Очень простой и очень быстрый пирог, из серии "гость на пороге". И вместе с тем невероятно вкусный. Всего 4 ингредиента, а какой результат!!! Мммммм... мур-мур... Нежный, пышный, легкий бисквит, тонкий цитрусовый аромат, свежая нотка от кусочков апельсиновой мякоти... Ну, очень вкусно!
- 29 мая 2014, 1:05
- 501022
Пирог с апельсинами "Нежность"
Ингредиенты для «Пирог с апельсинами "Нежность"»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Апельсин (большой) — 1 шт
- Масло сливочное (для смазывания формы)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1801.5 ккал |
белки
38.1 г |
жиры
20.8 г |
углеводы
366.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 240.2 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 48.9 г |
Рецепт «Пирог с апельсинами "Нежность"»:
-
С половины апельсина стереть цедру, с оставшейся половины срезать тонкие полоски цедры, они пойдут на украшение.
-
Подготовить остальные продукты. Тесто замешивается очень быстро, буквально за 5 минут.
-
Апельсин почистить (я удалила и пленочки, но это не обязательно, просто они сами отставали), дольки нарезать поперек на кусочки.
Это, кстати, самая долгая операция. -
Желтки отделить от белков. Белки пока убрать в холодильник, а желтки растереть с помощью миксера с половиной сахара добела.
-
В белки добавить маленькую щепотку соли и взбить в плотную пену. Постепенно ввести в белковую пену оставшийся сахар и цедру.
-
Осторожно соединить обе массы.
-
Сверху просеять через сито муку и аккуратно перемешать тесто методом складывания.
-
В конце добавить апельсины и снова аккуратно перемешать.
-
Форму для запекания смазать холодным сливочным маслом, выложить тесто, осторожно разровнять.
-
Запекать в предварительно нагретой до 190-180*С духовке 25-30 минут.
Пирог немного остудить в форме, а затем аккуратно извлечь и окончательно остудить на решетке. Затем посыпать сахарной пудрой и полосками цедры.
Разрезать пирог надо очень аккуратно, верхняя корочка очень хрупкая,
а мякиш невероятно нежный и воздушный...
Приятного чаепития!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706
Комментарии и отзывы
29 апреля 2018 года Наталья 1977 #
Спасибо, буду ещё готовить!
1 мая 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
18 марта 2018 года Наталья_zebra #
18 марта 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
19 марта 2018 года Наталья_zebra #
19 марта 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
16 марта 2018 года olga sz #
16 марта 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
10 марта 2018 года Ялорис #
10 марта 2018 года ms olya1226 #
10 марта 2018 года Ялорис #
10 марта 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
10 марта 2018 года Ялорис #
4 марта 2018 года Катька Кузьмич #
4 марта 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
22 февраля 2018 года ffnastya #
22 февраля 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
14 февраля 2018 года KarinaGans #
14 февраля 2018 года KarinaGans #
17 февраля 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
17 февраля 2018 года KarinaGans #
18 февраля 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
19 января 2018 года 8612012671 #
19 января 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
8 января 2018 года Олюшен #
Ниночка, большущее спасибо за такой вкусный рецепт !!!
8 января 2018 года yugai ludmila65 #
8 января 2018 года Олюшен #
8 января 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
9 января 2018 года lioliy1967 #
9 января 2018 года Олюшен #
15 января 2018 года inna_2107 #
15 января 2018 года Олюшен #
7 января 2018 года Tato-sha #
7 января 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
6 января 2018 года Лилек3011 #
6 января 2018 года Светланка g980 #
6 января 2018 года Лилек3011 #
6 января 2018 года Светланка g980 #
6 января 2018 года lioliy1967 #
6 января 2018 года Лилек3011 #
6 января 2018 года lioliy1967 #
6 января 2018 года Покусаева Ольга #
6 января 2018 года Лилек3011 #
7 января 2018 года Покусаева Ольга #
7 января 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
4 января 2018 года Оксана_k #
Огромное спасибо, что делитесь с нами такими вкусняшками,
готовлю постоянно что-нибудь по Вашим рецептам, все всегда получается вкусно.
спасибо за рецепт апельсинового пирога,
просто, быстро и вкусно.
4 января 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
3 января 2018 года banchuka #
4 января 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
29 декабря 2017 года shkolnikR #
У нас сейчас сезон апельсин и мои как раз созрели .
Вот и пригодился ваш рецепт .
Очень вкусно !
2 января 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
2 января 2018 года shkolnikR #
Сегодня остатки пирога принесла на работу ,
все хвалили и просили рецепт .
4 января 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
5 января 2018 года shkolnikR #
7 января 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
7 января 2018 года shkolnikR #
Тут есть запись /blog/show/57082/
И в личной переписке тоже писала .
7 января 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
7 января 2018 года shkolnikR #
7 января 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
7 января 2018 года shkolnikR #
28 декабря 2017 года lioliy1967 #
28 декабря 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
Очень аппетитный пирог получился
28 декабря 2017 года lioliy1967 #
28 декабря 2017 года Galiniya #
28 декабря 2017 года lioliy1967 #
29 декабря 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
29 декабря 2017 года lioliy1967 #
29 декабря 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
29 декабря 2017 года Лиса Петровна #
29 декабря 2017 года lioliy1967 #
29 декабря 2017 года lina0710 #
29 декабря 2017 года lioliy1967 #
29 декабря 2017 года Светланка g980 #
29 декабря 2017 года lioliy1967 #
29 декабря 2017 года Светланка g980 #
28 декабря 2017 года lioliy1967 #
28 декабря 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
28 декабря 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
Ниночка, спасибо Вам, за прекрасный рецепт!
28 декабря 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
28 декабря 2017 года lioliy1967 #
28 декабря 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
29 декабря 2017 года Лиса Петровна #
29 декабря 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
27 ноября 2017 года МарияЛия #
Спасибо большое.
По вашим рецептам готовить одно удовольствие
Знаешь, что результат не подведет
27 ноября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
22 ноября 2017 года YelenaR_almaty #
22 ноября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
16 ноября 2017 года Koroba #
16 ноября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: