Салат "Айсберг" с белой фасолью, ананасом и творожно-соевой заправкой. Лето и жара уже на носу, а у кого-то уже и вступили "по полной" в свои права... Этот салат - не только удачный и оригинальный вариант для летних посиделок с друзьями и близкими, но и прекрасная замена полноценному ужину. Хороший вариант для сторонников безсолевого питания и тем, кому... хочется выглядеть утром без отёков.
barskaПоваренок 8 уровня
- 19 мая 2014, 23:30
- 7370
Салат с белой фасолью и ананасом
Ингредиенты для «Салат с белой фасолью и ананасом»:
Салат
- Листья салата / Салат ("Айсберг" или "ледяная гора") — 200 г
- Фасоль консервированная (белая) — 200 г
- Ананас (желательно - свежий) — 80 г
- Лук зеленый (молодой, неострый) — 2 шт
- Сыр голландский — 2 ст. л.
Заправка
- Творожная масса — 2 ст. л.
- Соевый соус — 4 ст. л.
- Горчица (сладкая, зернистая) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
582.6 ккал |
белки
42.7 г |
жиры
22.3 г |
углеводы
64.4 г |
| Порции | |||
| ккал 194.2 ккал |
белки 14.2 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 21.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 76.7 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 8.5 г |
Рецепт «Салат с белой фасолью и ананасом»:
-
Нарезать небольшими кубиками ананас и мелко - зелёный лук (лучше - лук-резанец - 5-8 пёрышек).
***По поводу ананаса: если заморозить очищенные четвертинки крупного ананаса, то после разморозки он теряет свою "кусучесть", и очень удобно использовать для такого рода салатов, не прибегая к консервированным и подслащённым альтернативам. -
Нашинковать айсберг салат и немного помять.
-
Выложить салат в салатницу, добавить ананас, лук, и промытую консервированную (или заранее отваренную) белую фасоль.
-
Заправка: смешать 2 ст. л. обезжиренного мягкого творога, 1 ч. л. сладкой горчицы и 4 ст. л. соевого соуса.
-
Добавить заправку в салатник, аккуратно перемешать.
Внимание! Заправлять салат нужно непосредственно перед подачей! -
Добавить 2 ст. л. тёртого сыра, перемешать.
-
И сразу же подавать!
-
Новых вам вкусовых открытий и незабываемого лета!
В этот рецепт я влюбилась сразу же, как только увидела (спасибо за идею Тане Маражо!), а вот над заправкой мы немного колдовали вместе с мужем. Он, честно говоря, добавил себе ещё бОльше соевого соуса, что вы тоже можете сделать после пробы. Но в любом случае, этот рецепт остался у нас в любимчиках как летний вариант ужина или для пикника на даче, во дворе.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5668
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 января 2018 года lila piskaridze #
8 января 2018 года barska # (автор рецепта)
31 августа 2014 года Аллочка2 #
И, кажется , нашла!
Очень понравился рецепт !
31 августа 2014 года barska # (автор рецепта)
31 августа 2014 года Аллочка2 #
Даже с китайской капустой
заправка на пять с плюсом( я добавила сметаны хорошую ложку, сыра чуть побольше и чуть чуть растертого чеснока! )
Домашние в восторге
Спасибо за рецепт
31 августа 2014 года barska # (автор рецепта)
12 августа 2014 года мария ольховская #
ушла пробовать!
спасибо!
12 августа 2014 года barska # (автор рецепта)
13 августа 2014 года мария ольховская #
запасы фасоли в стране ограничены
13 августа 2014 года barska # (автор рецепта)
14 августа 2014 года мария ольховская #
а у меня они закончились
15 августа 2014 года barska # (автор рецепта)
18 августа 2014 года мария ольховская #
10 августа 2014 года Eva Grimm #
10 августа 2014 года barska # (автор рецепта)
10 августа 2014 года Eva Grimm #
10 августа 2014 года barska # (автор рецепта)
11 августа 2014 года Eva Grimm #
11 августа 2014 года barska # (автор рецепта)
17 июля 2014 года Sherl #
18 июля 2014 года barska # (автор рецепта)
16 июля 2014 года suliko2002 #
п.с. прости за фотки, живем с закрытыми ставнями.
16 июля 2014 года barska # (автор рецепта)
16 июля 2014 года suliko2002 #
Я этот салат давно хотела, так то фасоли белой не купила, то ананаса, а тут пошла и купила все сразу и конец мучениям!
16 июля 2014 года barska # (автор рецепта)
Ну и правильно! Сытый чел-к - добрый
12 июля 2014 года Katya C #
Мне салат очень понравился,правда у меня было очень мало салата-в смысле зелени(так получилось),и в связи с этим заправки было многовато (ну что поделаешь-сама виновата!) Но,в заправку эту творожно-соевую я просто влюбилась,уже делала и другие салаты с ней(у меня творог был обезжиренный,поэтому я добавляю еще 1ст.л.сметаны)
И кстати,на следующий день,он мне намного больше понравился!Такой насыщенный!P.S.Ананасы у меня консерированные.
Нина,прости,что на фото салат не очень презентабельный...
12 июля 2014 года barska # (автор рецепта)
12 июля 2014 года Katya C #
12 июля 2014 года barska # (автор рецепта)
8 июня 2014 года Navely #
14 июня 2014 года barska # (автор рецепта)
Надюшенька, спасибо за фото! Приятно, что рискнула... и сочетание понравилось
14 июня 2014 года Navely #
15 июня 2014 года barska # (автор рецепта)
25 мая 2014 года Ninzonka #
25 мая 2014 года barska # (автор рецепта)
26 мая 2014 года Ninzonka #
26 мая 2014 года barska # (автор рецепта)
26 мая 2014 года Ninzonka #
22 мая 2014 года Marioka82 #
22 мая 2014 года barska # (автор рецепта)
22 мая 2014 года avani #
22 мая 2014 года barska # (автор рецепта)
20 мая 2014 года kritikessa #
20 мая 2014 года barska # (автор рецепта)
Стаканчики - подарочные, от Поварёнка Маши- Eva Grimm, при личной встрече
21 мая 2014 года kritikessa #
20 мая 2014 года chudo #
У меня такие стаканы тоже есть, белые
20 мая 2014 года barska # (автор рецепта)
20 мая 2014 года para_gn0m0v #
20 мая 2014 года barska # (автор рецепта)
20 мая 2014 года Galll Y #
20 мая 2014 года barska # (автор рецепта)
20 мая 2014 года Мумунька #
Но при чём тут отёки, не очень поняла.
20 мая 2014 года barska # (автор рецепта)
Жара провоцирует отёчность организма, а ещё отёчность может усугубиться за счёт соли в разных блюдах. Этот вариант салата - безсолевой, поэтому можно предотвратить некоторые летние моменты, благодаря питанию...
21 мая 2014 года Мумунька #
Но это никак не делает его хуже) Отличный салат)
21 мая 2014 года barska # (автор рецепта)
20 мая 2014 года Navely #
22 мая 2014 года barska # (автор рецепта)
20 мая 2014 года Ljubov Kutits-Larcsenko #
22 мая 2014 года barska # (автор рецепта)
20 мая 2014 года Людмила НК #
20 мая 2014 года barska # (автор рецепта)
21 мая 2014 года Людмила НК #
21 мая 2014 года barska # (автор рецепта)
20 мая 2014 года skyfuntik #
20 мая 2014 года barska # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: