Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ириска0911Поваренок 2 уровня

8 июня 2014, 21:03
30799

Куриная печень по-милански

Куриная печень – всем известный продукт, богатый витаминами, минералами и питательными веществами. Но не смотря на несомненную пользу, любят блюда из печенки не многие. А ведь правильно выбранная, подготовленная и приготовленная печенка - это нежное, деликатесное блюдо. В куриной печени есть кальций, железо, селен, тиамин, фолиевая кислота, витамин Е и очень много витамина С. Блюдо из серии быстро и вкусно. Печень получается очень нежная и сочная, а свежая зелень и помидоры выгодно подчеркивают ее вкус. P.S. рецепт нашла в инете, на авторство не претендую)))

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Куриная печень по-милански»:

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1346.3 ккал	белки 146 г	жиры 67.6 г	углеводы 41.6 г
Порции
ккал 336.6 ккал	белки 36.5 г	жиры 16.9 г	углеводы 10.4 г
100 г блюда
ккал 116.1 ккал	белки 12.6 г	жиры 5.8 г	углеводы 3.6 г

Рецепт «Куриная печень по-милански»:

Печень очищаем от желчных протоков, моем и часок- второй вымачиваем в молоке или воде. Лук режем мелко и пассеруем на растительном масле, к нему добавляем печень разрезанную на 2-3 части и жарим около 10 минут, помешивая. Солим, перчим.
Обжаренную печень с луком выкладываем в форму для запекания, посыпаем измельченной зеленью и чесноком, сверху выкладываем слоем нарезанные кубиками помидоры, посыпаем тертым сыром.
Помещаем форму в горячую духовку и запекаем до расплавления сыра.
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед На ужин Неожиданные гости Специальное питание

Теги: горячее обед ужин

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/90482/]Куриная печень по-милански[/url]
[url=/recipes/show/90482/][img]/data/cache/2014jun/08/34/765807_55175-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из субпродуктов птицы
Куриная печень – всем известный продукт, богатый витаминами, минералами и питательными веществами. Но не смотря на несомненную пользу, любят блюда из печенки не многие. А ведь правильно выбранная, подготовленная и приготовленная печенка - это нежное, деликатесное блюдо. В куриной печени есть кальций, железо, селен, тиамин, фолиевая кислота, витамин Е и очень много витамина С.
Блюдо из серии быстро и вкусно. Печень получается очень нежная и сочная, а свежая зелень и помидоры выгодно подчеркивают ее вкус.
P.S. рецепт нашла в инете, на авторство не претендую)))

Ингредиенты: Печень куриная, Сыр твердый, Помидор, Лук репчатый, Чеснок, Зелень, Масло растительное, Соль, Перец черный.
Тэги: горячее, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриная печень по-милански
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014jun/08/34/765807_55175-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриная печень по-милански" title="Рецепт: Куриная печень по-милански"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Куриная печень – всем известный продукт, богатый витаминами, минералами и питательными веществами. Но не смотря на несомненную пользу, любят блюда из печенки не многие. А ведь правильно выбранная, подготовленная и приготовленная печенка - это нежное, деликатесное блюдо. В куриной печени есть кальций, железо, селен, тиамин, фолиевая кислота, витамин Е и очень много витамина С.
Блюдо из серии быстро и вкусно. Печень получается очень нежная и сочная, а свежая зелень и помидоры выгодно подчеркивают ее вкус.
P.S. рецепт нашла в инете, на авторство не претендую)))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/212/">
          Горячие блюда из субпродуктов птицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриная печень по-милански»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/90482/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриная печень по-милански

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Куриная печень по-милански»:

Печень куриная Сыр твердый Помидор Лук репчатый Чеснок Зелень Масло растительное Соль Перец черный

Тэги: горячее, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

598

Печень, запечённая с помидорами и базиликом

59
598
3815

279

Печень по-французски

31
279
36251

176

Печень индейки по-милански

26
176
5867

Попробуйте приготовить вместе

1607

Салат "Перлоле"

125
1607
16925

1230

Техника извлечения и соление красной икры

150
1230
47920

136

Шарлотка с ягодами и сливками

39
136
11527

Фотографии «Куриная печень по-милански» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

10 июня 2014 года Nat W #

Будьте добры, расскажите, почему называется "по-милански"?

11 июня 2014 года Ириска0911 # (автор рецепта)

Нашла рецепт в инете именно под таким названием, менять ничего не стала, просто решила поделиться с поварятами)) Главное ведь что получилось вкусненько

10 июня 2014 года Светлана Владимировн #

[+3]

Не скажу, что была удивлена блюдом, НО обед у меня сегодня был отменный! Спасибо за рецепт!

11 июня 2014 года Ириска0911 # (автор рецепта)

Спасибо!! Рада что Вам понравилось

Очень красивое фото)))

10 июня 2014 года Wera13 #

11 июня 2014 года Ириска0911 # (автор рецепта)

Спасибочки!!

10 июня 2014 года Сусанна Манасерян #

Спасибо!

11 июня 2014 года Ириска0911 # (автор рецепта)

9 июня 2014 года LadyOnline #

11 июня 2014 года Ириска0911 # (автор рецепта)

9 июня 2014 года Арина А #

!Прекрасный рецепт - полезно и вкусно

11 июня 2014 года Ириска0911 # (автор рецепта)

Спасибо!!!))