Раньше с мужем покупали пастрому в магазине. Теперь готовим ее сами по этому рецепту. Мясо получается сочным, вкусным и пикантным. А самое главное - вы сами можете экспериментировать со специями и приготовить пастрому на свой вкус.
Простые рецептыПоваренок 1 уровня
- 12 апреля 2014, 17:06
- 11837
Куриная пастрома по-домашнему
Ингредиенты для «Куриная пастрома по-домашнему»:
- Филе куриное — 2 шт
- Смесь перцев — 1 ч. л.
- Паприка сладкая (красная молотая) — 1 ч. л.
- Приправа ("Курица-гриль") — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Масло растительное — 1/3 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2575.3 ккал |
белки
121.2 г |
жиры
216.5 г |
углеводы
24.7 г |
| Порции | |||
| ккал 429.2 ккал |
белки 20.2 г |
жиры 36.1 г |
углеводы 4.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 321.9 ккал |
белки 15.2 г |
жиры 27.1 г |
углеводы 3.1 г |
Рецепт «Куриная пастрома по-домашнему»:
Для начало готовим маринад.
Берем пиалу с растительным маслом. Его нам потребуется 1/3 стакана. Добавляем к нему 2-3 измельченных зубчика чеснока, 1 ч. л соли, 1 ч. л приправы из "Смеси перцев", 1 ч. л молотой красной паприки и столько же приправы "Курица-гриль". Все хорошо перемешиваем.
Теперь куриное филе хорошо смазываем нашим маринадом и оставляем на 30 минут минимум. Но лучше мариновать 2-3 часа (если есть время).
Затем берем противень и выкладываем на него фольгу, так чтобы она полностью закрывала весь противень.
После того, как куриное филе замариновалось, выкладываем его в центр противня. Сверху поливаем маринадом. Края фольги необходимо подогнуть и сформировать бортики.
Выпекать пастрому необходимо при 250 градусах, примерно 20 минут.
По истечению 20 минут, ее можно достать из духовки и подать в горячем виде с любым гарниром. Или же оставить в духовке до полного остывания. Тогда ее можно будет подать на завтрак вместо колбасы.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6930
Берем пиалу с растительным маслом. Его нам потребуется 1/3 стакана. Добавляем к нему 2-3 измельченных зубчика чеснока, 1 ч. л соли, 1 ч. л приправы из "Смеси перцев", 1 ч. л молотой красной паприки и столько же приправы "Курица-гриль". Все хорошо перемешиваем.
Теперь куриное филе хорошо смазываем нашим маринадом и оставляем на 30 минут минимум. Но лучше мариновать 2-3 часа (если есть время).
Затем берем противень и выкладываем на него фольгу, так чтобы она полностью закрывала весь противень.
После того, как куриное филе замариновалось, выкладываем его в центр противня. Сверху поливаем маринадом. Края фольги необходимо подогнуть и сформировать бортики.
Выпекать пастрому необходимо при 250 градусах, примерно 20 минут.
По истечению 20 минут, ее можно достать из духовки и подать в горячем виде с любым гарниром. Или же оставить в духовке до полного остывания. Тогда ее можно будет подать на завтрак вместо колбасы.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6930
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 апреля 2021 года топиарий #
31 марта 2021 года nattela v #
29 марта 2021 года Евгения 1976 # (модератор)
Спасибо!
11 марта 2021 года Сурик #
8 марта 2021 года inna_2107 #
Готовила пасторму по разным рецептам.
Этот вариант тоже понравился.
7 марта 2021 года inna_2107 #
26 ноября 2014 года Svelotik #
18 апреля 2014 года TatyankaC #
17 апреля 2014 года Galll Y #
17 апреля 2014 года Простые рецепты # (автор рецепта)
13 апреля 2014 года Фохт #
Спасибо!!
14 апреля 2014 года Простые рецепты # (автор рецепта)
13 апреля 2014 года АннаВ #
13 апреля 2014 года Простые рецепты # (автор рецепта)
13 апреля 2014 года Маруння #
12 апреля 2014 года veronika1910 #
12 апреля 2014 года кухарочка1970 #
13 апреля 2014 года Простые рецепты # (автор рецепта)
13 апреля 2014 года кухарочка1970 #
12 апреля 2014 года mtata #
13 апреля 2014 года Простые рецепты # (автор рецепта)
13 апреля 2014 года mtata #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: