Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка
  • 30 апреля 2014, 23:00
  • 4180

Блинчики тоненькие

Рецепт: Блинчики тоненькие

Очень любит моя семья кушать блинчики, а я люблю их готовить. Конечно на сайте много вариантов этого чудесного блюда, я по стараюсь не повториться, но если вдруг будет что-то похожее, извините. Рецепт моей мамы, получаются у всех. Очень тонкие и вкусные. Сразу скажу: для блинных тортов не очень подходит этот рецепт, т. к. они очень пористые и тоненькие.

Категория: Выпечка

Ингредиенты для «Блинчики тоненькие»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3333.7 ккал 		белки
109.9 г 		жиры
158.7 г 		углеводы
368.3 г
100 г блюда
ккал
174.5 ккал		 белки
5.8 г		 жиры
8.3 г		 углеводы
19.3 г

Рецепт «Блинчики тоненькие»:

  • Смешиваем молоко, яйца, масло сливочное.

  • Постепенно добавляем муку, взбивая все миксером ( можно вилкой). Добавляем масло подсолнечное, соль.

  • Тесто получается достаточно жидкое. Если хотим сладкие блинчики, добавляем сахар и хорошо размешиваем.

  • Наливаем на блинную сковороду подсолнечное масло (немного для смазки), хорошо разогреваем. Лишнее масло можно вылить в тесто.

  • Берём разогретую сковороду за ручку и наливаем тесто, равномерно распределяя его по поверхности, так чтобы получился очень тонкий слой. Стараемся не оставлять дыр, т. к. будет пригорать.

  • Выпекаем несколько минут и переворачивает на другую сторону. Прекрасно снимается и не пристает. Выпекаем вторую сторону до готовности.

  • Готовые блинчики смазываем сливочным маслом или остужаем и добавляем желаемую начинку.

  • Так из указанных ингредиентов получается 35-36 штук блинчиков диаметром 20 см. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: закуска обед ужин

Вкусы: соленый сладк

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блинчики тоненькие
Рецепт: Блинчики тоненькие

Очень любит моя семья кушать блинчики, а я люблю их готовить. Конечно на сайте много вариантов этого чудесного блюда, я по стараюсь не повториться, но если вдруг будет что-то похожее, извините. Рецепт моей мамы, получаются у всех. Очень тонкие и вкусные. Сразу скажу: для блинных тортов не очень подходит этот рецепт, т. к. они очень пористые и тоненькие.

Категория: Выпечка

Ингредиенты для «Блинчики тоненькие»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Блинчики тоненькие» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Как вы думаете, какими должны быть блины на цельном молоке с большим количеством яиц и масла? Правильно, вкусными! Спасибо за рецепт, kompashka86.
Чудесные,нежнейшие блинчики!Я добавила в тесто сахар любим сладковатые,часть сделала с творожной начинкой.Очень вкусные!Спасибо,обязательно не раз сделаю эти блинчики.
Очень вкусные тонкие блинчики! Получаются всегда и в нашей семье это один из самых повторяющихся рецептов. Спасибо большое!
Это очень вкусные блинчики! По такому рецепту готовит подруга. Яиц у неё всегда в достатке (свои), молоко берёт домашнее. Блинчики получаются не просто тоненькие, они нежнейшие, их едят губами, даже маслом мазать не надо, вкус бисквитный. Если не промахнуться с мукой, то и торт не нужен. Сама их делаю редко, рецепт не дешёвый и выход не большой. Семья большая, приловчилась на сыворотке печь. Но, если кто-то решиться, не пожалеет. Да! их нужно угадать с консистенцией.Муку просеять дважды. Тесту лучше дать постоять, чтобы созрело. Ну, как-то так. Вам + !!!
Спасибо!У меня дочь даже не желает знать ни о каких начинках к этим блинчикам... Даже без сметаны их сметает.Очень хотелось бы узнать ваш рецептик на сыворотке.
Я на литр молока кладу 1 максимум 2 яйца. Не кладу в тесто сливочное масло, а только растительное. Но молоко обязательно НАГРЕВАЮ перед тем, как добавлять муку. И блинчики получаются замечательные - тоненькие, пористые.
По-моему, как ни старайся, но "не повториться" в рецепте блинчиков вряд ли получится.....
Возможно...
Ну не знаю я, чем можно удивить в приготовлении блинчиков. Разве что тем, что с одной стороны вы жарите блинчик несколько минут. Если учесть, что он очень тонкий.......
Вы знаете, если смешать муку и яйца, а потом в эту смесь добавить молоко и остальное, то нет проблемы вмешивать аккуратно муку, процесс ускоряется и упрощается. Такие блинчики действительно вкусные, да и начинять можно чем хочешь.
Отличное замечание! Спасибо!
Отличные блинчики! И фото чудесные.
Спасибо!
Вы видели, что есть категория " Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины " ? Почему бы в неё не поместить этот рецепт, если Вы хотите, чтобы он кому-то попадался на глаза не только в первые несколько часов после публикации.
на сайте много вариантов этого чудесного блюда, я по стараюсь не повториться
И в чём отличие Ваших блинчиков?
Видимо, что-то не дочитала! Старалась выбрать правильную категорию...
Жаль, что Вы сами не успели исправить категорию блюда. Правильно выбранная категория облегчает другим пользователям поиск Вашего рецепта.
Редактировать свой рецепт Вы можете в течение 24 часов с момента публикации. А теперь, чтобы сменить категорию (или какие-то ещё изменения внести, если нужно), Вы можете обратиться к модератору. В разделе "Помощь" всё толково объяснено, посмотрите.
Удачи!
Спасибо!
Хороший рецепт
6 яиц на блинчики.. как-то уж слишком. Пардоньте, просто я вообще яйца в блинчики не добавляю, и получаются прекрасно.. А тут яиц больше, чем на кулич.. Немного смущают пропорции
Понимаю, но таков рецепт! Очень вкусно!
↑Ответ для Nat W
Кстати, я сегодня (и не в первый раз) пекла блинчики по рецепту /recipes/show/68/ . Там ещё больше яиц на единицу жидкости (правда, не молоко, а кефир). Мне очень нравится этот рецепт. Только одна беда: кажется, не всякий кефир для этого рецепта подходит. Из одной и той же пачки маргарина и того же самого пакета муки тесто раз на раз не приходится. Видимо, производители что-то химичат .
Другое дело, что кому-то вкус яиц в тесте может не нравиться. На мой взгляд, большое количество яиц очень украшает блинчики .
↑Ответ для Nat W
И по этому рецепту /recipes/show/332/ я пекла. Там такое же кол-во яиц на 1 л молока берётся, как и в данном рецепте. Блинчики фееричные
Опять-таки, на мой вкус. Может, кому-то не понравятся.
И без яиц постные тоже пекла. У каждого рецепта свой вкус и свои поклонники. Только желательно, чтобы не повторялись эти рецепты
Интересно, неужели без соды получаются пористые?
Соду на дух не переношу! Попробуйте, не пожалеете!
Да, блинчики аппетитные, захотелось приготовить. Спасибо!
Приятного аппетита!
А главное всегда получаются и у всех. Я их лет с 10 пеку.
Прошу строго не судить, так как это мой первый пошаговый рецепт. Но если есть вопросы и замечания, с удовольствием выслушаю!
о
Спасибо!
Блинчики моя слабость,ваши-очень аппетитные
А главное всегда получаются и у всех. Я их лет с 10 пеку.
Я обязательно попробую испечь!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V324 "Прово"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V324 "Прово"
Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V476 "Брандон"

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V476 "Брандон"
Каркасный дом с террасой V378 "Такома"

Каркасный дом с террасой V378 "Такома"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 618 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки