Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

хозяйка медной горыПоваренок 5 уровня

5 июня 2014, 15:16
24257

Треска по-пекински

Треска по-пекински - это сочное, нежное и очень вкусное блюдо. Легкая острота придает треске особую пикантность.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Кухня: Китайская

Ингредиенты для «Треска по-пекински»:

Треска — 1 кг
Вода — 500 мл
Уксус (9%) — 1 ст. л.
Лук репчатый (средние) — 2 шт
Чеснок — 5 зуб.
Водка — 1 ст. л.
Соевый соус (Kikkoman) — 3 ст. л.
Перец красный жгучий — по вкусу
Соль — по вкусу
Мука пшеничная / Мука (для панировки)
Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1091.4 ккал	белки 171.7 г	жиры 16.6 г	углеводы 57.7 г
Порции
ккал 363.8 ккал	белки 57.2 г	жиры 5.5 г	углеводы 19.2 г
100 г блюда
ккал 58.7 ккал	белки 9.2 г	жиры 0.9 г	углеводы 3.1 г

Рецепт «Треска по-пекински»:

Треску почистить, выпотрошить, удалить кости и снять кожу. Вымыть холодной водой и нарезать на порционные куски. Треску сложить в чашку.

Уксус развести в воде и залить треску на несколько минут, чтобы убрать запах и сделать рыбу сочнее.
Лук и чеснок очистить, измельчить в блендере/мясорубке или просто натереть на терке. В луково-чесночную массу добавить водку, соевый соус, перец и соль все тщательно перемешать.
Куски рыбы обсушить бумажным полотенцем и тщательно обмазать смесью со всех сторон. Уложить рыбу в кастрюлю, наррыть крышкой и поставить в холодильник для маринования на 40 минут.
Промаринованную рыбу обвалять в муке и жарить на хорошо разогретой сковороде на среднем огне до золотистой корочки.
Блюдо подавать горячим.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6516

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Пикник + К" На обед : Легкий / На второе / На закуску На природу На ужин : На горячее Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Постное питание

Теги: ужин обед второе пикник природа

Вкусы: насыщенный нежный рыбный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/90341/]Треска по-пекински[/url]
[url=/recipes/show/90341/][img]/data/cache/2014jun/05/43/762744_59457-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Треска по-пекински - это сочное, нежное и очень вкусное блюдо. Легкая острота придает треске особую пикантность.

Ингредиенты: Треска, Вода, Уксус, Лук репчатый, Чеснок, Водка, Соевый соус, Перец красный жгучий, Соль, Мука пшеничная, Масло растительное.
Тэги: ужин, обед, второе, пикник, природа.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Треска по-пекински
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014jun/05/43/762744_59457-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Треска по-пекински" title="Рецепт: Треска по-пекински"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Треска по-пекински - это сочное, нежное и очень вкусное блюдо. Легкая острота придает треске особую пикантность.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Треска по-пекински»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1810">Треска</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2394">Водка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/198/">пикник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1157/">природа</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/90341/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Треска по-пекински

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Треска по-пекински»:

Треска Вода Уксус Лук репчатый Чеснок Водка Соевый соус Перец красный жгучий Соль Мука пшеничная Масло растительное

Тэги: ужин, обед, второе, пикник, природа

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1426

Немецкий картофельный салат "Семейная традиция"

128
1426
50222

7196

Бутерброд "Пицца"

405
7196
605837

900

Тарталетки с маком и клубникой

245
900
28662

Фотографии «Треска по-пекински» от приготовивших (15)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

13 ноября 2016 года JeSeKi # (модератор)

+25

[+5]

Юлечка, хоть у меня и не треска, но получилось очень-очень вкусно: нежная, сочная, ароматная рыбка! Спасибо большое.

13 ноября 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

Женя, пожалуйста! Очень рада, что тебе понравилось!

4 февраля 2016 года Бабушка Забота #

Вкусно!

4 февраля 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

Спасибо!

15 ноября 2014 года КсенияЛав #

завтра попробую приготовить

16 ноября 2014 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

Попробуйте! Очень вкусно!

16 ноября 2014 года КсенияЛав #

и правда ооочень вкусно. всем рекомендую)

16 ноября 2014 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

Рада, что блюдо вам понравилось!

7 июня 2014 года гурман1410 #

7 июня 2014 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

6 июня 2014 года MyUnlimer #

Очень аппетитная рыбка

6 июня 2014 года Натуля70 #

Представляю, как это ароматно))) Рыбка классная)))

6 июня 2014 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

Спасибо!

5 июня 2014 года veronika1910 #

5 июня 2014 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

5 июня 2014 года топиарий #

ВСЁ ГЕНИАЛЬНО И ПРОСТО!!!!!

5 июня 2014 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

Благодарю!

5 июня 2014 года Вера Черкасова #

Выглядит аппетитно! Взяла на заметку. Вам +.

5 июня 2014 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V016 "Дарлингтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Треска по-пекински

Ингредиенты для «Треска по-пекински»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Треска по-пекински»:

Похожие рецепты

Горбуша, копченая на рисе

Жареная скумбрия

Лосось от Джейми Оливера

Скумбрия с овощами на мангале

Рыба «Красное и белое»

Рыбные котлеты по-тайски с соусом из хрена

Рыбные оладьи

Сёмга а-ля жюльен

Рыба под шубой

Попробуйте приготовить вместе

Немецкий картофельный салат "Семейная традиция"

Бутерброд "Пицца"

Тарталетки с маком и клубникой

Фотографии «Треска по-пекински» от приготовивших (15)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V016 "Дарлингтон"

Каркасный дом с эркером V333 "Пемброк-Пайнс"

Каркасный дом с сауной V421 "Бомонт "

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!