Предлагаю приготовить очень ароматную запеканку из макарон. Запах печеных помидоров, орегано, чесночного штрейзеля стоит на всю кухню. Запеканка получилась нежная и очень вкусная, с кусочками румяной моцареллы по краям и тянущимися нитями сыра в середине! Буду готовить такую часто!
diana1616Поваренок 8 уровня
- 12 апреля 2014, 17:44
- 21772
Макаронная запеканка с вялеными томатами и моцареллой
Ингредиенты для «Макаронная запеканка с вялеными томатами и моцареллой»:
- Томаты вяленые — 60 г
- Макаронные изделия / Макароны (отварные) — 750 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Сухари панировочные / Панировка — 70 г
- Масло сливочное — 40 г
- Петрушка (мелко нарезанная) — 1 ст. л.
- Моцарелла — 200 г
- Сливки (25-30% жирности) — 500 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Орегано (сушеный) — 1 ч. л.
- Масло растительное (для смазывания чаши мультиварки) — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4496.8 ккал |
белки
140.6 г |
жиры
290.6 г |
углеводы
350.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 233 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 15.1 г |
углеводы 18.1 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 860 Ватт
Программа: Запеканка (65 минут)
Рецепт «Макаронная запеканка с вялеными томатами и моцареллой»:
-
Запеканка приготовлена в замечательной мультиварке Vitek VT-4205 ВК. Хочу сразу оговориться, что запеканку необходимо готовить только из макарон, отваренных незадолго до приготовления запеканки. В миске соединяю размягченное сливочное масло, мелко нарезанную петрушку, панировочные сухари, измельченный зубчик чеснока, соль и молотый черный перец по вкусу.
-
Ингредиенты перетираю до образования штрейзеля.
-
В другой миске соединяю сливки, яйца, соль и молотый черный перец по вкусу.
-
Взбиваю сливки с добавленными ингредиентами.
-
Моцареллу рву на небольшие кусочки. Добавляю к сливкам сушеный орегано, кусочки моцареллы.
-
Затем добавляю порезанные вяленые томаты, измельченный чеснок, массу перемешиваю.
-
Отварные макароны (лучше отварить их до полуготовности, обязательно промыть холодной водой) смешиваю с остальными ингредиентами.
-
При выпечки запеканки опять использую пергамент. Готовлю две полосы пергамента шириной около 5-7 см, в длину они должны быть такими, чтобы они покрывали чашу и выступали за края. Смазываю чашу растительным маслом.
-
Дно чаши посыпаю 1/2 частью штрейзеля.
-
Выкладываю массу из макарон, сверху посыпаю оставшимся штрейзелем.
-
Выпекаю запеканку на программе "Запеканка" примерно 65 минут. Чашу вынимаю из мультиварки, даю запеканке постоять минут 10. С помощью полосок пергамента достаю запеканку из чаши, удаляю пергамент. Приятного Вам аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 апреля 2014 года maraki84 #
13 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
13 апреля 2014 года AnnaVG #
13 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
13 апреля 2014 года Jyuliya #
13 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
13 апреля 2014 года ирина таджибова #
13 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
13 апреля 2014 года мисс #
13 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
13 апреля 2014 года гурман1410 #
13 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
13 апреля 2014 года Ольчик40 #
13 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
13 апреля 2014 года Натуля70 #
13 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
13 апреля 2014 года Маруння #
13 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
13 апреля 2014 года fish803 #
13 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
13 апреля 2014 года pupsik27 #
13 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
12 апреля 2014 года Pingvin72 #
13 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
12 апреля 2014 года kanalia #
13 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
12 апреля 2014 года asesia2007 #
13 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
12 апреля 2014 года Демурия #
12 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
12 апреля 2014 года лялич #
12 апреля 2014 года лялич #
12 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
12 апреля 2014 года barska #
12 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
12 апреля 2014 года veronika1910 #
12 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
12 апреля 2014 года Tamara Shepeleva #
12 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
12 апреля 2014 года korolina #
12 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: