Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

LEONK1ZПоваренок 4 уровня

18 мая 2014, 12:03
4694

Свинина в молоке-2

Представляю вашему вниманию второй вариант приготовления свинины в молоке. Мясо по вкусу не уступает первому варианту http://www.povarenok .ru/recipes/show/896 83/ + нежное, сочное, ароматное. Но получается немного плотнее и, благодаря этому, тоньше можно его нaрезать. Угощайтесь. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свинина в молоке-2»:

Свинина (около) — 1,2 кг
Молоко (около, в зависимости от величины формы) — 350 мл
Шалфей (сушеный) — 1 ч. л.
Укроп (сушеный) — 1 ч. л.
Фенхель (обыкновенный) — 1 шт
Уксус — 2 ч. л.
Чеснок — 6 зуб.
Соль — 2 ч. л.
Масло оливковое — 3 ст. л.
Перец душистый — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3357.7 ккал	белки 179.6 г	жиры 269.6 г	углеводы 62.6 г
100 г блюда
ккал 206 ккал	белки 11 г	жиры 16.5 г	углеводы 3.8 г

Рецепт «Свинина в молоке-2»:

Наши ингредиенты.
Натираем мясо сухими приправами.
Чеснок 4 зуб. - режeм каждый на 4 части, накалываем ножом мясо на глубину 2 см и вталкиваем туда чеснок.
Заворачиваем плотно в пищевую пленку и откладываем мариноваться в холодильник, максимально на 24 часа.
По истечении времени обжариваем замаринованное мясо на оливковом масле (не принципиально, в моей кладовой присутствует только такое.
Убираем мясо со сковороды, продавливаем и обжариваем оставшийся чеснок. Заливаем молоком и доводим до кипения. Выключаем.
Выливаем часть молока в приготовленную прямоугольную форму для выпечки (чуть больше куска мяса).
Выкладываем обжаренную свинину и заливаем оставшимся молоком. Четвертуем фенхель и вставляем по углам. Хорошо накрываем фольгой.
Выпекаем при температуре 160*С.
Через 45 минут (молоко уже набирает цвета и разделяется) переворачиваем мясо и печём ещё 35 минут.
Вынимаем испечённую свинину, соус можно поместить обратно без фольги в форме в духовку на 10 мин. или выпарить на горячей сковороде около 1-2 мин., перемолоть блендером.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед На обед : На второе / На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На горячее / На закуску

Теги: праздник ужин завтрак обед горячее закуска природа

Вкусы: нежный мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/89702/]Свинина в молоке-2[/url]
[url=/recipes/show/89702/][img]/data/cache/2014may/18/49/748623_58933-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Представляю вашему вниманию второй вариант приготовления свинины в молоке. Мясо по вкусу не уступает первому варианту http://www.povarenok .ru/recipes/show/896  83/ + нежное, сочное, ароматное. Но получается немного плотнее и, благодаря этому, тоньше можно его нaрезать. Угощайтесь. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Ингредиенты: Свинина, Молоко, Шалфей, Укроп, Фенхель, Уксус, Чеснок, Соль, Масло оливковое, Перец душистый.
Тэги: праздник, ужин, завтрак, обед, горячее, закуска, природа.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Свинина в молоке-2
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014may/18/49/748623_58933-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Свинина в молоке-2" title="Рецепт: Свинина в молоке-2"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Представляю вашему вниманию второй вариант приготовления свинины в молоке. Мясо по вкусу не уступает первому варианту http://www.povarenok .ru/recipes/show/896  83/ + нежное, сочное, ароматное. Но получается немного плотнее и, благодаря этому, тоньше можно его нaрезать. Угощайтесь. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Свинина в молоке-2»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4098">Шалфей</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1867">Фенхель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1157/">природа</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/89702/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Свинина в молоке-2

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свинина в молоке-2»:

Свинина Молоко Шалфей Укроп Фенхель Уксус Чеснок Соль Масло оливковое Перец душистый

Тэги: праздник, ужин, завтрак, обед, горячее, закуска, природа

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1907

Свинина в молоке

97
1907
153698

1140

Свинина в молоке

192
1140
33183

435

Свинина в молоке

64
435
7462

187

Свинина в молоке-2

49
187
3655

Показать все варианты рецепта (4)

Попробуйте приготовить вместе

514

Салат "Куршевель"

54
514
31187

493

Печеночный рулет

74
493
23178

1369

Торт "Вареная сгущенка"

128
1369
35955

Комментарии и отзывы

15 августа 2014 года Юрий Ден #

а куда уксус

15 августа 2014 года LEONK1Z # (автор рецепта)

Спасибо, пропустил

Шаг "2" протереть мясо на сухо, натереть уксусом и потом специями.

20 мая 2014 года barska #

Очень симпатичный вариант для корейки!

19 мая 2014 года Tenko #

вопрос по рецепту

Рецепт прекрасный. Буду пробовать, но, простите, в списке ингредиентов заявлен уксус, а в рецепте его нет. И еще,молоко же должно от него свернуться или я ошибаюсь?

19 мая 2014 года Tamara Shepeleva #

очень аппетитно

19 мая 2014 года LEONK1Z # (автор рецепта)

Угощаю

19 мая 2014 года Tamara Shepeleva #

19 мая 2014 года lagoon #

19 мая 2014 года LEONK1Z # (автор рецепта)

18 мая 2014 года Ольга-Данцина #

сочно!!!

19 мая 2014 года LEONK1Z # (автор рецепта)

18 мая 2014 года veronika1910 #

Интересный рецепт! Вкусно

19 мая 2014 года LEONK1Z # (автор рецепта)

Оочень

Спасибо

18 мая 2014 года lema #

18 мая 2014 года LEONK1Z # (автор рецепта)

18 мая 2014 года para_gn0m0v #

Интересный рецепт!

18 мая 2014 года LEONK1Z # (автор рецепта)

Спасибо

18 мая 2014 года kritikessa #

ну теперь уж точно надо делать и Ваши варианты! ++++++++

18 мая 2014 года LEONK1Z # (автор рецепта)

Спасибо за доверие

18 мая 2014 года ynga #

Аппетитно, сочно, нежно, ароматно. Как же должно быть вкусно!
Спасибо за рецепт!

18 мая 2014 года LEONK1Z # (автор рецепта)

Пожайлуста, пользуйтесь на здоровье

18 мая 2014 года chychyndra #

Чудесный рецепт,но мы еще первого варианта не успели приготовить

,а тут еще попроще мяско,обязательно приготовлю своим мужчинам,сохраняю.

Спасибо

18 мая 2014 года LEONK1Z # (автор рецепта)

Оба варианта не сложные

На здоровье Вам и вашей семье

18 мая 2014 года Wera13 #

18 мая 2014 года LEONK1Z # (автор рецепта)

18 мая 2014 года Silvina #

Очень хорошо на бутербродики ) Моя семья оценит этот рецепт по- достоинству !

18 мая 2014 года LEONK1Z # (автор рецепта)

Спасибо, конечно доценят, пробуйте на здоровье

18 мая 2014 года ПантерРрочка #

Я бы не отказалась от такого нежного мяса!

18 мая 2014 года LEONK1Z # (автор рецепта)

Угощайтесь

18 мая 2014 года ПантерРрочка #

Спасибо большое!

18 мая 2014 года LEONK1Z # (автор рецепта)

На здоровье

18 мая 2014 года Galll Y #

Очень аппетитное мясо!

18 мая 2014 года LEONK1Z # (автор рецепта)

Угощайтесь

18 мая 2014 года LadyOnline #

18 мая 2014 года LEONK1Z # (автор рецепта)

18 мая 2014 года Покусаева Ольга #

Очень аппетитно

18 мая 2014 года LEONK1Z # (автор рецепта)

18 мая 2014 года lili-8888 #

Аппетитное и вкусное мясо!

18 мая 2014 года LEONK1Z # (автор рецепта)

Спасибо

18 мая 2014 года Yanochka238 #

спасибо за рецепт! Обязательно попробую, думаю, что соус получается очень вкусным

18 мая 2014 года LEONK1Z # (автор рецепта)

Спасибо, на здоровье

Соуса получается на много больше в первом варианте http://www.povarenok .ru/recipes/show/896 83/

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V130 "Боунд Брок"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Свинина в молоке-2

Ингредиенты для «Свинина в молоке-2»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Свинина в молоке-2»:

Другие варианты рецепта

Свинина в молоке

Свинина в молоке

Свинина в молоке

Свинина в молоке-2

Похожие рецепты

Свинина с овощами и рисом

Свиная вырезка в маринаде

Хрустящая свинина по-тайски "Му Кроб"

Рулька по-немецки

Свинина с грибами

Свинина с колбасками в томатном соусе

Картофель с мясом "Традиционный"

Буженина по-азиатски

Крученики в подливке из белых грибов

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Куршевель"

Печеночный рулет

Торт "Вареная сгущенка"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V130 "Боунд Брок"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V010 "Ордевиль"

Каркасный дом с крыльцом и террасой V486 "Дакота"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!