Салат "Айсберг" с белой фасолью, ананасом и творожно-соевой заправкой. Лето и жара уже на носу, а у кого-то уже и вступили "по полной" в свои права... Этот салат - не только удачный и оригинальный вариант для летних посиделок с друзьями и близкими, но и прекрасная замена полноценному ужину. Хороший вариант для сторонников безсолевого питания и тем, кому... хочется выглядеть утром без отёков.
barskaПоваренок 8 уровня
- 19 мая 2014, 23:30
- 7370
Салат с белой фасолью и ананасом
Ингредиенты для «Салат с белой фасолью и ананасом»:
Салат
- Листья салата / Салат ("Айсберг" или "ледяная гора") — 200 г
- Фасоль консервированная (белая) — 200 г
- Ананас (желательно - свежий) — 80 г
- Лук зеленый (молодой, неострый) — 2 шт
- Сыр голландский — 2 ст. л.
Заправка
- Творожная масса — 2 ст. л.
- Соевый соус — 4 ст. л.
- Горчица (сладкая, зернистая) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
582.6 ккал |
белки
42.7 г |
жиры
22.3 г |
углеводы
64.4 г |
| Порции | |||
| ккал 194.2 ккал |
белки 14.2 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 21.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 76.7 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 8.5 г |
Рецепт «Салат с белой фасолью и ананасом»:
-
Нарезать небольшими кубиками ананас и мелко - зелёный лук (лучше - лук-резанец - 5-8 пёрышек).
***По поводу ананаса: если заморозить очищенные четвертинки крупного ананаса, то после разморозки он теряет свою "кусучесть", и очень удобно использовать для такого рода салатов, не прибегая к консервированным и подслащённым альтернативам. -
Нашинковать айсберг салат и немного помять.
-
Выложить салат в салатницу, добавить ананас, лук, и промытую консервированную (или заранее отваренную) белую фасоль.
-
Заправка: смешать 2 ст. л. обезжиренного мягкого творога, 1 ч. л. сладкой горчицы и 4 ст. л. соевого соуса.
-
Добавить заправку в салатник, аккуратно перемешать.
Внимание! Заправлять салат нужно непосредственно перед подачей! -
Добавить 2 ст. л. тёртого сыра, перемешать.
-
И сразу же подавать!
-
Новых вам вкусовых открытий и незабываемого лета!
В этот рецепт я влюбилась сразу же, как только увидела (спасибо за идею Тане Маражо!), а вот над заправкой мы немного колдовали вместе с мужем. Он, честно говоря, добавил себе ещё бОльше соевого соуса, что вы тоже можете сделать после пробы. Но в любом случае, этот рецепт остался у нас в любимчиках как летний вариант ужина или для пикника на даче, во дворе.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5668
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 мая 2014 года swetik-semizwetik #
20 мая 2014 года barska # (автор рецепта)
22 мая 2014 года swetik-semizwetik #
20 мая 2014 года veronika1910 #
20 мая 2014 года barska # (автор рецепта)
20 мая 2014 года Ирушенька #
20 мая 2014 года barska # (автор рецепта)
20 мая 2014 года Tamara Shepeleva #
20 мая 2014 года barska # (автор рецепта)
19 мая 2014 года Sugar #
20 мая 2014 года barska # (автор рецепта)
У нас - первый день и только пару часов, под вечер
19 мая 2014 года Natashacyprus #
20 мая 2014 года barska # (автор рецепта)
19 мая 2014 года девочка с плеером #
19 мая 2014 года barska # (автор рецепта)
20 мая 2014 года девочка с плеером #
20 мая 2014 года barska # (автор рецепта)
19 мая 2014 года golubga #
20 мая 2014 года barska # (автор рецепта)
20 мая 2014 года golubga #
20 мая 2014 года barska # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: