Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Торт в мультиварке

LovernaПоваренок 4 уровня

4 апреля 2014, 12:57
92147

Трюфельный торт

Вкуснейший торт, готовится на раз-два. Необычная структура и очень шоколадный вкус. По праву называется тортом. Готовим в мультиварке Vitek VT-4213GY

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Торт в мультиварке

Ингредиенты для «Трюфельный торт»:

Масло сливочное — 150 г
Сахар — 300 г
Сметана (не ниже 20%) — 200 г
Сливки (33%) — 330 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Какао-порошок — 100 г
Мука пшеничная / Мука — 180 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сода (на кончике чайной ложки)
Шоколад темный — 100 г
Бренди (или коньяк, можно не использовать) — 2 ст. л.
Миндаль (лепестки или любая посыпка) — 3 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5869.6 ккал	белки 85.7 г	жиры 374.9 г	углеводы 525.1 г
100 г блюда
ккал 373.9 ккал	белки 5.5 г	жиры 23.9 г	углеводы 33.4 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 800 Ватт

Программа: выпечка (50 минут)

Рецепт «Трюфельный торт»:

Сливочное масло растопить, добавить какао в горячее масло, перемешать, добавить сахар
Сметану, яйца, сливки 250 мл и перемешать.
Добавить к муке соду, разрыхлитель, перемешать и подсыпать к смеси. Все хорошо вымешать до однородности.
Тесто поместить в чашу мультиварки, режим "выпечка" 50 минут.
Далее делаем ганаш: сливки 80 мл и шоколад поставить на огонь и подогревать до растворения.
Остудить.
Торт перевернуть из чаши на тарелку.
Залить ганашем. Украсить по желанию, у меня лепестки миндаля.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6954

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект Vitek. Блюда из теста в мультиварке На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт обед ужин торт выпечка

Вкусы: шоколадный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/87796/]Трюфельный торт[/url]
[url=/recipes/show/87796/][img]/data/cache/2014apr/04/57/708680_44321-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Блюда из теста в мультиварке -> Торт в мультиварке
Вкуснейший торт, готовится на раз-два. Необычная структура и очень шоколадный вкус. По праву называется тортом. Готовим в мультиварке Vitek VT-4213GY

Ингредиенты: Масло сливочное, Сахар, Сметана, Сливки, Яйцо куриное, Какао-порошок, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Сода, Шоколад темный, Бренди, Миндаль.
Тэги: десерт, обед, ужин, торт, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Трюфельный торт
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014apr/04/57/708680_44321-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Трюфельный торт" title="Рецепт: Трюфельный торт"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкуснейший торт, готовится на раз-два. Необычная структура и очень шоколадный вкус. По праву называется тортом. Готовим в мультиварке Vitek VT-4213GY</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/315/">
          Блюда из теста в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/344/">
          Торт в мультиварке
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Трюфельный торт»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2429">Бренди</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10347/">торт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/87796/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Трюфельный торт

Категория: Готовим в мультиварке › Блюда из теста в мультиварке › Торт в мультиварке

Ингредиенты для «Трюфельный торт»:

Масло сливочное Сахар Сметана Сливки Яйцо куриное Какао-порошок Мука пшеничная Разрыхлитель теста Сода Шоколад темный Бренди Миндаль

Тэги: десерт, обед, ужин, торт, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Трюфельный торт» от приготовивших (14)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

2 июля 2016 года otkatai #

Все вкуснэ, делал неоднократно по этому рецепту, но - где вы берете миндальные лепестки?))

7 июля 2016 года Natali0807 #

В крупных супермаркетах продаются, в том же отделе, где желатин, цветная кондитерская посыпка и т.д.

7 июля 2016 года otkatai #

Там и искал. Спары, карусели как сговорились.. Сыплю грецкие орехи - тоже гут)

7 июля 2016 года Natali0807 #

Я в Окее видела точно. И вроде в Призме - тоже...Но дорогие они, конечно, очень.

1 июля 2016 года Элла Крамарова #

скажите,сливки нужно взбить или только перемешать?

29 июня 2016 года Dinni #

вопрос по рецепту

просто, но как шоколадно!!!!

то, что доктор прописАл!!!

А в духовке можно испечь?

9 мая 2016 года Lena Kotlyarova #

Спасибо за рецепт, отличный торт. В мультиварке на 180 градусах выпекался примерно 50 минут. Дополнительно сделала сметанный крем и разрезав пополам, пропитала полученные два коржа. Вкус - не передать! Все остальное строго по рецепту. В следующий раз думаю разделить тесто на два коржа, испечется быстрее.

25 февраля 2016 года ria19 #

Подскажите ,пожалуйста, при какой температуре и сколько времени выпекать в духовке.

8 февраля 2016 года Сибирячка70 #

Обалденный рецепт!

Второй раз пеку и говорю Вам спасибо большое!!!Вкус отменный

15 января 2016 года Olgastih #

Красивый тортик!!!! И без сомнений, что очень вкусный!!!

11 января 2016 года Алла 1976 #

[+5]

Большое спасибо за рецепт!Очень вкусный тортик.Правда моя мультиварка выпекала его два раза по 60 минут,после первых 60 он был еще влажным.

20 ноября 2015 года Алла 1976 #

А если использовать только жирную сметану, без сливок можно?

25 июля 2015 года Anetka M #

а в духовке получится такой красавец?

17 сентября 2015 года Loverna # (автор рецепта)

конечно

20 мая 2015 года Bellin #

Подскажите начинающему мультикукеру, можно ли вместо 33% сливок взять 22%??

23 мая 2015 года Loverna # (автор рецепта)

наверно нет.

17 марта 2015 года mari libe #

Великолепный тортик!!!

Благодарю Вас за рецепт!!!

27 марта 2015 года Loverna # (автор рецепта)

Очень рада,что понравился.

25 января 2015 года Lika68 #

Вы бренди какой-то особый берете? У моего пирога привкус какой-то...фу... Немало рецептов с коньяком, бренди и т.п. Как правильно выбирать алкоголь? Я точно так же пролетела с мясом в пиве. Еле съели, т.к. продуктов жалко было. Запах был мерзкий от пива и привкус опять же... Поделитесь секретом, плиз

25 января 2015 года Loverna # (автор рецепта)

Нет самый обычный ,в основном коньяк. Иногда не использую ничего. запаха не должно оставаться спиртного. Может вы не преносите алкоголь?

25 января 2015 года Lika68 #

ой, если бы

)))))))))))) В чистом виде очень даже переносится

))) а остался не то что запах спиртного, а какой-то посторонний неприятный привкус, как забродившего перекисшего, даже трудно описать

25 января 2015 года Loverna # (автор рецепта)

↑Ответ для Lika68

Очень странно, может какой-то не свежий продукт попался?

25 января 2015 года Lika68 #

Я слышала, что алкоголь надо чуть ли не элитный и супердорогой брать. Если это не так, буду только рада, потому что я все рецепты из-за этого задвигала, дорого получается

26 января 2015 года Loverna # (автор рецепта)

Да нет, я всегда пользуюсь самым обычным коньяком или вином.

8 июля 2014 года cookie22 #

Я приготовила ваш тортик!!! Это нечто! Всё, как я люблю. Шоколадный-шоколадный и влажноватый.

Мощность своей мульти не знаю, поставила также на 50 минут и потом оставила ещё на подогреве минут 10.

30 июля 2014 года Loverna # (автор рецепта)

Очень рада,что все получилось.

28 мая 2014 года Изобелла #

Шоколадно!

17 июня 2014 года Loverna # (автор рецепта)

Очень!

22 мая 2014 года tizab #

А как печь без мультиварки?

17 июня 2014 года Loverna # (автор рецепта)

все так же только в духовке.

20 мая 2014 года Алла Городничева #

Тортик я тоже сегодня попробую испечь . только добавлю в тесто орехи

21 мая 2014 года Loverna # (автор рецепта)

Надеюсь все получится!

17 мая 2014 года Fagor #

Опробовала вчера рецепт Вашего торта. Только в тесто добавила готовую ореховую начинку (Парфэ. Декор), вкус получился изумительный

гостям торт понравился. И выпечки у меня заняла больше времени (не слишком мощная мультиварка

). Спасибо Вам за рецепт

18 мая 2014 года Loverna # (автор рецепта)

Очень рада,что понравился!

15 мая 2014 года heppe #

Хочу сказать Вам огромное спасибо за шикарный тортик от всей моей семьи

18 мая 2014 года Loverna # (автор рецепта)

Очень радостно,что оценили!

3 мая 2014 года Chiharu #

эх... даже обидно. делал все по рецепту ( сметана ток 15% )... снизу и сверху пропеклось хорошо... но вот внутри как резина. Как думайте из за сметаны или плохого разрых. такое могло произойти?

13 мая 2014 года Loverna # (автор рецепта)

представления не имею почему внутри не пропеклось. должно получиться вехде равномерно. вы пекли в чем и сколько?

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом хайтек V522 "Каварта-Лейкс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Трюфельный торт

Ингредиенты для «Трюфельный торт»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Рецепт «Трюфельный торт»:

Похожие рецепты

Торт "Поцелуй негра"

Ванильный бисквит с шоколадным кремом

Торт черемуховый "Незатейливый"

Торт "Норка крота"

Торт "Калейдоскоп"

Шоколадный торт-пирожное "Коньячный трюфель" (в мультиварке)

Торт "Малибу"

Бананово-яблочный торт

Шоколадный блинный торт

Фотографии «Трюфельный торт» от приготовивших (14)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом хайтек V522 "Каварта-Лейкс"

Каркасный дом одноэтажный V406 "Кэмбридж"

Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!