IaonПоваренок 2 уровня

4 мая 2014, 21:02
3210

Курица в коньячном соусе

Курочку любим и кушаем часто. И чтоб не приедалось и как-то разнообразить куриное меню хочу предложить вот такой рецепт курочки в соусе. Имеет очень пикантный вкус.

Категория: Горячие блюда

Ингредиенты для «Курица в коньячном соусе»:

Курица (Нам понадобится только мякоть) — 600 г
Лук репчатый (Средних) — 2 шт
Лимон — 1/2 шт
Коньяк — 30 г
Сметана — 100 г
Зелень
Соль
Перец черный
Базилик (Приправа)
Желток яичный — 2 шт

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1067.6 ккал	белки 120.2 г	жиры 58.3 г	углеводы 44.7 г
Порции
ккал 177.9 ккал	белки 20 г	жиры 9.7 г	углеводы 7.5 г
100 г блюда
ккал 97.9 ккал	белки 11 г	жиры 5.3 г	углеводы 4.1 г

Рецепт «Курица в коньячном соусе»:

Курицу выпотрошить. Помыть.
Кости отложить для будущего супа. Нам понадобится только мякоть. Мякоть порезать на небольшие кусочки.
Обмакнуть в муку каждый кусочек и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Добавить соль и перец.
Теперь готовим соус. Лук почистить. Нарезать. Пассеровать на растительном масле.
Затем добавить сок лимона, коньяк, сметану, соль, перец, базилик
Мелко нарезать зелень. У меня была петрушка и зеленый лук.
Высыпать ранее обжаренные куриные кусочки в наш соус. Если необходимо добавить немного воды. И под закрытой крышкой тушить еще 7-10 минут.
Когда выключите огонь добавить куриные желтки и дать соусу немного загустеть.
Подавать с рисом либо с картошкой. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля На ужин : На горячее

Теги: горячее курица мясное

Вкусы: пикантный кисловатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/89206/]Курица в коньячном соусе[/url]
[url=/recipes/show/89206/][img]/data/cache/2014may/04/59/737348_75325-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда
Курочку любим и кушаем часто. И чтоб не приедалось и как-то разнообразить куриное меню хочу предложить вот такой рецепт курочки в соусе. Имеет очень пикантный вкус.

Ингредиенты: Курица, Лук репчатый, Лимон, Коньяк, Сметана, Зелень, Соль, Перец черный, Базилик, Желток яичный.
Тэги: горячее, курица, мясное.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Курица в коньячном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014may/04/59/737348_75325-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Курица в коньячном соусе" title="Рецепт: Курица в коньячном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Курочку любим и кушаем часто. И чтоб не приедалось и как-то разнообразить куриное меню хочу предложить вот такой рецепт курочки в соусе. Имеет очень пикантный вкус.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Курица в коньячном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/12/">курица</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/499/">мясное</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/89206/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Курица в коньячном соусе

Категория: Горячие блюда

Ингредиенты для «Курица в коньячном соусе»:

Курица Лук репчатый Лимон Коньяк Сметана Зелень Соль Перец черный Базилик Желток яичный

Тэги: горячее, курица, мясное

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

241

Салат "Черепашка"

96
241
121230

680

Рулетики из баклажанов "Нежные"

38
680
12027

179

Мягкое печенье с шоколадом и орехами

111
179
13272

Фотографии «Курица в коньячном соусе» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

14 мая 2014 года terry-68 #

Интересный рецепт!

Спасибо,забрала!

6 мая 2014 года anatalija #

[+5]

Оооочень вкусная курочка получилась!!!

7 мая 2014 года Iaon # (автор рецепта)

Спасибо! Выглядит аппетито!)

4 мая 2014 года barska #

Интересный вариант!

4 мая 2014 года veronika1910 #

Замечательная курочка

4 мая 2014 года Iaon # (автор рецепта)

Спасибо

4 мая 2014 года anatalija #

Супер курочка

4 мая 2014 года Iaon # (автор рецепта)

Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V094 "Эстчестер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Курица в коньячном соусе

Ингредиенты для «Курица в коньячном соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Курица в коньячном соусе»:

Похожие рецепты

Овощное рагу с мясом

Карри

Мясные рулетики пальчики

Свинина в сырном соусе

Домашние колбаски гриль, с творожными яблочными лепёшками гриль

Курочка в духовке

Жареное филе курицы без масла

Запечённая свинина с картофелем

Рассольник на второе

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Черепашка"

Рулетики из баклажанов "Нежные"

Мягкое печенье с шоколадом и орехами

Фотографии «Курица в коньячном соусе» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V094 "Эстчестер"

Каркасный дом с гаражом и эркером V316 "Тилли"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V053 "Редмонд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!