Извините что так много вопросов задала просто с манкоой редко работаю

1 апреля 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Ничего страшного. Если что - то непонятно , спрашивайте

1 апреля 2014 года кухарочка1970 #

Спасибо за терпение

1 апреля 2014 года кухарочка1970 #

Хорошо что сказали а то бы я манку сырую насыпала бы ( в рецепте не сказано что ее варить надо )

1 апреля 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Смешиваем в кастрюле коричневый сахар, пюре и манку. Очень хорошо перемешиваем ложкой ( иначе, будут комочку ) добавляем черничный отвар, лимонный сок, и варим на медленном огне 10 минут непрерывно помешивая. Снимаем с огня и ждём пока смесь остынет до состояния парного молока

1 апреля 2014 года кухарочка1970 #

Очень красивый десерт а манка не сырая получается?

1 апреля 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Спасибо

Нет, не сырая

1 апреля 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

↑Ответ для кухарочка1970

Манную кашу же варим, не больше 10 минут. + она ещё дойдёт пока будет остывать

1 апреля 2014 года Ольчик40 #

Оля!!! Шикарно выглядит. Представляю как это нежно, вкусно и воздушно

1 апреля 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Спасибо большое

1 апреля 2014 года Айгерим Бахтияр #

Ademi. Men de daiyndaimyn)))))

1 апреля 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

1 апреля 2014 года КИС-КИСС #

вопрос по рецепту

Оля, ну просто ВАу-ВАу, какой нежный и красивый мусс!!! Интересно, а если я вместо яблока возьму пюре яблочное - получится или нет? А то пюре много, а яблоки уже закончились свои дачные, только в магазине.

1 апреля 2014 года Жен Жен # (модератор)

Светочка, получится. Тут суть в манной каше. Она прекрасно взбивается, а там добавляй что хочешь. Я делаю из любых свежих и замороженных фруктов. Пюрирую и в манку.

1 апреля 2014 года КИС-КИСС #

Спасибо, Свет, тогда смело попробую!!

1 апреля 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

↑Ответ для КИС-КИСС

Получится конечно !!!

1 апреля 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

↑Ответ для КИС-КИСС

Спасибо, Сеточка

1 апреля 2014 года КИС-КИСС #

И тебе спасибо за рецептик!

1 апреля 2014 года Ирушенька #

Ох,какая красота!Никак не соберусь сделать мусс с манной крупой,но Ваш рецепт меня подтолкнул,на днях обязательно приготовлю такую прелесть!

1 апреля 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Приготовьте, это ооочень вкусно )))))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 5 спальнями V033 "Графтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Чернично-яблочный мусс

Ингредиенты для «Чернично-яблочный мусс»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Чернично-яблочный мусс»:

Другие варианты рецепта

Воздушный ягодный мусс

Мусс из чёрной смородины на манке

Мусс из черной смородины и манки

Клюквенный мусс

Клубничный мусс

Клубничный мусс "Большие маневры"

Чернично-яблочный мусс

Манный мусс "Розовые облака"

Похожие рецепты

Жареные бананы

Освежающий десерт с киви

Пылающие яблоки

Фруктово-маковая запеканка

Клубника "Романофф"

Кремово-клубничный сыроедческий торт-пирожное

Слоеный десерт "Радуга"

Пастила персиковая

Фрукты в кляре

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 5 спальнями V033 "Графтон"

Каркасный дом V489 "Осборн 6х9"

Каркасный барнхаус с террасой и балконом V481 "Мобил"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!