• 9 апреля 2014, 18:18
  • 68669

Торт "Сметанник"

Рецепт: Торт Сметанник

Вчера испекла торт, за ночь он пропитался хорошо, получился очень вкусным. На сайте, конечно, много сметанников, но я решила добавить и этот рецепт. Вдруг кто-то захочет приготовить. Получается очень вкусным и не сухим))) Сьела кусочек торта с чаем и даже не почувствовала, захотелось еще)))

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Сметанник"»:

Тесто

Крем

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3694.2 ккал
белки
64.6 г
жиры
120.3 г
углеводы
589.1 г
Порции
ккал
615.7 ккал
белки
10.8 г
жиры
20.1 г
углеводы
98.2 г
100 г блюда
ккал
279.9 ккал
белки
4.9 г
жиры
9.1 г
углеводы
44.6 г

Рецепт «Торт "Сметанник"»:

Миксером взбить сметану с сахаром в течение 5 минут. Добавить яйца, муку просеянную и взбивать 3 мин.

Добавить соль и гашеную соду. Взбиваем еще 1 мин.

Поделить тесто напополам, в одну половину добавить какао и перемешать.

Заливаем в формы, смазанные маслом, и ставим в духовку на 30 мин. Выпекаем при температуре 180 градусов.

Затем достаем коржи, даем остыть, разрезаем пополам. Половину коржа с какао перетираем (для посыпки).

Промазать коржи сметаной, взбитой с сахаром, посыпать сверху присыпкой и поставить в холод на 2-3 часа.

Перед тем, как наносить сметану на коржи, я их сначала слегка пропитала молоком, перемешанным с сахаром, для коржей у меня ушло 50-60 мл молока.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Сметанник"
Рецепт: Торт Сметанник

Вчера испекла торт, за ночь он пропитался хорошо, получился очень вкусным. На сайте, конечно, много сметанников, но я решила добавить и этот рецепт. Вдруг кто-то захочет приготовить. Получается очень вкусным и не сухим))) Сьела кусочек торта с чаем и даже не почувствовала, захотелось еще)))

Ингредиенты для «Торт "Сметанник"»:

Фотографии «Торт "Сметанник"» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Прекрасный тортик! Готовится легко и просто, мы любим тортики более влажные, побоялась что только со сметанным кремом будет суховато, пропитала коржи грушевым сиропом из варенья, украсила домашним мармеладом, очень вкусно! Бюджетно, быстро и вкусно! Спасибо за рецепт!
В выпечке я не ас... Вот моя мамочка, она - суперпекарь... Но этот тортик получился даже у меня. В белую часть добавила мак. Главное, мужу понравился! Пекла ему на завтрак 23 февраля.
Какой красивый и высокий торт, супер!!!
Спасибо большое!
Все хозяйки знают, что праздники - время, когда в бой нужно выводить тяжёлую артиллерию из проверенных рецептов, чтобы в ответственный момент рука не дрогнула и не было форс-мажора вроде не поднявшегося бисквита или крема, который не густеет никак.

Но я рискнула и в самый ответственный день в году, день рождения мужа, испекла свой первый сметанник по Вашему рецепту, Марина.

Спасибо большое!!
Муж доволен, готовить было легко и приятно, рецепт и результат кулинарного творчества не дали ударить в грязь лицом.

Всем рекомендую!
Очень вкусный,нежный и совсем нехлопотный тортик! Большое спасибо за рецепт.
спасибо за шикарный рецептик тортик вышел просто отличный правда не делила тесто большая форма оказалось
Спасибо за рецепт! Сметанник очень понравился всем домочадцам. Очень мягкий и пышный. Правда выпекала я два коржа в селиконовой форме диаметром 20 см. На больший диаметр мне кажется теста будет маловато.
спасибо
Спасибо за рецепт! Готовится тортик быстро и экономно по продуктам....
Очень вкусный,нежный и совсем нехлопотный тортик!Сметана была хорошая,густая,крем получился как надо.Марина,спасибо за рецепт!
Мариночка! Шикарный тортик!!! Очень красивый!!!
Спасибо Людочка!
Ответ для mzaharka
На здоровье, рада что понравился вам)))
Не поднялись коржи,хотя делала все как в рецепте...увы,но второй раз пытаться не буду даже.
Очень домашний тортик !
А вот и мое фото этого потрясающего тортика!!!
Сметанник получился замечательный. Делала с заварным кремом и украсила орешками, ооочень вкусно Спасибо за чудесный рецепт Мой отчет /photo/66205/
Ооочень вкуснющий тортик. Но я бы в крем добавила кислинку. Вишенку или апельсина кусочки.
вышло неплохо, но в тесто с какао добавила еще одно яйцо, благо, было густовато. вместо соды использовала порошок для печения
Искала сметанник и нашла этот прекрасный рецепт! Спасибочки!
Отличный рецепт! Муж просит тортик со сметанным кремом, - попробую Ваш рецепт. По результату отчитаюсь
Девочки, милые, доброго времени суток всем! Нашла причину моего фиаско... Мука. Я три раза пыталась испечь этот торт. Результат тот же, просто куски глины, но потом попробовала другой рецепт и...результат не изменился. Странно, муку брала в магазине проверенную не раз(( Поэтому извиняюсь, наверняка рецепт отличный. Как испеку новый обязательно о результате напишу!
Саша, попробуйте сначала взбить яйца, а затем добавить все по рецепту
Да уж...Приготовила по вашему рецепту...Куча выкинутых продуктов. Получилось два куска глины( по другому и не назовёшь) Хотя особых проблем с выпечкой никогда не было, делала строго по рецепту...
не у всех всегда все получается)))
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 615 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки