Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

ajekaПоваренок 4 уровня

22 мая 2014, 15:06
5602

Шоколадный кекс с мраморной глазурью

Мы все привыкли к мраморному кексу, я же предлагаю другое - необычную мраморную глазурь в сочетании с шоколадным кексом. Попробуйте!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Шоколадный кекс с мраморной глазурью»:

Масло сливочное (размягченное, в тесто) — 200 г
Сахар (в тесто) — 200 г
Ванильный сахар (1 п.- в тесто, 1 п.- в глазурь) — 2 пач.
Яйцо куриное (в тесто) — 5 шт
Мука пшеничная / Мука (просеять, в тесто) — 450 г
Соль (щепотка, в тесто) — 1
Какао-порошок (в тесто) — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста (в тесто) — 2 ч. л.
Молоко (в тесто) — 125 мл
Шоколад молочный / Шоколад (в глазурь) — 150 г
Сливки (20%-е, в глазурь) — 50 мл
Творог (в глазурь , жирный) — 300 г
Вода (кипяченная, теплая) — 1 ст. л.

Время приготовления: 85 минут

Количество порций: 14

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5913.1 ккал	белки 162.6 г	жиры 283 г	углеводы 681.8 г
Порции
ккал 422.4 ккал	белки 11.6 г	жиры 20.2 г	углеводы 48.7 г
100 г блюда
ккал 316.2 ккал	белки 8.7 г	жиры 15.1 г	углеводы 36.5 г

Рецепт «Шоколадный кекс с мраморной глазурью»:

Нагреть духовку до 180 гр. Форму для выпечки кекса ( диаметр 26 см) смазать сливочным маслом и слегка присыпать мукой.
Тесто. Сливочное масло, сахар, ванильный сахар и соль взбить в пену. Постепенно, добавляя по одному яйцу, продолжать взбивать до однородной массы.
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем и какао, и перемешать.
Добавить молоко и вновь хорошенько перемешать.
Получившуюся массу перелить в подготовленную форму и разровнять. Выпекать в духовке около часа до сухой спички.
Готовому кексу дать остыть в форме и только затем вынуть.
Пока кекс остывает, приготовим глазурь. Творог перетереть через сито или взбить в блендере и смешать с ванильным сахаром, разведенным предварительно в теплой воде.
Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане. Убрать с огня и подмешать сливки. Смешать творожную массу и растопленный шоколад вилкой для создания мраморного эффекта.
Полить кекс глазурью.
Получилось не только вкусно,
Но и необычно!
Угощайтесь!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт кекс

Вкусы: шоколадный творожный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/89860/]Шоколадный кекс с мраморной глазурью[/url]
[url=/recipes/show/89860/][img]/data/cache/2014may/21/54/751668_20676-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Мы все привыкли к мраморному кексу, я же предлагаю другое - необычную мраморную глазурь в сочетании с шоколадным кексом. Попробуйте!

Ингредиенты: Масло сливочное, Сахар, Ванильный сахар, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Соль, Какао-порошок, Разрыхлитель теста, Молоко, Шоколад молочный, Сливки, Творог, Вода.
Тэги: десерт, кекс.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадный кекс с мраморной глазурью
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014may/21/54/751668_20676-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шоколадный кекс с мраморной глазурью" title="Рецепт: Шоколадный кекс с мраморной глазурью"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мы все привыкли к мраморному кексу, я же предлагаю другое - необычную мраморную глазурь в сочетании с шоколадным кексом. Попробуйте!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадный кекс с мраморной глазурью»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/39/">кекс</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/89860/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадный кекс с мраморной глазурью

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Шоколадный кекс с мраморной глазурью»:

Масло сливочное Сахар Ванильный сахар Яйцо куриное Мука пшеничная Соль Какао-порошок Разрыхлитель теста Молоко Шоколад молочный Сливки Творог Вода

Тэги: десерт, кекс

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

30 мая 2014 года Зинуля #

Очень эффектно. Красота

1 июня 2014 года ajeka # (автор рецепта)

Спасибо большое!

24 мая 2014 года Люлюша #

Ох и хорош кексик!

24 мая 2014 года ajeka # (автор рецепта)

23 мая 2014 года Eugenita #

Красивый кекс

24 мая 2014 года ajeka # (автор рецепта)

Спасибо!

23 мая 2014 года Таусова #

Кекс чудесный!!!

23 мая 2014 года ajeka # (автор рецепта)

Спа

сибо вам!

22 мая 2014 года mtata #

какой красивый кекс,спасибо большое дорогая

23 мая 2014 года ajeka # (автор рецепта)

Спасибо, Татьяна за добрые слова!

22 мая 2014 года Изобелла #

Симпатично!

23 мая 2014 года ajeka # (автор рецепта)

22 мая 2014 года Жужуня #

23 мая 2014 года ajeka # (автор рецепта)

22 мая 2014 года АннаТольевна #

Посмотрела на фото, подумала "сложно", но ради интереса зашла...кто бы мог подумать, что такая красотища делается так несложно

наверно даже я смогу такое испечь!

вам спасибо

23 мая 2014 года ajeka # (автор рецепта)

Спасибо! Вы правы, Анна, абсолютно не сложно- и продукты доступные, готовьте на здоровье! И ко мне можно на ТЫ . Я -Шолпан!

22 мая 2014 года Galll Y #

Удачный и симпатичный вариант!

23 мая 2014 года ajeka # (автор рецепта)

Спасибо!

22 мая 2014 года veronika1910 #

Шикарный кексик

22 мая 2014 года ajeka # (автор рецепта)

Спасибо, Вероника!

22 мая 2014 года fialka37 #

Красиво и вероятно вкусно, только один вопрос: зачем ванильный сахар разводить в воде

23 мая 2014 года kritikessa #

Красиво и вероятно вкусно, только один вопрос: зачем ванильный сахар разводить в воде

извините, что не автор отвечает, вдруг Шолпан пропустила Ваш вопрос. Так вот считается, что если развести ванилин в теплой воде, то он будет более ароматным и натуральным

23 мая 2014 года fialka37 #

Спасибо

22 мая 2014 года ПантерРрочка #

22 мая 2014 года ajeka # (автор рецепта)

Спасибо!

22 мая 2014 года ирина таджибова #

Очень красиво!!!

22 мая 2014 года Олюшка-краса #

как я поняла,это будет крем, а не глазурь? творог застынет в глазурь?

22 мая 2014 года ajeka # (автор рецепта)

Ну, в общем -то да .. Но все-таки он придает необычный вид кексу! И в холодильнике он хорошо застывает.

22 мая 2014 года гурман1410 #

22 мая 2014 года ajeka # (автор рецепта)

22 мая 2014 года Крупеня #

Очень красиво и да, необычно. Спасибо!

22 мая 2014 года ajeka # (автор рецепта)

22 мая 2014 года АннаРыбина #

Красивый то какой!

22 мая 2014 года ajeka # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V242 "Аляска"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шоколадный кекс с мраморной глазурью

Ингредиенты для «Шоколадный кекс с мраморной глазурью»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шоколадный кекс с мраморной глазурью»:

Похожие рецепты

Постные кексы с вареньем

Ленивый дрожжевой кекс

Смородиновый кекс

Маффины карамельно-сливочные с ананасом и орехами

Арабский кекс с желе

Сливочный пирог с изюмом

Кекс с заливкой "Дважды тыквенный"

Творожный кекс с вишней и брусникой D'arbo

Мятный кекс

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V242 "Аляска"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V008 "Дельта"

Каркасный дом с 4 спальнями V209 "Висконсин"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!