Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Kleine HaseПоваренок 6 уровня

10 мая 2014, 22:05
4181

Кокосово-ревеневый пирог

Кто хоть раз попробовал ревень в выпечке, тот меня поймёт! А если к рассыпчатой основе, сочному ревеню добавить хрустящий ароматный кокос? Божественное, вкусное сочетание! Приглашаю отведать это чудо и получить удовольствие от этого прекрасного десерта!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Кокосово-ревеневый пирог»:

Яйцо куриное — 2 шт
Стружка кокосовая — 100 г
Сахар — 215 г
Соль
Ревень — 400 г
Масло сливочное (мягкое или сливочный маргарин) — 175 г
Ванильный сахар — 1 пач.
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Молоко — 5 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3927.9 ккал	белки 45.4 г	жиры 228.2 г	углеводы 432.9 г
Порции
ккал 491 ккал	белки 5.7 г	жиры 28.5 г	углеводы 54.1 г
100 г блюда
ккал 297.6 ккал	белки 3.4 г	жиры 17.3 г	углеводы 32.8 г

Рецепт «Кокосово-ревеневый пирог»:

Наши продукты!
Разделяем яйца на желтки и белки
100 г кокосовой стружки, 90 г сахара, 2 ст. л. воды, щепотку соли, яичные белки перемешиваем в кастрюле.
Кастрюлю ставим на огонь и нагреваем при постоянном помешивании, но не кипятим.
Ревень чистим, моем и нарезаем на кусочки примерно 1 см шириной
Мягкое масло (маргарин ), щепотку соли, 125 г сахара и ванильный сахар помещаем в ёмкость для взбивания. Взбиваем миксером до кремообразного состояния.
К масляной массе вводим 2 желтка, продолжая взбивать.
Муку смешиваем с разрыхлителем и вводим в тесто, чередуя с 5 ст. л. молока.
Всё хорошо перемешиваем.
Получается вот такое тесто.
В оригинальном рецепте использовалась такая форма для выпечки - получаются порционные пироги.
Но естественно форму можно брать любую, но желательно разъёмную, чтобы удобней было доставать пирог.
Форму смазываем маслом. Сначала выкладываем тесто.
Затем ревень кусочками
Сверху распределяем кокосовую массу.
Ставим выпекать в предварительно нагретую духовку (175 градусов ) на 35- 45 минут - смотрим по своей духовке.
Вынимаем пирог из духовки, остужаем в форме, затем осторожно вынимаем.
Вот таких красавчиков мы получаем!
Поближе - вкусный брусочек!
Снимаем пробу!
Рассыпчато, сочно, ароматно!
Приятного аппетита!!!
Сегодня опять испекла этот пирог, но в обычной разъёмной форме, диаметром 26 см.
Вот, угощаю свеженьким!!! )))

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На обед / На полдник / На ужин На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На десерт

Теги: пирог кокос ревень

Вкусы: кокосовый сочный ревеневый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/89401/]Кокосово-ревеневый пирог[/url]
[url=/recipes/show/89401/][img]/data/cache/2014may/10/07/742232_84617-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Кто хоть раз попробовал ревень в выпечке, тот меня поймёт! А если к рассыпчатой основе, сочному ревеню добавить хрустящий ароматный кокос? Божественное, вкусное сочетание! Приглашаю отведать это чудо и получить удовольствие от этого прекрасного десерта!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Стружка кокосовая, Сахар, Соль, Ревень, Масло сливочное, Ванильный сахар, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Молоко.
Тэги: пирог, кокос, ревень.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кокосово-ревеневый пирог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014may/10/07/742232_84617-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кокосово-ревеневый пирог" title="Рецепт: Кокосово-ревеневый пирог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Кто хоть раз попробовал ревень в выпечке, тот меня поймёт! А если к рассыпчатой основе, сочному ревеню добавить хрустящий ароматный кокос? Божественное, вкусное сочетание! Приглашаю отведать это чудо и получить удовольствие от этого прекрасного десерта!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кокосово-ревеневый пирог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4111">Стружка кокосовая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1515">Ревень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/51/">пирог</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/244/">кокос</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1809/">ревень</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/89401/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кокосово-ревеневый пирог

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Кокосово-ревеневый пирог»:

Яйцо куриное Стружка кокосовая Сахар Соль Ревень Масло сливочное Ванильный сахар Мука пшеничная Разрыхлитель теста Молоко

Тэги: пирог, кокос, ревень

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Кокосово-ревеневый пирог» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

11 мая 2014 года Любовь Шеляева #

Спасибо за рецепт,обязательно воспользуюсь.Рецепт замечательный. Ревень используем варим варенье и делаем пирожки.

11 мая 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Спасибо и Вам, Любовь ( какое красивое имя

)!
Буду рада, если воспользуетесь рецептом!

11 мая 2014 года Любовь Шеляева #

Обязательно воспользуюсь, тем более ревень на подходе.

11 мая 2014 года Демоника #

просто потрясающе красиво!

11 мая 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Спасибо, Олечка!

11 мая 2014 года veronika1910 #

Замечательные пироги

А какая красивая подача

11 мая 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Спасибо большое, Вероника!

11 мая 2014 года Alefniunia #

Лорочка,действительно красавцы. Я правда не знакома с ревенем, наверное у нас его нет.

11 мая 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Аллочка! Спасибо, дорогая!

Я правда не знакома с ревенем

Да?

Я вот тоже попробовала его впервые 2 года назад. На Украине у нас и не знала, и не видела никогда. А в Германии сейчас у нас сезон, правда не долго - вот стараюсь что-то вкусное с ним испечь, пока цена нормальная. А может у вас привозной есть?

11 мая 2014 года Alefniunia #

Я на фото посмотрела, ничего похожего у нас не наблюдается

12 мая 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Аллочка! Жаль конечно

Но саму идею можно приспособить с какими-то кисленькими ягодами или сливой например - думаю будет вкусно тоже

12 мая 2014 года Alefniunia #

Ларисочка, спасибо.

11 мая 2014 года Alefniunia #

↑Ответ для Kleine Hase

А откуда ты с Украины? Я раньше в Крыму жила.

12 мая 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Я раньше в Крыму жила

Землячка

Хотя сейчас уже вроде и не землячка

А я с Винницы родом, а в Крым ездила каждое лето - чудесный, волшебный Крым с удивительным, прекрасным морем

11 мая 2014 года Natashacyprus #

Как у Вас вкусно !

Чудесный рецепт !

11 мая 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Спасибо Наташенька!

Ко мне на "ты"

11 мая 2014 года Natashacyprus #

11 мая 2014 года Leto29 #

Красивые и аппетитные фотки! Никогда не пробовала ревень, на что похож?

11 мая 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Спасибо, Наташа!

Я и сама познакомилась с ревенем совсем недавно и влюбилась в этот сочный овощ

Ревень сам по себе твёрдый стебель, но при варке, в выпечке становится мягким, с кисловатым вкусом - в тесте очень вкусен - это нужно попробовать

11 мая 2014 года barska #

И кто тут пирогами соблазняет?

Интересное сочетание! Как раз сегодня 1 кг ревеня на компот пустила

, нужно будет и на новые кексы соблазниться!

11 мая 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)

кто тут пирогами соблазняет?

так лета всё равно не видать... вот плюшками балуемся

1 кг ревеня на компот пустила

ты компоты варишь? а потом пьёте их или зимой открываете для начинки? Никогда не варила компоты...

11 мая 2014 года barska #

ты компоты варишь? а потом пьёте их

Ага! Они лучше уходят у нас во время праздников, чем соки. Ревневый получается с лёгкой кислинкой, я в него, кроме сахара, немного лимонного сока добавляю, 5л в один присест выпивается.

10 мая 2014 года ирина таджибова #

Ларисочка,очень красивый и аппетитный пирог!

Впрочем, как всегда!!!

11 мая 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Спасибо огромное Ирочка! Рада тебя видеть!

10 мая 2014 года Esenija #

ух ты..мой любимый ревень

11 мая 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Леночка! Привет, дорогая!

Так по-моему и формы такие у тебя есть

11 мая 2014 года Esenija #

да да..точно..есть

10 мая 2014 года Ирушенька #

Ох,какая прелесть,Ларисочка!Чудесная выпечка!А фотографии просто волшебные!

11 мая 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Спасибо, Ириша!

Угощайся, моя дорогая!

11 мая 2014 года Ирушенька #

С удовольствием,Ларисочка!Огромное спасибо тебе за угощение!

10 мая 2014 года ПантерРрочка #

Обалденный пирог! Где бы еще ревень раздобыть?!

10 мая 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Спасибо Катюша!

А что у вас нет?

У нас сейчас как раз сезон - ловим момент, потом исчезнет до следущего года

10 мая 2014 года ПантерРрочка #

Нет, не продается!

11 мая 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Очень жаль

В оригинальном рецепте идёт именно ревень, но можно , я думаю, заменить на что-то кисленькое - сливу например или ягоды

, будет тоже вкусно!

11 мая 2014 года ПантерРрочка #

Будем экспериментировать!

10 мая 2014 года Violl #

Замечательный рецепт и фото изумительные!

10 мая 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Спасибо большое, Виолетта!

Рада тебя угостить!

10 мая 2014 года Xenia1st #

Bолшебнo!

10 мая 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Спасибо, Ксения!

10 мая 2014 года Navely #

вопрос по рецепту

да-а, дразнилка

придется опять ревень искать

p.s. Лар, кажется в третьем шаге еще и кокос нужно добавлять?

10 мая 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Моя ты дорогая!

Спасибо, Надюша, добавила!

10 мая 2014 года JeSeKi # (модератор)

Ларочка, как всегда - высший класс!

10 мая 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая!

Какой там высший класс

Но пирог очень вкусный

10 мая 2014 года Жужа-48 #

Лариса,фотографии волшебные

В очередной раз жаль,что экран не передает аромат

10 мая 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Олечка! Спасибо тебе большое! Очень приятно, что пирог понравился!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V074 "Кент"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кокосово-ревеневый пирог

Ингредиенты для «Кокосово-ревеневый пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кокосово-ревеневый пирог»:

Похожие рецепты

Пирог быстрый "Ежевичка"

Сладкий пирог с коньяком и сливой

Швейцарский яблочный пирог

Кулебяка с горбушей, луком и яйцом

Расстегаи на сметанном тесте "Особенные"

Мясной пирог

Пирог "Яблочная слеза"

Скьяччата с виноградом

Насыпной творожный пирог

Фотографии «Кокосово-ревеневый пирог» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V074 "Кент"

Каркасный дом с эркером V400 "Сан-Бернардино"

Каркасный дом с 4 спальнями V277 "Ричмонд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!