Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные

pupsik27Поваренок 6 уровня

7 мая 2014, 13:40
3431

Сливочно-персиковое пирожное

Всем приветик, хочу поделиться с вами рецептом, „Сливочно-персиковое пирожное"! Очень вкусное, красивое пирожное! Делается очень легко и быстро! Нас приглашали в гости, пекла в последнюю минуту, поэтому фото немного неудачные!

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Сливочно-персиковое пирожное»:

Персик (маринованный в банке) — 850 мл
Сахар — 250 г
Масло сливочное (я брала маргарин для выпечки) — 250 г
Яйцо куриное — 5 шт
Мука пшеничная / Мука (у меня ушло меньше) — 400 г
Соль (щепотка) — 1
Творожная масса — 500 г
Лимон (цедра лимона, тёртая на мелкой тёрке (немного))
Сливки — 250 мл
Ванильный сахар — 2 пакет.

Время приготовления: 50 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6442.4 ккал	белки 164.5 г	жиры 391.1 г	углеводы 698.7 г
100 г блюда
ккал 260.8 ккал	белки 6.7 г	жиры 15.8 г	углеводы 28.3 г

Рецепт «Сливочно-персиковое пирожное»:

С персиков дать хорошо стечь сок, нарезать маленькими кубиками.
200 гр. сахара, сливочное масло (комнатной температуры) и соль хорошо взбить.
Яйца добавлять по одному и каждый раз немного взбивать. 200 гр. муки и разрыхлитель просеять в тесто, не взбивать, только хорошо перемешать.
250 гр. творожной массы и 200 гр. муки (у меня ушло меньше), вмешать в тесто.
Добавить порезанные персики, хорошо перемешать, но так, чтобы кусочки фруктов не повредить.
Готовое тесто выложить в продолговатую форму, застелеть пергаментной бумагой или смазать маслом и посыпать мукой. Тесто хорошо разровнять, чтобы толщина была везде одинаковая!
Разогреть духовку на 200 градусов и печь 25 минут. Если верх будет подгорать, накрыть сверху пергаментной бумагой и выпекать дальше.
250 гр. творожной массы перемешать с мелко натёртой цедрой лимона. Отдельно взбить сливки, постепенно добавлять две пачки ванильного и 50 гр. простого сахара. Хорошо взбить.
В 2/3 сливок добавить творожную массу с цедрой лимона и осторожно всё перемешать.
Вот так выглядит готовый корж! Остудить, до комнатной температуры!
Я обрезала неровные края, у меня есть вот такое преспособление, чтобы промазывать квадратные коржи. У кого такого нет, выпекать корж лучше без пергаметной бумаги, смазав форму маслом и посыпав мукой!
Промазать верх коржа готовым кремом, прямо в форме.
Нарезать порционными кусочками, кусочки можно делать меньше, будет очень красиво!
Из оставшихся сливок, отсадить с помощью кондитерского мешка гнёздышки, в середину положить конфетки, в виде яиц.
Цветочки я делала из цветного сахара и немного белка, а листики и стебельки из крашенного марципана. Посыпала немного, молотыми фисташками.
Украсить пирожные, можно по желанию! У кого на сколько, фантазии хватит!
Наш десертик готов!

Приятного всем аппетита и спасибо за внимание!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: персиковый сливочно персиковое

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/89299/]Сливочно-персиковое пирожное[/url]
[url=/recipes/show/89299/][img]/data/cache/2014may/07/40/739766_83665-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Пирожные
Всем приветик, хочу поделиться с вами рецептом, „Сливочно-персиковое пирожное"! Очень вкусное, красивое пирожное! Делается очень легко и быстро! Нас приглашали в гости, пекла в последнюю минуту, поэтому фото немного неудачные!

Ингредиенты: Персик, Сахар, Масло сливочное, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Соль, Творожная масса, Лимон, Сливки, Ванильный сахар.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сливочно-персиковое пирожное
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014may/07/40/739766_83665-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сливочно-персиковое пирожное" title="Рецепт: Сливочно-персиковое пирожное"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Всем приветик, хочу поделиться с вами рецептом, „Сливочно-персиковое пирожное"! Очень вкусное, красивое пирожное! Делается очень легко и быстро! Нас приглашали в гости, пекла в последнюю минуту, поэтому фото немного неудачные!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/165/">
          Пирожные
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сливочно-персиковое пирожное»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1389">Персик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2921">Творожная масса</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/89299/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сливочно-персиковое пирожное

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Сливочно-персиковое пирожное»:

Персик Сахар Масло сливочное Яйцо куриное Мука пшеничная Соль Творожная масса Лимон Сливки Ванильный сахар

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

22 ноября 2015 года L_mila_nik #

Люба, славные пирожные! люблю творожную начинку, а тут ещё с фруктами!!! Взяла в КК

25 ноября 2015 года pupsik27 # (автор рецепта)

Ах, так вот тут кто мне писал!

25 ноября 2015 года L_mila_nik #

Да, да это я

25 ноября 2015 года pupsik27 # (автор рецепта)

16 мая 2014 года Eugenita #

20 мая 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)

Пасибочки!

9 мая 2014 года гурман1410 #

15 мая 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)

Спасибочки!

9 мая 2014 года elyusha #

15 мая 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)

Спасибочки!