Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Йогурт в мультиварке

lelikaПоваренок 7 уровня

17 мая 2014, 11:53
113099

Домашний йогурт в мультиварке

Если в Вашей мультиварке нет режима "Йогурт", не отчаивайтесь, его легко можно приготовить, и получается он очень-очень вкусным!

Категория: Готовим в мультиварке Йогурт в мультиварке

Ингредиенты для «Домашний йогурт в мультиварке»:

Молоко — 1 л
Йогурт (питьевой) — 0.5 л

Время приготовления: 150 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 821.1 ккал	белки 41.1 г	жиры 11.1 г	углеводы 139.2 г
Порции
ккал 82.1 ккал	белки 4.1 г	жиры 1.1 г	углеводы 13.9 г
100 г блюда
ккал 54 ккал	белки 2.7 г	жиры 0.7 г	углеводы 9.2 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Программа: подогрев (30 минут)

Рецепт «Домашний йогурт в мультиварке»:

Фотографировать здесь нечего, если только пакет молока да пустые банки

Поэтому, сразу к делу.

Подогреваем до 38-40 градусов молоко, больше не надо - иначе молочнокислые бактерии умрут, и йогурт не получится. Смешиваем венчиком подогретое молоко с жидким йогуртом (я использовала злаковый йогурт местного производителя), можно использовать "Активию".

Разливаем по баночкам (у меня 0,5 л), выстилаем дно чаши мультиварки салфеткой, доливаем чуть ниже плечиков банок теплой воды, включаем режим "Подогрев" на 15 минут. По истечении этого времени выключаем мультиварку и оставляем ее в покое на 1 час. Затем процедуру повторяем, т. е. 15 минут в режиме "Подогрев", 1 час отдыха. Я оставила потом еще на полчасика и только потом достала.

Отправляем нашу красоту в холодильник для созревания и загустения. Я делала вечером, ночь йогурт стоял в холодильнике, и на утро мы получили шикарнейший завтрак. Йогурт получается плотненьким, некислым, словом, сказка. Можно добавить варенье, орехи, кусочки сухофруктов - всего, чего Ваша душа пожелает!!!

Приятного!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Быстрый завтрак На полдник Специальное питание : Для диеты

Теги: десерт йогурт

Вкусы: нежный молочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/89648/]Домашний йогурт в мультиварке[/url]
[url=/recipes/show/89648/][img]/data/cache/2014may/17/53/747990_84649-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Йогурт в мультиварке
Если в Вашей мультиварке нет режима "Йогурт", не отчаивайтесь, его легко можно приготовить, и получается он очень-очень вкусным!

Ингредиенты: Молоко, Йогурт.
Тэги: десерт, йогурт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Домашний йогурт в мультиварке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014may/17/53/747990_84649-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Домашний йогурт в мультиварке" title="Рецепт: Домашний йогурт в мультиварке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Если в Вашей мультиварке нет режима "Йогурт", не отчаивайтесь, его легко можно приготовить, и получается он очень-очень вкусным!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/347/">
          Йогурт в мультиварке
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Домашний йогурт в мультиварке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/697">Йогурт</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/462/">йогурт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/89648/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Домашний йогурт в мультиварке

Категория: Готовим в мультиварке › Йогурт в мультиварке

Ингредиенты для «Домашний йогурт в мультиварке»:

Молоко Йогурт

Тэги: десерт, йогурт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Домашний йогурт в мультиварке» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

21 июня 2015 года tatka1993 #

интересный рецепт!!уже пробуем

7 июля 2015 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Интересно, что получилось! Спасибо!

8 июля 2015 года tatka1993 #

видимо молоко было подкисшее и свернулось

но как хорошо что вы мне ответили и напомнили,что я так и не довела дело до конца - не попробовала из другого молока приготовить,так что завтра попробую ещё раз

28 ноября 2014 года Танечка Сребняк #

вопрос по рецепту

А если нет градусника, как понять степень подогрева молока? Раньше делала, правда по другому рецепту, но тогда не срослось (( Спасибо

15 декабря 2014 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

руке должно быть комфортно, не прохладно и не горячо

20 декабря 2014 года Танечка Сребняк #

Как оказалось просто! )) Теперь буду пробовать

23 декабря 2014 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

21 ноября 2014 года Бернокун #

Спасибо за такой рецепт, вот радость-то.

21 ноября 2014 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Всегда пожалуйста!!!

13 июля 2014 года Елена11сто #

Приготовила йогурт по Вашему рецепту- бальзам на сердце! Как говорят : " Это то, что доктор прописал! " Спасибо !

14 июля 2014 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Вам спасибо за доверие к рецепту

22 июня 2014 года Светик 77777 #

спасибо...надо попробовать в мультиварке на сметане.....я так делаю в йогуртнице......получается суперрррр

23 июня 2014 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

У меня, к сожалению, нет йогуртницы, но мультя не подвела!

28 июля 2014 года Людмила Y #

а у меня почему то сварился((((((((может из-за того,что я банан добавила???

28 июля 2014 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Не знаю

ни разу такого не было.Даже не знаю, на что подумать.
Очень жаль, что так получилось.

29 июля 2014 года Людмила Y #

у меня вода при Подогреве закипела.так должно быть?

29 июля 2014 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

нет. при подогреве температура 40 градусов

29 июля 2014 года Людмила Y #

значит у меня мультя не пригодна для этого,жаль(((((
\

30 июля 2014 года Людмила Y #

а не подскажете,может время при подогреве уменьшить.,в первом разе 10 мин,а во втором тоже мин 10 сделать и оставить в теплой водичке стоять?

30 июля 2014 года Людмила Y #

во второй раз,можно даже мин 5 сделать и все?

1 августа 2014 года Людмила Y #

вы ответите мне????

13 сентября 2014 года vorobyshek #

↑Ответ для Людмила Y

У вас Мультиповар есть?

25 июля 2014 года ИринаЦ #

↑Ответ для Светик 77777

а как вы на сметане делаете? а что получается?

17 июня 2014 года svetilnik777 #

надо попробовать

18 июня 2014 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Надеюсь, понравится!

5 июня 2014 года наташка1979 #

Еще сейчас очень нравится делать на сметане-жирностью 20-30%.Получается такой же густой и не кислый.Делаю в йогуртнице 7 часов и на 1л молока 2 ст.л.(с горкой) сметаны.Только сметана должна быть именно сметаной-а не сметанкой!

8 июня 2014 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Отличный вариант!! Надо попробовать!

20 мая 2014 года Лика-2010 #

А я никак не могу подобрать йогурт

20 мая 2014 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

В смысле добавки к молоку?

20 мая 2014 года Лика-2010 #

да, активии без добавок я у нас не нашла, а все остальное йогуртный продукт

20 мая 2014 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Можно "Активию" злаковую.

22 мая 2014 года Лика-2010 #

Спасибо. А сахар можно добавить сразу или после приготовления?

22 мая 2014 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Лучше после приготовления.

20 мая 2014 года Sugar #

Классный рецепт и очень нужный!

20 мая 2014 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Олечка!!

19 мая 2014 года Kinder199 #

А можно ли заменить молоко кефиром например?

20 мая 2014 года Лика-2010 #

я пробовала , не получилось((((

20 мая 2014 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

↑Ответ для Kinder199

Ни разу не пробовала. Мне кажется, что кефир створожится.