Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 9 мая 2014, 10:56
  • 70409

Хрустящий маковый пирог с овсяными хлопьями

Рецепт: Хрустящий маковый пирог с овсяными хлопьями

Увидела его поздно вечером и понеслась печь в ночи ))) Для любителей маковой выпечки - очень хрустящий, очень рассыпчатый, очень маковый и очень простой ))

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Хрустящий маковый пирог с овсяными хлопьями»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2568.4 ккал 		белки
59.2 г 		жиры
172.1 г 		углеводы
197.9 г
Порции
ккал
321.1 ккал		 белки
7.4 г		 жиры
21.5 г		 углеводы
24.7 г
100 г блюда
ккал
372.2 ккал		 белки
8.6 г		 жиры
24.9 г		 углеводы
28.7 г

Рецепт «Хрустящий маковый пирог с овсяными хлопьями»:

  • Отделяем желтки от белков

  • Желтки перетираем с размягченным маслом и сахаром

  • Добавляем хлопья и мак.
    Я еще добавила изюм

  • Белки взбиваем с щепоткой соли в крепкую пену. Выкладываем к основной массе и аккуратно перемешиваем

  • Выкладываем в форму.
    Ставим выпекаться при температуре 180*С на 30-35 минут - до сухой лучины

  • Достаем, остужаем

  • В молоко ломаем шоколад и ставим в микроволновку на пару минут, пока молоко не станет горячим, и шоколад не начнет в нем растворяться

  • Весь пирог часто-часто накалываем вилкой, зубочисткой или шпажкой, чтобы он лучше пропитался глазурью

  • Заливаем глазурью и даем постоять

Хрустящее лакомство готово!









Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5744
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт чаепитие

Вкусы: маковый хрустящий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хрустящий маковый пирог с овсяными хлопьями
Рецепт: Хрустящий маковый пирог с овсяными хлопьями

Увидела его поздно вечером и понеслась печь в ночи ))) Для любителей маковой выпечки - очень хрустящий, очень рассыпчатый, очень маковый и очень простой ))

Ингредиенты для «Хрустящий маковый пирог с овсяными хлопьями»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Хрустящий маковый пирог с овсяными хлопьями» от приготовивших (39)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Как необычно!
спасибо
Очень вкусный пирожок!
Просто готовится, быстро съедается!
Делала с сахарной пудрой вместо глазури. Всем очень понравился!
Спасибо!
Ух, прямо в рот просится, до того аппетитный!
Спасибо за такой аппетитный отчет!
Приготовила сегодня это маковое чудо,буду печь и в дальнейшем и всем советую.Пекла в форме 22 см.Сахар разделила на две части,одну добавила к желткам,другую взбила с белками,добавила 0,5 ч.л. разрыхлителя.Расскажу как я подготовила мак,мы так делаем на работе.Залила мак горячей водой,перемешала ложкой хорошо,слила лишнюю воду(можно через сито),поставила на слабый огонь для выпаривания жидкости,переодически мешая ложкой.Мак получается и промытый и пропаренный.
какой красивый и аппетитный получился! спасибо за то, что выбрали этот рецепт!
а Ваш опыт с маком обязательно учту на будущее
Очень вкусный пирог.Готовила в пятницу часов в 5 в 6 от него остался малюсенький кусочек кушали мы с сестрой и племянник и дала им с собой 2 кусочка.Нам очень понравился.Делала без изюма (не люблю) и мак не запаривала и не промывала.Но в следующий раз промою посмотрю разницу.Спасибо за рецепт. Буду готовить не однократно
очень радуют такие отзывы, что рецепт понравился!
я тоже мак прикупила еще, попробую промыть и попарить, и глазурь не наливать, лайт версию сделать
Рецепт очень понравился. Мак обдала кипятком и хорошо промыла ( кто знает кто фасует ...) Взяла на заметку, что можно в горячем молоке запарить.
Вот думаю овсяные хлопья на сковородке малость прожарить. Они вкус ореха приобретают.
Соду не добавляла, но надо будет побробывать, раз есть те кто добавлял. Молока для шоколада я брала двойную норму.
Обратила внимание, что для пропитки тортик должен быть хорошо охлажденным, тогда накалывается нормально. Шоколад брала с содержанием какао 75%.
Решила делать двойную норму закладки, т к видимо форма у меня большеватая для такого количества. Плосковатый получился. Спасибо.
спасибо за такой подробный рассказ и выводы! и за доверие к рецепту!
а размер у формы какой? у меня 22 см
сегодня посмотрела упаковку мака, который использовала, там вообще ничего про запаривание не было.. у других написано на упаковке 2 часа вымачивать.. может он бывает пропаренный какой-нибудь, как рис например
Сходила на кухню и замерила. У меня 26-27 см. Поэтому плосковато. я для лучшего сбивания белков добавляла соль, но малость переборщила. Соль малость проявилась потом в готовом изделии. Но у меня как у Вас в разрезе ( сочное и рыхлое - как мне показалось) не получилось. Но все равно сочетание шоколада ( я его тоже на глазурь добавила больше нормы) мака и овсянки - классно. Моя знакомая для рулетов мак варить долго и упорно.
поэтому может рыхлым и не вышел, что тонковатым слоем получился?
белки тоже всегда с солью взбиваю
я вот про мак даже не задумалась ни разу, кинула в пирог и все.. даже если он жестковат, мне тоже понравилось сочетание
Попробуйте приготовить Печенье-Трюфель. Надо именно так задать в поисковике. Я в один день и по Вашему рецепту и по этому готовила. Ну все очень вкусно.
ага, я его видела, утащила, но приготовить пока не созрела
Готовить очень легко. Я в комментариях к рецепту написала как лепила эти трюфеля. У меня есть мерные ложки ( польские). Так вот брала ложку на объем чайной, оторвала кусочек бумаги для запекания.
Бумагу для запекания как можно ровнее расположила в мерной ложке, а потом из готового теста небольшой шарик и в ложку - для придания округлости и красивого вида. Как сформировала, потянула за бумажку. Бумажку потом опять на место и так все трюфеля налепила. Но по времени у меня выпечка заняла чуть больше времени. Но вот заостренного верха у меня пока не поучилось. В середку хочу добавить рубленный орех. Хотя можно и в само тесто.
И главное их надо горячими обваливать, иначе отваливается обсыпка. Я решила в большой чашке ( в кастрюле с крышкой - и потрясти).
ага, прочитала там Вашу методу! как руки до них дойдут, учту Ваш опыт!
Это просто маковая бомба! Честно сказать не ожидала что будет такой вкусный пирог . Я просто в восторге...хрустящий мак и эта мягкая консистенция хлопьев с изюмом и орехами..да именно мягкая ,так как кажется что это очень нежное, сливочное пирожное ..вообщем автор вы гений..а у меня вопрос: можно ли сделать пирог порционно ...в смысле как кексы или маффины?..собираемся на природу и хочется сладенькое взять
как приятно, что пирог понравился! а после прочтения Вашего описания у меня слюнки потекли!
Увы, автор рецепта не я, просто принесла его на поваренок
думаю порционно тоже можно их приготовить, почему бы и нет
Очень вкусный и очень маковый пирог. С приготовлением никаких проблем не возникло, все хорошо вынулось из формы. Мак добавляла сухим, мне кажется это и есть изюминка этого пирога.
какой аппетитный пирог! Мне тоже показалось, что мак нормально себя чувствует и без запаривания ))
Большое спасибо за рецепт! Пирог прочно у нас прижился. Правда я всё-же внесла постепенно несколько изменений: мак запариваю горячим молоком, в пирог добавляю кроме изюма ещё мелко нарезаный миндаль и немного разрыхлителя теста. А в остальном всё по рецепту. Вам +++!
спасибо большое за доверие к рецепту! а то что под свой вкус его подстроили, так это замечательно!
Завтра понесу коллегам, угощать буду. Надеюсь тоже оценят.
обязательно должны оценить!
Аминочка, а с маком предварительно надо что-то делать, или в сухом виде добавлять? Слышала, что его запаривают..
я тоже об этом постфактум узнала, потому как ничего не делала, просто насыпала сухой даже на упаковке не прочитала ничего, так у меня свербило его побыстрее приготовить.. и слопать!
Так и чего мне делать? Масло с сахаром и желтком уже намешаны стоят..))) Жду дальнейших указаний
а на упаковке с маком что написано?
ну не знаю, я и не распаренным прекрасно съела.. если половина теста уже намешана, есть время запаривать?
Написано: запарить кипятком на 2 часа Ладно, так брошу)))
Аминочка, чудо - пирог!!!
спасибочки!
А диаметр формы какой? Пирог заинтересовал,обязательно приготовлю.
Форма диаметром 22 см, больше брать наверное не стоит, плоский получится.. Пирог очень мало поднимается.. Либо его порционно можно сделать, как кексики..
рада, что он Вам приглянулся!
спасибо!
Получилось вкусно! Давно хотелось маковой выпечки! Спасибо за рецепт! Хорош и без глазури!
очень рада, что понравился пирог!
Отличное сочетание: элементарно и быстро готовить + вкусно! Пропорции отличные, изюм не добавляла. Спасибо за рецепт!!! Кстати, ,глазурью не покрывала.
спасибо за доверие к рецепту! Изюм совсем не обязателен конечно
Зашла по отчету и наводке Ольги. Я невероятный фанат маковой выпечки. Амина, поделись хитростью, как ты такой шикарный ободок на пироге испекла?
за меня его испекла моя форма, у нее дно такое, с ободком
Ах, тогда понятно. Очень красиво получается
спасибо! это мое последнее приобретение )) и боюсь не последнее ))
Понравился пирог! Очень вкусный и абсолютно не сложный!
спасибо большое за такой аппетитный отчет! очень рада, что пирог понравился
Классный пирог! Хочу приготовить, сижу и думаю где купить мак, у нас это проблема!
спасибо! я брала в пятерочке.. думаю и в других таких магазинах жолжен быть, в магнитах например
...опять ночью начитаюсь вкусных рецептов,что хоть спать не ложись...хочу это маковое чудо...дожить бы до утра и за молоком,шоколадом в магазин побежать...правда, мак у меня сухой(польский) уже перетёртый...но желанию моему это не помеха...а по шоколадной глазури вишни разложить... спасибо за рецептик...
на здоровье!
я вижу Вы уже в деталях продумали каким будет пирог!
очень хочется услышать Ваши впечатления!
↑Ответ для zipper1976
У меня тоже в последнее время появилась привычка "начитываться" вкусных рецептов
Спасибо за рецептик.........пирог ушёл за пять минут, даже не успев пропитаться глазурью.......так, что без фото.........всё получилось, в след раз двойную сделаю, очень понравился
как же я рада, что все удалось! спасибо, что рассказали
Вчера нашла ваш рецепт, сегодня сгоняла за маком и приготовила. Ну прямо ооочень вкусно получилось, хотя переживала за овсяные хлопья - как поведут себя, насколько будут ощущаться. Взяла хлопья мелкого помола на всякий случай, получилось прекрасно. Я покупала в местном супермаркете похожий пирог, он там один из самых дорогих. Но теперь буду делать сама, по вашему рецепту. Забрала в КК. Муж оценил, сказал - мммм......вкусно!
урааа! рада, что получилось и понравилось! ну а экономия на магазинных - это вообще душу греет
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V235 "Гавайи"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V235 "Гавайи"
Каркасный дом с 4 спальнями V073 "Лима"

Каркасный дом с 4 спальнями V073 "Лима"
Каркасный дом V490 "Осборн 7х10"

Каркасный дом V490 "Осборн 7х10"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 620 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки