Всем привет! Хочу предложить вариант украшения, для салатов и вторых блюд! Получается очень легко и красиво! Для приготовления, требуется мало времени, а результат получается отличный! Можно украшать не только семейный ужин, но и на торжество подойдёт просто превосходно! Цветочек выложила, для Irinka777!)))
pupsik27Поваренок 6 уровня
- 22 апреля 2014, 17:43
- 102167
Хризантема из лука
Ингредиенты для «Хризантема из лука»:
- Лук репчатый — 1 шт
- Вода (комнатной температуры)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
32.8 ккал |
белки
1.1 г |
жиры
0 г |
углеводы
8.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 41 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 0 г |
углеводы 10.4 г |
Рецепт «Хризантема из лука»:
-
Для приготовления хризантемы возьмите маленькую круглую луковицу.
Можно взять как белую, так и красную луковицу.
Чем меньше луковица, тем красивее получается цветочек.
Старайтесь выбирать луковицу тонкостенную, тогда лепестки получаются тоньше и красивее раскрываются. -
Почистить луковицу, срезать верх и низ приблизительно по 0,5 см.
-
Тонким, острым ножом, аккуратно разрежьте луковицу, не дорезая до конца около 0,5 см.
Надрез делается с верхней стороны там, где растет перо.
Затем, еще раз разрежьте пополам, тоже не дорезая до конца 0,5 см. -
Потом разрезайте на столько частей, на сколько получится. Желательно сделать разрезов, как можно больше. Но так, чтобы не испортить соседние лепестки.
Если разрезы сделать недостаточно глубокие, цветок плохо распустится, а если слишком глубокие – цветок развалится на части.
-
Положите луковицу в воду, комнатной температуры, вода должна покрывать луковицу полностью.
Через 1,5 часа, хризантемка должна распуститься!
Время распускания хризантемы зависит, от сорта лука. Некоторым сортам достаточно и 50 минут, а некоторым необходима пара часов.
Смотрите сами, сколько потребуется времени вам!
Чтобы цветок быстрее распустился, помогите ему! Раздвигайте лепестки прямо в воде пальчиками, только не сломайте! -
Цветок, в готовом виде!
Ещё один маленький совет, если из красной свеклы выжать сок и покрасить кончики хризантемки, будет вообще прелесть!)))
Приятного всем аппетита и спасибо за внимание!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 апреля 2014 года Мирошниченко Ирина #
30 апреля 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
23 апреля 2014 года Svetlr #
30 апреля 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
23 апреля 2014 года vilkamanka #
30 апреля 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
23 апреля 2014 года Kleine Hase #
А у меня вот не получилась
30 апреля 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
30 апреля 2014 года Kleine Hase #
30 апреля 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
23 апреля 2014 года Аленка П #
25 апреля 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
23 апреля 2014 года MaryZo #
спасибо Вам
25 апреля 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
23 апреля 2014 года Клэр111 #
25 апреля 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
23 апреля 2014 года Alefniunia #
25 апреля 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
23 апреля 2014 года Ириныч #
23 апреля 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
23 апреля 2014 года Просто Настя 1 #
23 апреля 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
23 апреля 2014 года Виточка777 #
23 апреля 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
23 апреля 2014 года NastasiaN #
23 апреля 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
23 апреля 2014 года мироновы #
23 апреля 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
23 апреля 2014 года петрова любовь #
25 апреля 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
23 апреля 2014 года DIALux #
Ну точно хризантема!
23 апреля 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
23 апреля 2014 года Дуня Дудукина #
23 апреля 2014 года lagoon #
23 апреля 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
23 апреля 2014 года Викуша Тюганова #
23 апреля 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
23 апреля 2014 года Таусова #
23 апреля 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
23 апреля 2014 года Мумунька #
23 апреля 2014 года СВГ #
23 апреля 2014 года Мумунька #
Лук в рецепте "Украшение" не замораживают, а так получилось случайно у автора, читайте внимательно. Его тоже надо лишь выдержать в холодной воде.
23 апреля 2014 года СВГ #
23 апреля 2014 года Мумунька #
Несколько дней рецепты куличей стареньких нахваливались и возносились. А стоило новенькому поварёнку поделиться своим рецептом куличей (замечательно оформленным и интересной технологией приготовления) - сразу началось - "Да тут такого пруд пруди", "Неужели трудно пользоваться поиском" и так далее.
Это так, лишь наблюдения. Я ни на что не претендую.
23 апреля 2014 года Marioka82 #
А в отношении новичков полностью согласна, частенько их бьют!!!!
23 апреля 2014 года Просто Настя 1 #
Иногда ищешь что-нибудь и найти не можешь, хотя уверена, что где-то видела... А что-нибудь новое выложат - и увидишь заодно все варианты, выберешь наиболее подходящий
Но и про новичков верно
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: