Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Жменька ИИПоваренок 5 уровня

11 апреля 2014, 18:43
12011

Салат из редиски "Острый"

У нас есть хорошие знакомые корейцы, которые часто угощают нас различными салатами. Но ни когда не делятся рецептами, у них все всегда на глаз. Мой муж большой любитель этой кухни и мне приходится воспроизводить потом все на свой глаз. Методом проб и ошибок у меня получился этот салат, который мы кушаем с любым мясом. Выношу его на Ваш суд.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из редиски "Острый"»:

Редис — 700 г
Петрушка — 1 пуч.
Чеснок — 4 зуб.
Перец красный жгучий — 0,5 ч. л.
Перец душистый — 0.5 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1.5 ч. л.
Уксус — 1 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Соевый соус — 20 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 738.4 ккал	белки 16.9 г	жиры 41.4 г	углеводы 77.2 г
Порции
ккал 184.6 ккал	белки 4.2 г	жиры 10.4 г	углеводы 19.3 г
100 г блюда
ккал 76.9 ккал	белки 1.8 г	жиры 4.3 г	углеводы 8 г

Рецепт «Салат из редиски "Острый"»:

Это все продукты, которые нам необходимы (забыла положить соевый соус).
Редиску разрезаем пополам, а дальше режем пластинками. Слегка присаливаем и хорошо перемешиваем. Оставляем минут на 20, чтобы выделился сок.
В это время Мелко рубим чеснок и зелень.
Сливаем с редиски весь выделившийся сок и выкладываем на нее кучкой сахар, соль, перец, рубленный чеснок, наливаем уксус и соевый соус. Масло разогреваем на сковороде до первого дымка и поливаем нашу горочку. Как мне нравится запах, который заполняет в это время кухню. Добавляем петрушку, перемешиваем и ставим под прес на пару часов в холодильник. (Забыла сфотографировать этот момент).
Достаем, еще раз перемещиваем, перекладываем в красивый салатник и угощаемся.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5815

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На природу

Теги: салат мясу

Вкусы: острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/88256/]Салат из редиски "Острый"[/url]
[url=/recipes/show/88256/][img]/data/cache/2014apr/11/43/717287_44442-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
У нас есть хорошие знакомые корейцы, которые часто угощают нас различными салатами. Но ни когда не делятся рецептами, у них все всегда на глаз. Мой муж большой любитель этой кухни и мне приходится воспроизводить потом все на свой глаз. Методом проб и ошибок у меня получился этот салат, который мы кушаем с любым мясом. Выношу его на Ваш суд.

Ингредиенты: Редис, Петрушка, Чеснок, Перец красный жгучий, Перец душистый, Сахар, Соль, Уксус, Масло растительное, Соевый соус.
Тэги: салат, мясу.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат из редиски "Острый"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014apr/11/43/717287_44442-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат из редиски Острый" title="Рецепт: Салат из редиски Острый"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">У нас есть хорошие знакомые корейцы, которые часто угощают нас различными салатами. Но ни когда не делятся рецептами, у них все всегда на глаз. Мой муж большой любитель этой кухни и мне приходится воспроизводить потом все на свой глаз. Методом проб и ошибок у меня получился этот салат, который мы кушаем с любым мясом. Выношу его на Ваш суд.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат из редиски "Острый"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1516">Редис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1223/">мясу</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/88256/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат из редиски "Острый"

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из редиски "Острый"»:

Редис Петрушка Чеснок Перец красный жгучий Перец душистый Сахар Соль Уксус Масло растительное Соевый соус

Тэги: салат, мясу

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

662

Редис в пикантном маринаде

170
662
11751

214

Маринованный редис

42
214
18699

Маринованный салат из редиса и лука

47
94
1469

Маринованный редис

Закуска из редиса в соусе с чили

6
50
1861

Показать все варианты рецепта (5)

Попробуйте приготовить вместе

182

Салат "Русалочка"

122
182
30709

392

Рыбный ужин в горшочке

49
392
46448

1235

Паштет-намазка из яиц и авокадо

138
1235
21804

Фотографии «Салат из редиски "Острый"» от приготовивших (15)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

22 октября 2014 года Ната 69 #

Хороший рецепт,забираю,спасибо.

22 октября 2014 года Жменька ИИ # (автор рецепта)

Спасибо, но будет намного приятнее когда приготовите и он Вам понравится.

22 октября 2014 года Ната 69 #

Я бы с удовольствием приготовила сейчас,но редиски в продаже не вижу уже .Как только появится,так сразу.

22 октября 2014 года Жменька ИИ # (автор рецепта)

Я верю

, просто мне хочется, что бы ни кто в нем не разочаровался, по крайней мере, кто кушает редиску. И очень радуюсь

коментам, поварят, которые уже приготовили и оценили положительно.

21 октября 2014 года Жменька ИИ # (автор рецепта)

[+5]

Участвуя в КН предоставился случай добавить еще одно свое фото. И в этот раз, и во все предыдушие нам очень вкусно.

16 октября 2014 года Водолейка #

[+2]

Вкусный салт получился.Для любителей редиски -самое то. Мы,как бы,не очень ее едим и покупаем редко. Но в сезон-можно делать для рпзнообразия.

16 октября 2014 года Жменька ИИ # (автор рецепта)

Очень рада фотоулике.

15 октября 2014 года suliko2002 #

[+5]

Женечка, спасибо огромное, салат - просто супер!!

16 октября 2014 года Жменька ИИ # (автор рецепта)

Оленька, спасибо большое. Мне очень приятно.

12 октября 2014 года beautiful woman # (модератор)

[+5]

Женечка, дорогая! Принимай работу! Мы всей семьёй, обожаем острые блюда, поэтому нет предела нашей благодарности за этот вкуснейший салат! Жаль, что редиску не продают круглый год, а может и продают. Буду смотреть, аки зоркий сокол в поисках оной.

21 октября 2014 года Жменька ИИ # (автор рецепта)

Людочка, забыла поблагодарить тебя за прекрасное фото. Я очень рада , что салат тебе приглянулся.

А редиску продают круглогодично. Мы недавно ездили к маме в станицу, проезжали мимо огромных полей, которые засажены редиской, так есть участки, где только два листочка взошло.

6 октября 2014 года Демурия #

[+5]

Я с благодарностью за потрясающий салат, все как я люблю! Жалею только что не попался он мне в сезон редиски, чтобы баловать своих близких почаще!

6 октября 2014 года Жменька ИИ # (автор рецепта)

Оленька, как я рада твоей улике. Спасибо ,дорогая!

5 мая 2014 года Валери Конфетка #

Отличный салатик

5 мая 2014 года sverty #

Вкусный рецепт!

28 апреля 2014 года Мэриэл #

Женя, случайно наткнулась на Ваш салат, забираю, уже подрастает редиска, попробую, напишу как нам понравилось.

27 апреля 2014 года Евражка Лапчатая #

Очень люблю все острое! Обязательно приготовлю! Спасибо за рецепт!

27 апреля 2014 года Жменька ИИ # (автор рецепта)

Пожалуйста, надеюсь, что придется по-вкусу.

6 августа 2014 года Жменька ИИ # (автор рецепта)

↑Ответ для Евражка Лапчатая

Пожалуйста . Надеюсь , что готовили и пришлось по вкусу.

12 апреля 2014 года кухарочка1970 #

Скоро сезон редиски начнется обязательно приготовлю а то редиску у нас не очень любят а в таком салате думаю полюбят

13 апреля 2014 года Жменька ИИ # (автор рецепта)

Буду этому очень рада.

13 апреля 2014 года кухарочка1970 #

И я

12 апреля 2014 года Натуля70 #

Салат замечательный))) Редиски у меня полно, все специи есть, только петрушки нет. Может с зеленым луком или с укропом попробовать? Попробую сегодня)))

12 апреля 2014 года Жменька ИИ # (автор рецепта)

С луком будет хорошо. Да и вообще можно ложить любую зелень, это на любителя.

12 апреля 2014 года Арина А #

Такой замечательный способ заправки!

я про такой способ из таджикской кухни слышала - там кипящим льняным маслом со специями кисломолочные супы заправляют

12 апреля 2014 года Жменька ИИ # (автор рецепта)

Еще раз повторюсь. При таком способе исходит прекрасный аромат специй.

12 апреля 2014 года Арина А #

Ну конечно - ведь специи любят - когда их прогревают!

12 апреля 2014 года Wera13 #

Очень понравился салат!

12 апреля 2014 года Жменька ИИ # (автор рецепта)

Спасибо.

12 апреля 2014 года beautiful woman # (модератор)

Я очень люблю азиатскую кухню. Спасибо Женечка, что открываете нам секреты её приготовления. Отличный салат, вне всяких сомнений!

12 апреля 2014 года Жменька ИИ # (автор рецепта)

Людочка, спасибо Вам большое.

12 апреля 2014 года veronika1910 #

12 апреля 2014 года Жменька ИИ # (автор рецепта)

11 апреля 2014 года pupsik27 #

Женечка, хороший. лёгкий салатик! +++

12 апреля 2014 года Жменька ИИ # (автор рецепта)

Он действительно легкий. И хорошо сочетается с мясом и водочкой.

11 апреля 2014 года suliko2002 #

Женя, отличный салат, люблю все остренькое!

12 апреля 2014 года Жменька ИИ # (автор рецепта)

Спасибо

. Вы родственная душа моего мужа, я очень редко кушаю острое, но вчера тоже перекусила этим салатиком .

11 апреля 2014 года Демурия #

12 апреля 2014 года Жменька ИИ # (автор рецепта)

11 апреля 2014 года diana1616 #

Женя, забираю в свою копилку!

Очень понравился рецепт!

11 апреля 2014 года Жменька ИИ # (автор рецепта)

Света, от тебя особенно приятно слышать.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат из редиски "Острый"

Ингредиенты для «Салат из редиски "Острый"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из редиски "Острый"»:

Другие варианты рецепта

Редис в пикантном маринаде

Маринованный редис

Маринованный салат из редиса и лука

Маринованный редис

Закуска из редиса в соусе с чили

Похожие рецепты

Салат "Витаминный"

Салат

Овощной салат с сыром и куркумой

Постный свекольный салат с черносливом

Салат "Харьковский"

Капустный салат с клюквой

Салат "Хрустящий"

Салат "Сердечный" со сладким соевым соусом

Салат "Барыня"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Русалочка"

Рыбный ужин в горшочке

Паштет-намазка из яиц и авокадо

Фотографии «Салат из редиски "Острый"» от приготовивших (15)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V485 "Джуна"

Каркасный дом с 1 спальней и террасой V018 "Голдсборо"

Каркасный дом с сауной V304 "Гранд-Рэпидс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!