Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные

Ольчик40Поваренок 6 уровня

8 апреля 2014, 17:54
2115

Пирожное "Лесная фея"

Нежное воздушное безе с соусом сабайон и низкокалорийным конфитюрм "Лесная ягода" от Darbo. Это пирожное точно не повредит вашей фигуре

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Пирожное "Лесная фея"»:

Белок яичный — 2 шт
Сахар — 0.5 стак.
Уксус (яблочный) — 0.5 ст. л.
Конфитюр (Лесная ягода от Darbo) — 4 ст. л.
Желток яичный — 2 шт
Сахар коричневый — 0.5 ст. л.
Вино белое сухое — 40 мл

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 901.6 ккал	белки 16.9 г	жиры 16.3 г	углеводы 203 г
Порции
ккал 225.4 ккал	белки 4.2 г	жиры 4.1 г	углеводы 50.8 г
100 г блюда
ккал 187.8 ккал	белки 3.5 г	жиры 3.4 г	углеводы 42.3 г

Рецепт «Пирожное "Лесная фея"»:

Белки сначала взбивать на малой скрости минуты 3, затем увеличить скорость, взбивать до пышной крепкой пены, досыпать постепенно сахар и влить яблочный уксус и взбивать до гладкой крепкой блестящей массы. Хочу напомнить, что белки необходимо взбивать только в идеально чистой и сухой посуде, иначе ничего не получится.
Затем на лист, застеленный пергаментом через кулинарный мешок выдавить гнезда и отправить в предварительно разогретую до 100 градусов духовку на 50-60 минут подсушить
В это время приготовить соус сабайон. На водяной бане взбивать желтки с коричневым сахаром до побеления, добавить вино и продолжать взбивать пока не загустеет
На пдсушенные гнезда выложить по ложке соуса сабайон
А на соус - выкладываю по чайной ложке конфитюра "Лесная ягода"
Из этого количества у меня получилось 4 пирожных и я решила сделать 2 вот таких пирожных. Просто так же запекла белковые зефирки и слепила 2 половинки конфитюром
Прошу к столу. Стройнейте вкусно

десерт на столько легкий, что даже у конфитюра от него появилась талия, вам не кажется?

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Сладкий путь к стройной фигуре" На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт пирожное

Вкусы: нежный сладкий воздушный безе

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/88041/]Пирожное "Лесная фея"[/url]
[url=/recipes/show/88041/][img]/data/cache/2014apr/08/43/713473_99150-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Пирожные
Нежное воздушное безе с соусом сабайон и низкокалорийным конфитюрм "Лесная ягода" от Darbo. Это пирожное точно не повредит вашей фигуре

Ингредиенты: Белок яичный, Сахар, Уксус, Конфитюр, Желток яичный, Сахар коричневый, Вино белое сухое.
Тэги: десерт, пирожное.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирожное "Лесная фея"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014apr/08/43/713473_99150-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирожное Лесная фея" title="Рецепт: Пирожное Лесная фея"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежное воздушное безе с соусом сабайон и низкокалорийным конфитюрм "Лесная ягода" от Darbo. Это пирожное точно не повредит вашей фигуре</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/165/">
          Пирожные
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирожное "Лесная фея"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4813">Конфитюр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/67/">пирожное</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/88041/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирожное "Лесная фея"

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Пирожное "Лесная фея"»:

Белок яичный Сахар Уксус Конфитюр Желток яичный Сахар коричневый Вино белое сухое

Тэги: десерт, пирожное

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирожное "Лесная фея"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

8 апреля 2014 года Милана Шабардина #

Какое фото через бокал!!!

9 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

8 апреля 2014 года Милана Шабардина #

9 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

спасибо, Милана

8 апреля 2014 года para_gn0m0v #

Сглатываю слюнки!

9 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, Оксаночка

8 апреля 2014 года diana1616 #

Оля, красивый десерт!

9 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Светочка, спасибо

8 апреля 2014 года ajeka #

Очень вкусно!

8 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо

8 апреля 2014 года Galchonok22 #

Нежно,воздушно,вкуснооо

!А разрез ну очень аппетитный

8 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Галенька, спасибо

8 апреля 2014 года Марина Мармеладинка #

Оля, какая легкость, безешки воздушные!

8 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, Марина

8 апреля 2014 года Natalia Ok #

Какой красивый разломчик!

8 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, Наташа

8 апреля 2014 года Тамуся #

Оля , очень нежные и красивые пирожные!

8 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо

8 апреля 2014 года Демурия #

8 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

8 апреля 2014 года Ольга Бабич #

Ольчик,супер пироженки!

8 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Оленька, спасибо большое! Очень рада тебя видеть

8 апреля 2014 года Olena731 #

Олюшка, какие у тебя пирожные замечательные!!! Сама нежность!

8 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька

8 апреля 2014 года Janecheh #

8 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Женечка, спасибо

8 апреля 2014 года Nadezhdochka #

Какая вкуснятина и красота, Оленька!

8 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, Надюшенька

8 апреля 2014 года IrikF #

Вкусненько!

8 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, Ирина

8 апреля 2014 года Pusselka #

какая прелесть

8 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Гуленька, спасибо

8 апреля 2014 года Lana Star #

Шикарно!

8 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Светуль, спасибо

8 апреля 2014 года Marioka82 #

Оля какая нежность!!!!! А вторая фотка, будто у конфитюра появилась талия, от искажения бокала!!!!

8 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Оленька, спасибо

8 апреля 2014 года lenkafe #

Просто и вкусно. И как-то очень по-домашнему. Удачи!

8 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо большое

8 апреля 2014 года Ирушенька #

Оленька,какая красота и нежность!Просто шикарное пирожное!

8 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Ириша, спасибо, доргая

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V142 "Литчфиелд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирожное "Лесная фея"

Ингредиенты для «Пирожное "Лесная фея"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирожное "Лесная фея"»:

Похожие рецепты

Постный ореховый десерт "Грибочки"

Пирожные "Рафаэлло"

Банановые маффины

Пирожное с вишней и кокосом

Пирожное "Шоколадный вулкан"

Пирожные без выпечки "А-ля Муравейник"

"Наполеончики" с творожным сыром, манго, миндалем

Пирожное а-ля макарон без яиц

Пирожное "Мустанг"

Фотографии «Пирожное "Лесная фея"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V142 "Литчфиелд"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V060 "Дункан"

Каркасный дом с 3 спальнями V007 "Филлмор"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!