Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

ИрушенькаПоваренок 9 уровня

6 июня 2014, 22:46
10293

Морковные кексы

Вкусные и легкие в приготовлении кексы, ингредиенты для которого смешиваются венчиком. В их состав входят натертые яблоки, которые при желании можно заменить ананасами, изюмом или смородиной. А крем-глазурь, покрывающая поверхность кексов, создает такое богатство вкуса! Оторваться просто невозможно!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Морковные кексы»:

Мука пшеничная / Мука — 175 г
Сода — 1 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Орехи грецкие (перемолотые, но не в муку) — 65 г
Яйцо куриное (крупное) — 2 шт
Сахар — 135 г
Ваниль (в стручках или 1/2 ч.л. ванилина) — 1 шт
Масло виноградной косточки (или любое растительное, рафинированное) — 160 мл
Яблоко (натертое на мелкой терке) — 150 г
Морковь (натертая на мелкой терке) — 225 г
Масло сливочное (комнатной температуры) — 55 г
Сыр сливочный (типа Маскарпоне, комнатной температуры) — 115 г
Сахарная пудра — 250 г

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4996.6 ккал	белки 50.4 г	жиры 288.6 г	углеводы 568.3 г
Порции
ккал 416.4 ккал	белки 4.2 г	жиры 24.1 г	углеводы 47.4 г
100 г блюда
ккал 344.6 ккал	белки 3.5 г	жиры 19.9 г	углеводы 39.2 г

Рецепт «Морковные кексы»:

В большой миске взбить венчиком вместе муку, пищевую соду и соль.
Добавить измельченные грецкие орехи.
И хорошо перемешать.
В другой миске слегка взбить венчиком яйца.
Добавить сахар и мякоть 1/2 стручка ванили (или 1/4 ч. л. ванилина) и слегка взбить.
Продолжая взбивать, постепенно влить масло виноградной косточки, до тех пор, пока масса немного не загустеет (примерно две минуты).
Добавить тертое яблоко, слегка взбить венчиком.
Вмешать венчиком тертую морковь.
Получившуюся смесь добавить к мучной и перемешать лопаточкой 20-30 секунд.
Заполнить тестом бумажные формочки для кексов, установленные в жесткую форму. Удобно это делать ложкой для мороженого. Можно использовать силиконовые формы для кексов или металлические, тогда их необходимо смазать маслом.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.
Готовые кексы полностью остудить.
Для крема-глазури взбить масло и сливочный сыр комнатной температуры до гладкости.
Добавить мякоть 1/2 стручка ванили (или 1/4 ч. л. ванилина) и 1/4 часть сахарной пудры и взбивать 15 секунд, тремя заходами добавлять еще по 1/4 пудры, каждый раз взбивая по 15 секунд.
Наполнить кремом кондитерский мешок и украсить кексы по желанию.
Ну, вот и все. Можно заваривать чай и наслаждаться!
Угощайтесь на здоровье!
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт кекс маффин духовка чаю

Вкусы: сладкий морковный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/90404/]Морковные кексы[/url]
[url=/recipes/show/90404/][img]/data/cache/2014jun/06/13/764223_75972-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Вкусные и легкие в приготовлении кексы, ингредиенты для которого смешиваются венчиком. В их состав входят натертые яблоки, которые при желании можно заменить ананасами, изюмом или смородиной. А крем-глазурь, покрывающая поверхность кексов, создает такое богатство вкуса! Оторваться просто невозможно!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сода, Соль, Орехи грецкие, Яйцо куриное, Сахар, Ваниль, Масло виноградной косточки, Яблоко, Морковь, Масло сливочное, Сыр сливочный, Сахарная пудра.
Тэги: выпечка, десерт, кекс, маффин, духовка, чаю.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Морковные кексы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014jun/06/13/764223_75972-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Морковные кексы" title="Рецепт: Морковные кексы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусные и легкие в приготовлении кексы, ингредиенты для которого смешиваются венчиком. В их состав входят натертые яблоки, которые при желании можно заменить ананасами, изюмом или смородиной. А крем-глазурь, покрывающая поверхность кексов, создает такое богатство вкуса! Оторваться просто невозможно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Морковные кексы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/312">Ваниль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/19516">Масло виноградной косточки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2931">Сыр сливочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1169/">маффин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/341/">чаю</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/90404/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Морковные кексы

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Морковные кексы»:

Мука пшеничная Сода Соль Орехи грецкие Яйцо куриное Сахар Ваниль Масло виноградной косточки Яблоко Морковь Масло сливочное Сыр сливочный Сахарная пудра

Тэги: выпечка, десерт, кекс, маффин, духовка, чаю

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

748

Бразильский морковный кекс

110
748
9559

269

Морковные кексы

121
269
6555

177

Кекс "Морковный"

101
177
4533

Фотографии «Морковные кексы» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

8 июня 2014 года тамаська #

Ммммм с морковочкой выпечка чудесная

забрала, обязательно попробую

8 июня 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Огромное спасибо,Светочка,за одобрение!Готовь,на здоровье!

8 июня 2014 года Rencha1 #

Ирочка, какие интересные кексы!!!

Очень красивые в разрезе!!!

8 июня 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Спасибо огромное,Ренатушка,за внимание и такие приятные слова!

7 июня 2014 года mariana82 #

Ирочка,

Замечательные кексики

7 июня 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Марианочка,огромное спасибо тебе за такие добрые слова!

7 июня 2014 года гурман1410 #

7 июня 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Спасибо огромное,Наташенька!

7 июня 2014 года Silverina1 #

Очень симпатичные кексы, Ириша!

Морковная выпечка всегда хороша!

7 июня 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Леночка,огромное спасибо тебе за добрые слова!

7 июня 2014 года Марина Мармеладинка #

Ирочка, твои кексики подталкивают на приготовление морковной выпечки! Уж больно хороши!

7 июня 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Мариночка,огромное спасибо тебе за добрые слова!Я первый раз готовила выпечку с морковью,это очень вкусно!буду очень рада,если ты воспользуешься рецептом.все делается очень быстро и совсем несложно!

8 июня 2014 года Марина Мармеладинка #

Попробую обязательно! Тем более морковь скоро молоденькая будет сезонная!

8 июня 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Удачи тебе,мариночка!Готовь,на здоровье!

7 июня 2014 года lagoon #

Прелесть!

7 июня 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Анечка,огромное спасибо тебе за одобрение!

7 июня 2014 года JeSeKi # (модератор)

7 июня 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Огромное спасибо,Женечка!

7 июня 2014 года Абрикосина1 #

Ирина, я пекла морковный пирог, а вот кексы ни разу

Пирог очень вкусный, ну и кексы тоже

Обязательно попробую, спасибо за вкуснейший рецепт!

7 июня 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Огромное спасибо,Любочка,за добрый комментарий!Готовь,на здоровье!

7 июня 2014 года chudo #

никогда не пробовала морковную выпечку

мне кажется это должно быть очень вкусно

7 июня 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Танюша,вот и я первый раз попробовала,так понравилось!Спасибо тебе огромное за комментарий!

7 июня 2014 года felix032 #

Кексы отличные , люблю выпечку с морковкой и от кусочка такой вкусняшки не отказалась бы!!!

7 июня 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Галочка,огромное спасибо тебе за такие приятные слова!Угощайся,на здоровье!

7 июня 2014 года pupsik27 #

Прелесть какая! Очень понравились!

7 июня 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Любочка,огромное спасибо тебе за одобрение!

7 июня 2014 года Violl #

Ирочка, твои кексики-прекрасны

а в разрезе какие воздушные!

7 июня 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Виолеточка,огромное спасибо тебе за такую высокую оценку!

7 июня 2014 года Violl #

7 июня 2014 года Хамися #

Мастерица, с морковкой кексы я не пробовала, наверное вкусно, а главное полезно! Молодчинка!

7 июня 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Огромное спасибо,Хамися,за похвалу и добрые слова!Я тоже первый раз попробовала выпечку с морковью!Это ОЧЕНЬ ВКУСНО!

7 июня 2014 года Wera13 #

7 июня 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Верочка,огромное спасибо за внимание!

7 июня 2014 года Begum #

Ирочка, я как всегда в восторге!

7 июня 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Мариночка,огромное спасибо тебе за такие приятные слова!

7 июня 2014 года Zhanna58 #

Обожаю выпечку с морковкой!

Это так вкусно!!!

7 июня 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Жанночка,спасибо тебе огромное за внимание и поддержку!Я первый раз попробовала выпечку с морковью,и была очень приятно удивлена!

7 июня 2014 года Natashacyprus #

Какие очаровашки - вкусняшки

7 июня 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Огромное спасибо,Наташенька,за добрые слова!

7 июня 2014 года Жужа-48 #

Чудесные кексы!! Сейчас бы с довольствием один утащила....и чашечку кофе

7 июня 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Оленька,огромное спасибо тебе за одобрение!Угощайся,на здоровье!

7 июня 2014 года Натуля70 #

Замечательные кексики))) Супер)))

7 июня 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Огромное спасибо,Наташенька,за высокую оценку!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V434 "Амарилло"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Морковные кексы

Ингредиенты для «Морковные кексы»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Морковные кексы»:

Другие варианты рецепта

Бразильский морковный кекс

Морковные кексы

Кекс "Морковный"

Похожие рецепты

Рождественская штоля

Банановый хлеб

Шоколадный кекс с грушами

Постный апельсиновый кекс

Манник шоколадный из СВЧ за 3 минуты

Лимонный кекс

Кекс мандариновый "Новогодняя сказка"

Апельсиновые кексы с кокосовой стружкой

Чайный кекс

Фотографии «Морковные кексы» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V434 "Амарилло"

Каркасный дом для узкого участка V352 "Нэшвилл"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!