Рецепт простой, но очень-очень вкусно получается.
grunjaПоваренок 1 уровня
- 15 декабря 2007, 14:06
- 61355
Печенье "Сметанюшки"
Ингредиенты для «Печенье "Сметанюшки"»:
- Сметана — 1,5 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Масло сливочное (или маргарин) — 200 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 1 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4117 ккал |
белки
45.2 г |
жиры
225.3 г |
углеводы
479.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 392.1 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 21.5 г |
углеводы 45.6 г |
Рецепт «Печенье "Сметанюшки"»:
Заранее бросить масло в морозилку.
Муку высыпать в миску, добавить сметану и натереть на крупной терке замороженное в морозилке масло.
Замесить тесто, а затем охладить - 1 час.
Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной 7 мм на покрытой мукой доске, разрезать выемкой на кусочки, положить на смазанный маслом противень, смазать яичным желтком или целым взбитым яйцом и густо посыпать сахарным песком.
(Я мажу весь пласт, посыпаю сахаром и только потом режу - быстрее получается).
Выпекать в предварительно подогретой духовке при 200*С до появления золотисто-желтой корочки (15-20 мин).
Внутри получается нежно-слоистое.
Муку высыпать в миску, добавить сметану и натереть на крупной терке замороженное в морозилке масло.
Замесить тесто, а затем охладить - 1 час.
Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной 7 мм на покрытой мукой доске, разрезать выемкой на кусочки, положить на смазанный маслом противень, смазать яичным желтком или целым взбитым яйцом и густо посыпать сахарным песком.
(Я мажу весь пласт, посыпаю сахаром и только потом режу - быстрее получается).
Выпекать в предварительно подогретой духовке при 200*С до появления золотисто-желтой корочки (15-20 мин).
Внутри получается нежно-слоистое.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 ноября 2009 года Mashynia #
7 октября 2009 года Plushka #
4 июля 2009 года KLEOPATRA1809 #
2 июля 2009 года Tamaravvl #
23 июня 2009 года janzen1957 #
29 мая 2009 года Улитыч #
28 мая 2009 года наташа лучко #
10000000++++++++++++
8 мая 2009 года Шоколадка3 #
3 мая 2009 года NATALIAna #
4 апреля 2009 года ШЕЛЛ #
Спасибо за рецептик!
9 декабря 2008 года Eugenia #
1 декабря 2008 года Линусик #
7 сентября 2008 года Марик #
17 мая 2008 года Alin4ik--08 deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: