Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда на гриле Рыба на гриле

миссПоваренок 10 уровня

15 мая 2014, 10:01
131237

Запечённая рыба в сметанно-соевом маринаде

По этому рецепту можно делать любую некостлявую рыбу, как белую, так и красную, речную, морскую, озёрную. Некрупную рыбу можно готовить целиком. Крупную запекать стейками или кусками филе. Идеальный вариант для запекания на мангале или в фольге на пикнике.

Категория: Горячие блюда Блюда на гриле Рыба на гриле

Ингредиенты для «Запечённая рыба в сметанно-соевом маринаде»:

Рыба (любая свежая некостлявая) — 300 г
Соевый соус (ТМ Kikkoman) — 2 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Имбирь (свежий) — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Перец чили (порошок) — 1/2 ч. л.
Тмин (семена) — 1/2 ч. л.
Зелень

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 701.3 ккал	белки 62.3 г	жиры 37.6 г	углеводы 31.2 г
100 г блюда
ккал 134.9 ккал	белки 12 г	жиры 7.2 г	углеводы 6 г

Рецепт «Запечённая рыба в сметанно-соевом маринаде»:

Весь расчёт дан на одну порцию блюда.
Для приготовления я брала нашу дальневосточную кету.
Рыбу чистим, режем на стейки или куски филе.
Для приготовления маринада берём соевый соус ТМ Kikkoman.
Смешиваем сметану, натёртый на тёрке свежий корень имбиря, выдавленный через чеснокодавилку чеснок, оливковое масло, порошок перца чили, семена тмина. Добавляем соевый соус от ТМ Kikkoman.
Куски рыбы намазываем со всех сторон маринадом и оставляем мариноваться на полчаса.
Далее рыбу можно запечь на решётке на мангале по 6-8 минут с каждой стороны.
А можно завернуть в сложенную вдвое фольгу.
Свернуть конвертом и запечь на решётке барбекю втечении 15 минут.
Можно также запечь в фольге в духовке при 200 градусах - 20 минут.
Подавать рыбу в фольге горячей.
Посыпать мелкопорезанным зелёным луком или зеленью.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Пикник + К" На обед : На второе На природу На ужин : На горячее

Теги: обед ужин второе пикник

Вкусы: рыбный острый сливочный соевый пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/89575/]Запечённая рыба в сметанно-соевом маринаде[/url]
[url=/recipes/show/89575/][img]/data/cache/2014may/15/01/746303_73339-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда на гриле -> Рыба на гриле
По этому рецепту можно делать любую некостлявую рыбу, как белую, так и красную, речную, морскую, озёрную. 
Некрупную рыбу можно готовить целиком. Крупную запекать стейками или кусками филе.
Идеальный вариант для запекания на мангале или в фольге на пикнике.

Ингредиенты: Рыба, Соевый соус, Сметана, Имбирь, Чеснок, Масло оливковое, Перец чили, Тмин, Зелень.
Тэги: обед, ужин, второе, пикник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запечённая рыба в сметанно-соевом маринаде
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014may/15/01/746303_73339-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Запечённая рыба в сметанно-соевом маринаде" title="Рецепт: Запечённая рыба в сметанно-соевом маринаде"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">По этому рецепту можно делать любую некостлявую рыбу, как белую, так и красную, речную, морскую, озёрную. 
Некрупную рыбу можно готовить целиком. Крупную запекать стейками или кусками филе.
Идеальный вариант для запекания на мангале или в фольге на пикнике.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/318/">
          Блюда на гриле
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/322/">
          Рыба на гриле
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запечённая рыба в сметанно-соевом маринаде»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1787">Тмин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/198/">пикник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/89575/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запечённая рыба в сметанно-соевом маринаде

Категория: Горячие блюда › Блюда на гриле › Рыба на гриле

Ингредиенты для «Запечённая рыба в сметанно-соевом маринаде»:

Рыба Соевый соус Сметана Имбирь Чеснок Масло оливковое Перец чили Тмин Зелень

Тэги: обед, ужин, второе, пикник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2104

Салат "Гнездо глухаря"

202
2104
230931

252

Закуска "Подснежники"

121
252
12410

182

Сливочный мусс с клубничным соусом

134
182
11248

Фотографии «Запечённая рыба в сметанно-соевом маринаде» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

21 мая Таш #

[+5]

Света, приготовила твою рыбку. Вкусно получилось. У меня в йогуртно- соевом маринаде. Чеснок и имбирь добавляла сушеные (по 0,5чл), масло использовала подсолнечное (0,5ст.л), остальные ингредиенты маринада по рецепту. Рыба- горбуша. Запекала в духовке при т 190° С 25 минут. Спасибо за рецепт

21 мая мисс # (автор рецепта)

Большое спасибо

21 октября 2020 года xaspi-2020 #

+13

[+5]

Спасибо большое ! Отличный рецепт !
Взял за основу сома , поменял тмин на лняные семена для маринада , рыба получилась очень ароматная и красивая , запекал без фольги
Очень вкусно !

22 октября 2020 года мисс # (автор рецепта)

2 октября 2020 года 0703ovvLyusya #

+15

[+5]

Добавляю фото! В первый раз не вышло

3 октября 2020 года мисс # (автор рецепта)

2 октября 2020 года 0703ovvLyusya #

Благодарю за прекрасный рецепт: филе хека приобрело вкус дорогой рыбки из мира высокой кухни! Чесночок в маринаде добавил изумительную нотку

Единственную вольность, которую я добавила - выложила рыбку на замороженную овощную смесь из пакета. Спасибо!

Буду часто готовить!

3 октября 2020 года мисс # (автор рецепта)

большое спасибо

2 октября 2020 года 0703ovvLyusya #

Буду часто готовить!

7 июля 2020 года Наталия Блинкова #

Замечательная, мягкая рыбка получилась. Взяла тушку кижуча, про масло в маринаде забыла, но добавила лимонный сок

Забрала в кулинарную книгу )

8 июля 2020 года мисс # (автор рецепта)

огромное спасибо

31 декабря 2019 года kondratievajuliy #

Рецепт отличный. Если не любите азиатский акцент, который дает имбирь, добавьте вместо него обычную готовую горчицу. Тоже очень вкусно

2 марта 2019 года inna_2107 #

+24

[+5]

Отличная рыба получилась, приготовила камбалу! Маринад понравился , буду его использовать. Огромное спасибо за рецепт!
Запекала в духовке.

2 марта 2019 года Лилек3011 #

Инна, какая золотистая рыбка получилась!!! Очень аппетитно!!!

2 марта 2019 года inna_2107 #

Лиля , спасибо за комментарий

2 марта 2019 года nelliundco #

↑Ответ для inna_2107

Прекрасная рыбка

2 марта 2019 года inna_2107 #

Спасибо огромное Нелли!

3 марта 2019 года мисс # (автор рецепта)

↑Ответ для inna_2107

3 марта 2019 года mtata #

↑Ответ для inna_2107

Инна восхитительная рыбка получилась

4 марта 2019 года inna_2107 #

Таня, благодарю за внимание

3 марта 2019 года mazziadri #

↑Ответ для inna_2107

Чудесная рыбка, Инна

! Очень аппетитное фото

4 марта 2019 года inna_2107 #

Спасибо огромное Лариса за поддержку и внимание

26 февраля 2019 года inna_2107 #

вопрос по рецепту

Отличный рецепт! Интересно, камбала подойдёт для этого рецепта?

26 февраля 2019 года мисс # (автор рецепта)

можно и камбалу

26 февраля 2019 года inna_2107 #

Отличный рецепт! Интересно, камбала подойдёт для этого рецепта?

26 февраля 2019 года мисс # (автор рецепта)

25 февраля 2019 года adg1231 #

Удачный рецепт. Делала из сибаса. В следующий раз сделаю из филе - без костей лучше будет.

26 февраля 2019 года мисс # (автор рецепта)

25 февраля 2019 года Natkati #

+24

[+5]

Отличный маринад для рыбы

!!! Никогда не пробовала соединять сметану и соевый соус

!!! У меня налим

!!! Мариновала подольше и запекала в форме в духовом шкафу

!!! Наивкуснейшая рыбка получилась

!!! Сочная и ароматная

!!! Кстати, чесночок здесь так кстати пришелся, его особо и не слышно

!!! Придает пикантности и сглаживает рыбный дух

!!! Мой рыбачок-муженек никак не хотел попробовать свой улов

... Как говорится сапожник без сапог, редко ест рыбу

!!! Но все же распробовал на последнем кусочке, просил еще, а НЕТУуу

!!! Мы с матушкой уговорили уже

!!! Светлана, спасибо за рецепт

!!! Нам по вкусу

!!!

25 февраля 2019 года mazziadri #

Красавица-рыбка, Натуля

! Вкуснючая такая

! Твой муж-феномен

, тоннами рыбу ловит и не ест

27 февраля 2019 года Natkati #

да уж, Ларочка!!! Это то ладно... Вот то, что мне ее еще и чистить приходится, вот это ДАааа

!!! Я тоже феномен

!!!

27 февраля 2019 года mazziadri #

Одно успокоение, Натуль- для себя чистишь

27 февраля 2019 года Natkati #

это да!!! Так себя и успокаиваю

!!!

25 февраля 2019 года jannasimf #

↑Ответ для Natkati

Вкусная и ароматная рыбка, Наташенька!!!

27 февраля 2019 года Natkati #

спасибо, Жанночка!

25 февраля 2019 года virgola71 #

↑Ответ для Natkati

Наташулька! Какая вкусная, ароматная и аппетитная рыбка!

27 февраля 2019 года Natkati #

спасибо за внимание, Юльчик!

25 февраля 2019 года tatabilga-2015 #

↑Ответ для Natkati

Наташа,Вкусно у тебя

и ароматноооо

ты что то в тень ушла

прическу поменяла и зазналась ,жду в гости

27 февраля 2019 года Natkati #

Танюша, у нас сейчас солнышка очень мало, так, что все время в тени почти

!!! Спасибо за внимание

!!!

27 февраля 2019 года virgola71 #

↑Ответ для tatabilga-2015

Она только имидж поменяла!

27 февраля 2019 года tatabilga-2015 #

понятно

26 февраля 2019 года PYMA-2016 #

↑Ответ для Natkati

Наташенька, аппетитная рыбка!!!!!

27 февраля 2019 года Natkati #

спасибо за внимание, Настюша!

26 февраля 2019 года мисс # (автор рецепта)

↑Ответ для Natkati

вам спасибо

26 февраля 2019 года Лилек3011 #

↑Ответ для Natkati

Натусик, очень аппетитно!!!

Надо будет попробовать такую рыбку

27 февраля 2019 года Natkati #

спасибо за внимание к рыбке, Лиличка!

26 февраля 2019 года inna_2107 #

↑Ответ для Natkati

Наташа, отличное исполнение рецепта

27 февраля 2019 года Natkati #

Инночка, спасибо за внимание!

26 февраля 2019 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Natkati

Наташенька, раздел " Рыба" твой по сути!

Каждый день новое блюдо!

Замечательная, очень аппетитная рыбка у тебя на фото!

27 февраля 2019 года Natkati #

Оля, приходится готовить почаще, чтоб хоть полочки в морозильнике освобождались под что-то другое

!!! Спасибо за внимание!

28 февраля 2019 года Покусаева Ольга #

24 февраля 2019 года MB-2018 #

Рецепт только на отлично!

24 февраля 2019 года мисс # (автор рецепта)

24 февраля 2019 года MB-2018 #

Спасибо огромное за рецепт. Делала сегодня белую рыбу - basa в духовке. Ну очень вкусно! Очень рекомендую! Если у кого то есть сомнения. попробуйте, не пожалеете.
Еще раз спасибо

24 февраля 2019 года мисс # (автор рецепта)

18 ноября 2018 года MineyKa #

+22

[+5]

Светлана, по этому рецепту рыба получилась очень вкусной! Маринад отличный, сбалансированный! Муж не особый любитель рыбы так и орудовал вилкой, отправляя в рот сочные кусочки

Ну а для меня, рыбной души, просто замечательно! Готовила морского окуня, целиком. Позволила небольшую вольность-в маринад добавила соленый лимон, очень он хорошо работает с рыбой!
Большое спасибо!

18 ноября 2018 года nnutty #

Очень аппетитная рыбка, Катя!

18 ноября 2018 года MineyKa #

Наташа, большое спасибо!

Рыба нам очень понравилась!

19 ноября 2018 года мисс # (автор рецепта)

↑Ответ для MineyKa

большое спасибо, солёный лимон не пробовала и не слышала, интересно. А как его делаете?

19 ноября 2018 года MineyKa #

Светлана, я готовила вот по этому рецепту /recipes/show/145335/
Лимоны лучше резать на 4ч. и укладывать в маленькие баночки, и начать с пробы на 2-3 лимона. Все-таки это на любителя!

20 ноября 2018 года мисс # (автор рецепта)

29 июня 2018 года Lisa Ali 1 #

Однако! Идея прекрасная! Спасибо, в голову бы не пришло самой... Вы молодец, спасибо за замечательный рецепт!

30 июня 2018 года мисс # (автор рецепта)

23 марта 2018 года Nadzeya19 #

Очень - очень вкусно. Делала лосось в духовке только без перца и тмина. Запах просто обалдеть, а на вкус получше, чем в некоторых ресторанах будет. Спасибо за рецепт. Он приживётся надолго.

24 марта 2018 года мисс # (автор рецепта)

17 декабря 2017 года миранда-муся #

Готовила в духовке! Сочно, вкусно!спасибо!

18 декабря 2017 года мисс # (автор рецепта)

6 сентября 2017 года 999282 #

Вчера приготовила, это очень вкусная рыба, из сухой горбуши получилось просто чудо. Спасибо за рецепт от нашей семьи.

6 сентября 2017 года мисс # (автор рецепта)

7 декабря 2016 года Нюта #

Спасибо за рецепт. Забрала в КК

очень хочется попробовать!

8 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V261 "Флинт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Запечённая рыба в сметанно-соевом маринаде

Ингредиенты для «Запечённая рыба в сметанно-соевом маринаде»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запечённая рыба в сметанно-соевом маринаде»:

Похожие рецепты

Скумбрия на гриле "Пикантная"

Рулетики из сельди на гриле "Пикантные"

Красный окунь с рисом на гриле

Морской окунь на гриле

Карась на гриле "Дачный"

Амур "Рыба на плоту"

Скумбрия гриль с Белым соусом

Толстолобик-гриль с черри и базиликом

Фаршированные кальмары BBQ

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Гнездо глухаря"

Закуска "Подснежники"

Сливочный мусс с клубничным соусом

Фотографии «Запечённая рыба в сметанно-соевом маринаде» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V261 "Флинт"

Каркасный фахверковый дом V514 "Драммондвилл"

Каркасный дом с 4 спальнями V071 "Мартинс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!