• 5 июня 2014, 2:10
  • 11252

Овощной суп с курочкой и кус-кусом

Рецепт: Овощной суп с курочкой и кус-кусом

Очень вкусный, легкий, насыщенный супчик. Рекомендую.

Категория: Бульоны и супы

Ингредиенты для «Овощной суп с курочкой и кус-кусом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2984.2 ккал
белки
324.5 г
жиры
54.5 г
углеводы
282.8 г
100 г блюда
ккал
65.4 ккал
белки
7.1 г
жиры
1.2 г
углеводы
6.2 г

Рецепт «Овощной суп с курочкой и кус-кусом»:

  • Сварить овощной бульон, добавив в воду очищенные и нарезанные морковку, корень сельдерея, луковицу, стебли петрушки и укропа, щепоть черного перца-горошка, 2-3 шт. душистого перца, 2-3 гвоздички.

  • Варить на медленном огне около часа, затем процедить, овощи отжать и выкинуть.

  • Мясо обмыть, обсушить и нарезать полосками.

  • Овощи вымыть, почистить. Морковь и корень сельдерея нашинковать соломкой. Черешковый сельдерей, болгарский перец и помидоры нарезать кусочками, картофель - брусочками.

  • Обжарить мясо до легкой золотистой корочки. Выложить в миску, накрыть и отставить.

  • В той же сковороде спассеровать до мягкости морковь с корневым сельдереем.

  • В кипящий бульон опустить мясо, довести до кипения и добавить картофель. Снова довести до кипения и варить на маленьком огне 5 минут.

  • Затем засыпать болгарский перец и черешковый сельдерей,

  • Добавить зажарку, довести до кипения, посолить и варить на маленьком огне до готовности картофеля.

  • Добавить кус-кус, помидоры и лавровый лист. Готовить еще 2-3 минуты, снять с огня, накрыть и дать настояться 5-10 минут.

  • А


Подавать с зеленью и, по желанию, с зеленым луком. Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Овощной суп с курочкой и кус-кусом
Рецепт: Овощной суп с курочкой и кус-кусом

Очень вкусный, легкий, насыщенный супчик. Рекомендую.

Категория: Бульоны и супы

Ингредиенты для «Овощной суп с курочкой и кус-кусом»:

Фотографии «Овощной суп с курочкой и кус-кусом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Очень интересный, вкусный супчик получился, детям понравился
Я очень за вас рада! Детки так часто капризничают...
Обожаю овощные супчики ,спасибо за рецепт!бегу готовить
Ой, очень надеюсь, что супчик вам понравился!
Ниночка, чудесный, легкий, вкусный суп! В холодное время года очень хорош: согревает и напоминает о лете)) Огромное тебе спасибо!
На здоровье, Ирочка! Спасибо за положительный отзыв!
Спасибо за супчик! Ароматный , вкусный,варила с пшеном, очень интересное сочетание!!! Благодарю!!!!
Спасибо, я рада, что вам понравилось.
А я сварила Ваш супчик с рисом. Получилось очень даже вкусно. Спасибо за рецепт !
На здоровье! Можно и с рисом, можно с пшеном, тоже будет вкусно.
А с кус кусом можно суп греть несколько раз? кус кус не зазваривается?
Я думаю, что не стоит готовить такого супа много, кус-кус, конечно, разбухает, как и любая другая крупа.
ВКУСНО!А самое главное полезно!ОВОЩИ всегда полезны!
Благодарю вас!
Как всегда замечательный супец!
Спасибо большое!
Очень хороший летний супчик
Да, замечательный... сын просто в восторге!
Очень люблю такие супчики!!!!!!Обязательно приготовлю!!!!СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТИК!!!!!!
На здоровье! Буду рада, если вам понравится!
Забираю в КК, оч.люблю супчики
Конечно, берите. Спасибо за комментарий!
Заманчиво!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 545 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки