Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

GerardinaПоваренок 6 уровня

7 мая 2014, 18:09
4460

Торт для сыночка "Привет из Потсдама"

Сегодня у меня радостное событие! Мой сынок, пятиклассник, в общероссийской олимпиаде по математике набрал сто баллов из ста! В честь его победы я решила приготовить торт. Название у него такое, потому что за основу взят крем, предложенный Таней (mtata) в рецепте "Весенняя бабочка", за что ей огромный респект. Крем бесподобный и отлично сочетается с клубникой!

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт для сыночка "Привет из Потсдама"»:

Мука пшеничная / Мука — 120 г
Сахар (120г- в тесто, 100г- в желатин) — 220 г
Яйцо куриное — 4 шт
Ванильный сахар — 1 пакет.
Сыр мягкий (я взяла маскарпоне) — 200 г
Желатин (листовой) — 12 г
Вода (для желатина) — 250 мл
Сливки (33%) — 600 мл
Сахарная пудра (в сливки) — 100 г
Ваниль (стручковая) — 1 шт
Шоколад молочный / Шоколад (капли) — 20 г
Клубника (крупная) — 600 г

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4760 ккал	белки 77.3 г	жиры 275.6 г	углеводы 504.3 г
Порции
ккал 595 ккал	белки 9.7 г	жиры 34.5 г	углеводы 63 г
100 г блюда
ккал 202.6 ккал	белки 3.3 г	жиры 11.7 г	углеводы 21.5 г

Рецепт «Торт для сыночка "Привет из Потсдама"»:

Сразу оговорюсь, что я указала только время, которое уходит на манипуляции с тортом.
Бисквит я самый обычный. Яйца взбила с ванильным сахаром и сахаром до растворения последнего. Аккуратно лопаткой вмешала муку снизу вверх. Маленькая дочурка следит, чтобы я всё сделала правильно.
Выложила в две формы, посыпала шоко-каплями.
Вот такие коржи получаем через 10 минут при 180 градусах.
Для крема пошаговые не делаю, Таня всё очень подробно расписала в своём рецепте. Скажу только, что я взяла желатин вместо желе и натуральную ваниль. Желатин развела по инструкции с водой и сахаром, остудила, ввела во взбитый маскарпоне. Сливки взбила с пудрой и ванилью, обе массы соединила. Танечка, ещё раз спасибо, теперь это мой любимый крем для клубники!
Следующим шагом берём кольцо от формы, в которой пекли корж, оборачиваем его (кольцо) пищевой плёнкой и ставим на блюдо. Выкладываем первый корж.
По краю кольца выкладываем половинки ягод клубники срезом наружу.
Несколько красивых ягодок оставляем для украшения, а оставшиеся режем на четвертинки и кладём на корж.
Сверху выкладываем наш прекрасный крем.
Прикрываем вторым коржом, причём кладём его дном вверх, если можно так выразиться. Убираем в холодильник на несколько часов.
Декорируем по своему усмотрению. Я присыпала верх пудрой. Затем нагрела нож на огне и ребром приложила к поверхности торта. Получился такой узор. Выкладываем клубнику.
Или так
А вот первый кусочек для сыночка

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: ужин обед десерт

Вкусы: нежный сливочный клубничный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/89311/]Торт для сыночка "Привет из Потсдама"[/url]
[url=/recipes/show/89311/][img]/data/cache/2014may/07/05/740026_65692-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Сегодня у меня радостное событие! Мой сынок, пятиклассник, в общероссийской олимпиаде по математике набрал сто баллов из ста! В честь его победы я решила приготовить торт. Название у него такое, потому что за основу взят крем, предложенный Таней (mtata) в рецепте "Весенняя бабочка", за что ей огромный респект. Крем бесподобный и отлично сочетается с клубникой!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Яйцо куриное, Ванильный сахар, Сыр мягкий, Желатин, Вода, Сливки, Сахарная пудра, Ваниль, Шоколад молочный, Клубника.
Тэги: ужин, обед, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт для сыночка "Привет из Потсдама"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014may/07/05/740026_65692-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Торт для сыночка Привет из Потсдама" title="Рецепт: Торт для сыночка Привет из Потсдама"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сегодня у меня радостное событие! Мой сынок, пятиклассник, в общероссийской олимпиаде по математике набрал сто баллов из ста! В честь его победы я решила приготовить торт. Название у него такое, потому что за основу взят крем, предложенный Таней (mtata) в рецепте "Весенняя бабочка", за что ей огромный респект. Крем бесподобный и отлично сочетается с клубникой!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт для сыночка "Привет из Потсдама"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3527">Сыр мягкий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/312">Ваниль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/810">Клубника</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/89311/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт для сыночка "Привет из Потсдама"

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт для сыночка "Привет из Потсдама"»:

Мука пшеничная Сахар Яйцо куриное Ванильный сахар Сыр мягкий Желатин Вода Сливки Сахарная пудра Ваниль Шоколад молочный Клубника

Тэги: ужин, обед, десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

7 мая 2014 года Жужа-48 #

Молодчина Ваш сынок

А торт просто шикарный...да еще и с клубничкой

7 мая 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Я слежу за вашими комментариями, вы очень строгий критик! Ваша похвала дорогого стоит!

7 мая 2014 года kritikessa #

интересно с каплями задумано, надо повторить ++++++++++++

7 мая 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Я их так люблю, везде стараюсь запихнуть!

7 мая 2014 года Tamara Shepeleva #

Чудесный торт!!!

7 мая 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо! Рада, что вам понравилось!

7 мая 2014 года JeSeKi # (модератор)

Замечательный тортик! Поздравляю твоего сынулю - он большой молодец!

7 мая 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Женечка, спасибо огромное!

7 мая 2014 года Ирушенька #

Ох,какой шикарный торт для победителя!!Поздравляю Вас и Вашего сынулю!Какой умничка!

7 мая 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо за такой теплый отзыв!

7 мая 2014 года Светлячок13 #

Очень красиво

7 мая 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо!

7 мая 2014 года Пампушечка64 #

Достойный приз для победителя!

Успехов Вам!

7 мая 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

7 мая 2014 года lo_lola #

Красивый торт!А клубничка, ммм

7 мая 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Благодарю от всей души!

7 мая 2014 года veronika1910 #

Шикарный торт

Поздравляю вас с победой

7 мая 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Вероника, спасибо!

7 мая 2014 года IrikF #

Классный торт для победителя!!!

7 мая 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо!

7 мая 2014 года mtata #

Мариночка поздравляю вас всех с победой

,прекрасный подарок

7 мая 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Танечка, спасибо! Сегодня вы- моя муза!

7 мая 2014 года mtata #

мы же на "ты " перешли

,спасибо за рекламу

7 мая 2014 года mzaharka #

Такого сынульку обязательно надо баловать такими красивыми и вкусными тортиками!

7 мая 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

7 мая 2014 года ПантерРрочка #

Очень красивый торт! Поздравляю Вашего сыночка! Пусть радует Вас и в дальнейшем, а Вы радуете нас интересными рецептами!

7 мая 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо большое, мы будем стараться!

7 мая 2014 года natrog #

Выглядит заманчиво, но неплохо было бы или описать крем или ссылочку, откуда взят этот крем.

Заранее благодарю.

7 мая 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Стыдно признаться, я с этими всякими ссылками не дружу. Вы просто вбейте в поисковике "Весенняя бабочка" и увидите этот торт.

7 мая 2014 года natrog #

Спасибо!

7 мая 2014 года mtata #

↑Ответ для natrog

/recipes/show/89089/ здесь рецепт

и в нем как готовить крем

7 мая 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Таня, спасибо. А то у меня компьютерный кретинизм.

7 мая 2014 года mtata #

нет проблем,сама когда то не знала,что и как сделать

ты подведи мышку к адресной строки(рядом со стрелочками) и правой мышкой шелкаешь и копировать,а потом вставляй этот адрес куда тебе нужно

7 мая 2014 года natrog #

↑Ответ для mtata

Спасибо!

7 мая 2014 года mtata #

7 мая 2014 года кухарочка1970 #

А сыночка с ПОБЕДОЙ! Так держать !

7 мая 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Он у меня умница, по английскому тоже первое место занял! Да ещё и спортсмен.

7 мая 2014 года кухарочка1970 #

Это говорит только об одном . Вы хорошая мама !

7 мая 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

7 мая 2014 года кухарочка1970 #

Тортик симпатичненкий получился и разрезик хороший

7 мая 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо!

7 мая 2014 года кухарочка1970 #

7 мая 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо большое!

7 мая 2014 года esmolikova #

От всей души поздравляю сынулю и Вас! Торт получился очень праздничный и подходящий к торжественности момента

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с балконом и террасой V472 "Бишоп"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Торт для сыночка "Привет из Потсдама"

Ингредиенты для «Торт для сыночка "Привет из Потсдама"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт для сыночка "Привет из Потсдама"»:

Похожие рецепты

Торт с маком

Морковный торт со сливочным кремом

Торт "Наслаждение" с ананасами

Торт "Сеньора Вишенка"

Торт "Летний"

Торт "Семь звезд"

Торт пасхальный "Коньячный изюм"

Мини-торт "Подружка"

Кофейно-ореховый торт "Византия"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с балконом и террасой V472 "Бишоп"

Каркасный дом с эркером V113 "Акома"

Каркасный дом с террасой и балконом V581 "Лэнгли"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!