Версия для печати Рецепты Десерты Торты Торт-суфле

Natalia OkПоваренок 5 уровня

11 апреля 2014, 18:09
4726

Торт " Апельсиновый купол"

Нежный, не слишком сладкий, освежающий торт-суфле - достойное завершение праздничного ужина!

Категория: Десерты Торты Торт-суфле

Ингредиенты для «Торт " Апельсиновый купол"»:

Бисквит

Мука пшеничная / Мука — 100 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сметана — 1 ст. л.
Молоко сгущенное — 1 ст. л.
Какао-порошок — 1 ст. л.
Сода — 1/3 ч. л.
Сахар — 100 г

Сметанный слой

Сметана — 400 г
Молоко сгущенное — 100 г
Желатин (С горкой) — 1 ст. л.
Вода (Для замачивания желатина) — 100 мл

Шоколадно-банановый слой

Сметана — 400 г
Банан (Очень спелые) — 3 шт
Шоколад темный — 100 г
Желатин (С горкой) — 1 ст. л.
Вода (Для замачивания желатина) — 100 мл

Оформление

Апельсин — 3 шт

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4570.6 ккал	белки 124.3 г	жиры 238.5 г	углеводы 497.3 г
Порции
ккал 571.3 ккал	белки 15.5 г	жиры 29.8 г	углеводы 62.2 г
100 г блюда
ккал 161.5 ккал	белки 4.4 г	жиры 8.4 г	углеводы 17.6 г

Рецепт «Торт " Апельсиновый купол"»:

Время приготовления дано без учета времени застывания торта. Готовим бисквит. Яйца взбить с сахаром в крепкую пену.
Добавить сметану и сгущенку, перемешать.
Смешать муку, какао и соду,
Всыпать мучную смесь во взбитую массу и замесить тесто.
Вылить в застеленную пергаментом форму. У меня диаметром 24 см. Выпекать при 200 гр около 20 минут. Дать остыть.
Тем временем готовим желейные массы. Замочить желатин в холодной кипяченой воде. Можно сразу на 2 слоя, потом разделить пополам.
Сметану взбить со сгущеным молоком. Влить растопленный желатин, постоянно перемешивая массу. Оставить, чтобы чуть загустела.
В это время подготовить форму. Я использовала супницу. Застелить ее пищевой пленкой.
Апельсины очистить, порезать кружочками, попутно удаляя косточки. Сложить в дуршлаг, чтобы стек сок.
Выложить на дно и по бокам формы кружочки апельсинов. Если будет выступать сок, аккуратно промокнуть его бумажной салфеткой. Осторожно залить желейную массу, поставить в холодильник для застывания.
Пока верхний слой застывает, готовим шоколадно-банановый крем. Очень спелые бананы очистить и превратить в пюре.
Взбить сметану и банановое пюре.
Влить растопленный на водяной бане шоколад, тщательно перемешать. Добавить растопленный желатин, не прекращая перемешивать.
Вылить полученную массу на подзастывший первый слой. Поставить в холодильник для застывания.
Аккуратно уложить бисквит на полузастывший шоколадный слой. Слегка придавить, чтобы он плотно прилип к желе. Поставить в холодильник для окончательного застывания, желательно на ночь.

Перевернуть форму на блюдо, снять пленку. Можно наслаждаться!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: праздник десерт торт

Вкусы: цитрусовый фруктовый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/88252/]Торт " Апельсиновый купол"[/url]
[url=/recipes/show/88252/][img]/data/cache/2014apr/11/02/717229_74515-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Торт-суфле
Нежный, не слишком сладкий, освежающий торт-суфле - достойное завершение праздничного ужина!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Сметана, Молоко сгущенное, Какао-порошок, Сода, Сахар, Желатин, Вода, Банан, Шоколад темный, Апельсин.
Тэги: праздник, десерт, торт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт " Апельсиновый купол"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014apr/11/02/717229_74515-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Торт  Апельсиновый купол" title="Рецепт: Торт  Апельсиновый купол"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежный, не слишком сладкий, освежающий торт-суфле - достойное завершение праздничного ужина!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/324/">
          Торт-суфле
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт " Апельсиновый купол"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/136">Банан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/76">Апельсин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/105/">торт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/88252/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт " Апельсиновый купол"

Нежный, не слишком сладкий, освежающий торт-суфле - достойное завершение праздничного ужина!

Категория: Десерты › Торты › Торт-суфле

Ингредиенты для «Торт " Апельсиновый купол"»:

Мука пшеничная Яйцо куриное Сметана Молоко сгущенное Какао-порошок Сода Сахар Желатин Вода Банан Шоколад темный Апельсин

Тэги: праздник, десерт, торт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

28 мая 2020 года booksmouse2020 #

16 ноября 2014 года Angelgirl93 #

Потрясающе, обязательно сделаю

17 ноября 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв! Буду ждать фото!

21 августа 2014 года chychyndra #

Восхитительный торт

23 августа 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо большое!

121 месяц назад Nikusya love #

Как я пропустила такую красоту???

Очень красиво!!А разрез...

121 месяц назад Nikusya love #

Как я пропустили такую красоту???

Очень красиво!!А разрез...

3 мая 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо большое! Чаще заходи в гости,не будешь пропускать!

3 мая 2014 года Nikusya love #

Хорошо!!!

13 апреля 2014 года гурман1410 #

17 апреля 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)