Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Рулеты

Юлия1211Поваренок 5 уровня

12 апреля 2014, 13:52
68925

Рулет с творожной начинкой и малиной

Хочу предложить очень вкусный рулет с творожной начинкой и малиной. Готовится быстро, а получается очень вкусно и нежно. Этот рулет, безусловно, придется по вкусу вашим родным и близким!

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Ингредиенты для «Рулет с творожной начинкой и малиной»:

Яйцо куриное — 4 шт
Сахар — 110 г
Мука пшеничная / Мука — 80 г
Сода — 1/3 ч. л.
Творог — 250 г
Сметана — 3 ст. л.
Сахарная пудра — 3 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Малина — 150 г
Шоколад молочный / Шоколад (для украшения) — 40 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1984.4 ккал	белки 87.4 г	жиры 68.2 г	углеводы 254.5 г
100 г блюда
ккал 200.4 ккал	белки 8.8 г	жиры 6.9 г	углеводы 25.7 г

Рецепт «Рулет с творожной начинкой и малиной»:

Взбиваем яйца с сахаром до пены.
Добавляем соду, муку и перемешиваем аккуратно.
Застилаем противень бумагой для выпечки, смазываем маслом и выливаем тесто.
Ставим в духовку минут на 15 при 180*С.
А в это время делаем начинку: смешиваем творог, сахарную пудру, масло и сметану, слегка взбивая... но только чуть, чтобы она не стала жидкой, но хорошо перемешалась и стала однородной.
Достаем бисквит из духовки.
Размазываем начинку, добавляем ягоды и сворачиваем. Делаем все быстро, чтобы свернуть его горячим, иначе будет плохо отходить от бумаги.

Готовый рулет с творожной начинкой украшаем с помощью растопленного шоколада.
Пока греется чайник, даём рулету окрепнуть в холодильнике и зовем всех к столу.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка рулет десерт

Вкусы: творожный малиновый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/88294/]Рулет с творожной начинкой и малиной[/url]
[url=/recipes/show/88294/][img]/data/cache/2014apr/12/52/718195_93330-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Рулеты
Хочу предложить очень вкусный рулет с творожной начинкой и малиной. Готовится быстро, а получается очень вкусно и нежно. Этот рулет, безусловно, придется по вкусу вашим родным и близким!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Сода, Творог, Сметана, Сахарная пудра, Масло сливочное, Малина, Шоколад молочный.
Тэги: выпечка, рулет, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рулет с творожной начинкой и малиной
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014apr/12/52/718195_93330-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рулет с творожной начинкой и малиной" title="Рецепт: Рулет с творожной начинкой и малиной"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу предложить очень вкусный рулет с творожной начинкой и малиной. Готовится быстро, а получается очень вкусно и нежно. Этот рулет, безусловно, придется по вкусу вашим родным и близким!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/196/">
          Рулеты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рулет с творожной начинкой и малиной»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1039">Малина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10330/">рулет</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/88294/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рулет с творожной начинкой и малиной

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Рулеты

Ингредиенты для «Рулет с творожной начинкой и малиной»:

Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Сода Творог Сметана Сахарная пудра Масло сливочное Малина Шоколад молочный

Тэги: выпечка, рулет, десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1349

Бисквитный рулет с вареной сгущенкой

23
147
95494

139

Бисквитный рулет с творожным кремом и ежевикой

16
79
5954

Бисквитный рулет "Банан+клубника"

28
73
10186

Рулет с шоколадно-кокосовым кремом

40
52
3286

Рулет с шоколадным кремом и вишней

26
45
3811

Рулет с вареной сгущенкой и арахисом

3
44
1102

Бисквитный рулет с вареной сгущенкой

4
39
9013

Рулет "Валентинка"

17
17
3970

Показать все варианты рецепта (25)

Фотографии «Рулет с творожной начинкой и малиной» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

15 апреля 2014 года Iryna Kharlampovych #

url=/photo/18088/][/url]
Не супер красавец, но На вкусе не отразилось. В следующий раз насинку сделаю значительно слаже. Оказывается, по сравнению с другими, в нашей семье любят выпечку категории "чтобы хотелось запить"

15 апреля 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)

Почему же не красавец? Очень симпатичный рулет получился.

А мне нравится ходить и в течении дня по кусочку таскать.

15 апреля 2014 года Sofi771 #

В общем попробовала я испечь)) Сам бисквит получился очень воздушным, но всё же при скручивании немного надломился. Думаю, это от моего старания сделать его плотным

Если застынет и не будет позорным)) то выложу фотку. Большое Вам спасибо, Юля! Это действительно рецепт "на все времена" и спасительный при нехватке времени. А результат выглядит так, будто весь день на кухне ради него убивалась))))))))))))

15 апреля 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)

Спасибо вам за отзыв! Думаю небольшая трещина на вкусе не отразится.

15 апреля 2014 года Sofi771 #

вопрос по рецепту

А, и еще - какого размера у вас противень?

15 апреля 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)

35*31

15 апреля 2014 года Sofi771 #

вопрос по рецепту

Скажите пожалуйста, а какой температуры должен быть корж, чтобы его уже можно было намазывать начинкой? Не градусы, конечно, а субъективно - горячий, крепко-теплый, мягко-теплый, едва теплый?) И еще - на каком режиме лучше выпекать, с конвекцией, или просто верх+низ? у меня еще есть режим Пицца - когда греет низ+задняя стенка (тэн вокруг вентилятора)+вентилятор дует (типа, имитация печи)? Я так подробно спрашиваю, потому что отношения с бисквитом у меня как-то не складываются, хоть я честно пытаюсь

15 апреля 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)

Творожной начинкой я намазываю сразу. Пока мажу он значительно остываем, так что сворачиваю я уже руками. Можно, конечно, его свернуть, накрыть полотенцем, чтоб не сох, остудить, потом развернуть и намазать, но я на это не трачу времени. Но если брать другую начинку, например, вареную сгущенку, то лучше мазать на остывший, тк на горячем она начнет течь.Духовка у меня самая обычная с нижним нагревом и только с регулировкой температуры.

14 апреля 2014 года Жужуня #

Рулетик конечно вкусный , но у вас одно и тоже тесто и только начинка меняется. Так можно весь год рецепты и вариации выставлять.

14 апреля 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)

Я же не выставляю один рецепт с одним вареньем, другой с другим, а поделилась именно теми, где очень вкусная начинка. Причем, заметьте, с разными способами формирования рулета. А тесто зачем видоизменять, если оно для рулета (на мой взгляд) самое лучшее, другого пока не встречала!

14 апреля 2014 года Катрин242 #

[+5]

Очень вкусно, быстро и малохлопотно! Спасибо!

14 апреля 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)

14 апреля 2014 года Iryna Kharlampovych #

А я начинку сделала из сметаны, бананов и сахарной пудры. Немного дала загустителя для сливок. Получилось обалденно вкусно

14 апреля 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)

Безусловно - вкусно!!!

Молодец!

14 апреля 2014 года Тусяня #

14 апреля 2014 года Юлия Якушенко #

Девочки сегодня сделала очень вкусно племянники не едят творог но в рулете и не поняли что к чему. За рецепт большое спасибо

14 апреля 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)

На здоровье!

14 апреля 2014 года мисс #

Замечательный рецепт!!!

14 апреля 2014 года Елена11сто #

Юличка , рецепт отличный ! Все вкусное и натуральное ! А ягодка должна придать рулету нежную кислинку ! Большое спасибо ! Единственное , что хочу добавить ( это не критика а маленький мой совет ) , я когда делаю рулеты , то вынув из духовки сразу сворачиваю . Потом разворачиваю и смазываю начинкой ! Но когда буду делать твой рулетик , то попробую сделать как ты ! Еще раз СПАСИБО !

14 апреля 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)

Да, изначально именно таким и был рецепт, я так и делала, но потом увидела, что остывая и в развернутом виде он не черствеет, и подумала, что не стоит тратить время на лишнее сворачивание - теперь сворачиваю сразу. Конечно, если использовать другую начинку, например варенье, то лучше бы ему остыть свернутому, чтобы оно не растекалось.

13 апреля 2014 года lema #

Очень красивый рулет!!!

13 апреля 2014 года Инга Волоско #

Шикарный рулет. Обязательно попробую приготовить

13 апреля 2014 года SvitlanaOl #

Красотища!

13 апреля 2014 года Lidia Zarichna #

Фото супер!

Из серии- не проходите мимо.

Юлия - молодчинка! Нужно попробовать!

13 апреля 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

13 апреля 2014 года адалия #

Аппетитный рулет!

13 апреля 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)

Спасибо!

13 апреля 2014 года Юл-к #

[+2]

Моя, немного неудавшаяся, пародия

13 апреля 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)

Почему же неудавшаяся? По виду бисквит вполне пропекся.

Видимо очень свободно скрутили, поэтому немного сплюснутый. Первые мои рулеты тоже были такие. Но на вкусе это не отражается. Главное сам бисквит получается нежный. Сейчас стараюсь поплотнее скручивать.

14 апреля 2014 года Юл-к #

Спасибо!!! Всем понравился

14 апреля 2014 года Sofi771 #

↑Ответ для Юл-к

Желудок всё равно будет рад!

14 апреля 2014 года Юл-к #

Это точно

13 апреля 2014 года Юл-к #

Плосковат получился...но ничего, зато вкусный...
Моя, немного неудавшаяся, пародия

13 апреля 2014 года Леся академик #

обязательно испеку и я!

13 апреля 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)

13 апреля 2014 года mariana82 #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V285 "Ориндж"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Рулет с творожной начинкой и малиной

Ингредиенты для «Рулет с творожной начинкой и малиной»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рулет с творожной начинкой и малиной»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Рулет с творожной начинкой и малиной» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V285 "Ориндж"

Каркасный дом V526 "Эйджакс"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями, эркером и террасой V026 "Каспер"

Рубрикатор рецептов