Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда на гриле Рыба на гриле

миссПоваренок 10 уровня

15 мая 2014, 10:29
114609

Лосось, запечённый в фольге с овощами

По этому рецепту можно приготовить не только лосось, а любую некостлявую рыбу. Идеальный вариант для пикника. Рыба получается сочной, вкусной, не требует гарнира.

Категория: Горячие блюда Блюда на гриле Рыба на гриле

Ингредиенты для «Лосось, запечённый в фольге с овощами»:

Лосось (кета, форель, сёмга) — 400 г
Соевый соус (ТМ Kikkoman) — 4 ст. л.
Морковь — 1 шт
Сельдерей черешковый (стебель) — 1 шт
Масло сливочное — 2 ст. л.
Лук зеленый (стебель) — 4 шт
Укроп
Петрушка
Чеснок — 1 зуб.
Эстрагон — 1/4 ч. л.
Приправа (смесь перцев свежемолотая)

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1003.9 ккал	белки 96.1 г	жиры 43.9 г	углеводы 56 г
Порции
ккал 502 ккал	белки 48.1 г	жиры 22 г	углеводы 28 г
100 г блюда
ккал 71.7 ккал	белки 6.9 г	жиры 3.1 г	углеводы 4 г

Рецепт «Лосось, запечённый в фольге с овощами»:

Для приготовления этого рецепта нам понадобится соевый соус ТМ Kikkoman.
Рыбу чистим, режем на стейки или куски филе.
Заливаем соевым соусом ТМ Kikkoman и оставляем мариноваться на 30 минут.
Морковь чистим, нарезаем тонкими кольцами. Черешковый сельдерей также режем тонкими полосками.
Мелко режем зелёный лук, чеснок и зелень.
Берём мягкое (растаявшее) сливочное масло, добавляем порезанные лук, чеснок, зелень, эстрагон и свежемолотую смесь перцев.
Перемешиваем.
Фольгу складываем вдвое, кладём маринованные куски лосося (ориентировочно по 2 куска филе на порцию или по одному стейку).
Намазываем сверху "зелёным" маслом.
Сверху кладём кружки моркови и сельдерея.
Заворачиваем рыбу в фольгу "конвертом".
Запекаем на решётке мангала около 20 минут.
Также можно запечь в духовке на решётке при 220 градусах 25 минут.
Подаём рыбу с овощами в фольге горячей, посыпав мелкорубленной зеленью.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Пикник + К" На обед : На второе На природу На ужин : На горячее

Теги: обед ужин второе пикник

Вкусы: рыбный овощной пикантный соевый сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/89577/]Лосось, запечённый в фольге с овощами[/url]
[url=/recipes/show/89577/][img]/data/cache/2014may/15/27/746330_93045-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда на гриле -> Рыба на гриле
По этому рецепту можно приготовить не только лосось, а любую некостлявую рыбу.
Идеальный вариант для пикника. 
Рыба получается сочной, вкусной, не требует гарнира.

Ингредиенты: Лосось, Соевый соус, Морковь, Сельдерей черешковый, Масло сливочное, Лук зеленый, Укроп, Петрушка, Чеснок, Эстрагон, Приправа.
Тэги: обед, ужин, второе, пикник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лосось, запечённый в фольге с овощами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014may/15/27/746330_93045-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Лосось, запечённый в фольге с овощами" title="Рецепт: Лосось, запечённый в фольге с овощами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">По этому рецепту можно приготовить не только лосось, а любую некостлявую рыбу.
Идеальный вариант для пикника. 
Рыба получается сочной, вкусной, не требует гарнира.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/318/">
          Блюда на гриле
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/322/">
          Рыба на гриле
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лосось, запечённый в фольге с овощами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3241">Лосось</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1618">Сельдерей черешковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2171">Эстрагон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/198/">пикник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/89577/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лосось, запечённый в фольге с овощами

Категория: Горячие блюда › Блюда на гриле › Рыба на гриле

Ингредиенты для «Лосось, запечённый в фольге с овощами»:

Лосось Соевый соус Морковь Сельдерей черешковый Масло сливочное Лук зеленый Укроп Петрушка Чеснок Эстрагон Приправа

Тэги: обед, ужин, второе, пикник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1206

Салат из редиса, огурцов и сыра

171
1206
18518

1123

Фотографии «Лосось, запечённый в фольге с овощами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

17 января 2020 года Т-пушка #

+24

[+5]

Светлана,спасибо за прекрасный рецепт рыбного блюда!

Готовила лосось порционно в корзиночках(фольга).Рыбка получилась нежная ,а овощи придали ещё и пикантность вкусу..ах,как вкусно! .Получила огромное удовольствие!

18 января 2020 года мисс # (автор рецепта)

27 сентября 2015 года sandak #

Очень аппетитно выглядит, скоро испробую Ваш рецепт.

27 сентября 2015 года мисс # (автор рецепта)

9 ноября 2014 года Марина Селецкая #

Вчера готовила на ужин рыбку по Вашему рецепту. Вкуснятина! Правда, сельдерея не нашлось, положила чуть-чуть корня имбиря. И морковка здесь совсем не мешает. Спасибо

9 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)

17 сентября 2014 года queenmama #

Обязательно попробую этот рецепт. но не знаю как подойдет здесь морковь. вот лимон был бы кстати.

18 сентября 2014 года мисс # (автор рецепта)

как хотите

9 сентября 2014 года Роса15 #

Вкусный рецепт приготовления рыбки! Спасибо за чудесные фото!

10 сентября 2014 года мисс # (автор рецепта)

9 сентября 2014 года Vesta16 #

Супер, вкуснятина!!!

10 сентября 2014 года мисс # (автор рецепта)

9 сентября 2014 года Брюнетка79 #

Мммм, какая вкуууснятина!!! Обожаю рыбку.

Спасибо за рецепт.

9 сентября 2014 года мисс # (автор рецепта)

9 сентября 2014 года tanyshaf #

ооооо рыыыбка как же я её люблююю

9 сентября 2014 года мисс # (автор рецепта)

8 июня 2014 года anatalija #

Очень аппетитно!!!!

8 июня 2014 года мисс # (автор рецепта)

20 мая 2014 года Гульнара Джелялова #

21 мая 2014 года мисс # (автор рецепта)

18 мая 2014 года Wera13 #

18 мая 2014 года мисс # (автор рецепта)

17 мая 2014 года Ольга Бабич #

супер рыбка!

17 мая 2014 года мисс # (автор рецепта)

17 мая 2014 года avani #

Светик, шикарная подача и рыбка прелесть

17 мая 2014 года мисс # (автор рецепта)

Спасибо, Светик. Вот, торты не умею, а рыбку могу))

17 мая 2014 года avani #

16 мая 2014 года Марина Мармеладинка #

Светочка, аппетитный и вкусненький кусочек!

17 мая 2014 года мисс # (автор рецепта)

16 мая 2014 года LapSha Maria #

Приготовление рыбы в фольге или пекарской бумаге одно из моих самых любимых. Рыбка томиться в собственном соку и получается очень вкусной и нежной. А если ещё и на мангале - должно быть вообще бомба! Прекрасный рецепт!

17 мая 2014 года мисс # (автор рецепта)

Спасибо, сама люблю, мамочка очень любила, делаю по разному лет 15 точно.