Раньше папа готовил такую яичницу по воскресеньям. В основе приготовления лежит принцип: "Берeм всe, что есть в холодильнике... "
- 16 июля 2008, 20:31
- 6456
Яичница "Воскресная"
Ингредиенты для «Яичница "Воскресная"»:
- Картофель — 3 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Помидор — 3 шт
- Сосиска
- Сарделька — 2 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Зелень
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Масло растительное
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1475.5 ккал |
белки
72.6 г |
жиры
81.6 г |
углеводы
114 г |
Порции | |||
ккал 491.8 ккал |
белки 24.2 г |
жиры 27.2 г |
углеводы 38 г |
100 г блюда | |||
ккал 107.7 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 6 г |
углеводы 8.3 г |
Рецепт «Яичница "Воскресная"»:
-
У меня осталась с ужина варёная картошка, я использовала её. Можно обжарить и сырую.
-
Нарезаем лук и болгарский перец соломкой и обжариваем вместе с картошкой.
-
Туда же сосиски или сардельки, а можно и то, и то, как у меня.
-
Слегка солим, перчим.
-
Нарезаем помидоры кружками и выкладываем поверх овощей. Не перемешиваем!
-
Разбиваем яйца, стараемся не повредить желток, чтобы он остался целеньким.
-
Сверху выкладываем сыр порезанный пластинками, можно потереть. Я сыр выложила не на всю яичницу, потому что муж не любит сочетание сыра и яйца.
-
Накрываем крышкой и оставляем на очень медленном огне минут на 7.
-
Посыпаем зеленью и подаём к столу! Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
15 сентября yuvl #
29 февраля Сурик #
27 января 2011 года dda14 #
17 июля 2008 года Дорис #
17 июля 2008 года Lera3 #
16 июля 2008 года Nadinka29 deleted #
16 июля 2008 года Чирик #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: