Версия для печати Рецепты Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

TatyankaCПоваренок 6 уровня

8 июня 2014, 23:36
6882

Рулет из сала

Мой муж очень любит сало. Он ест сало соленое, перченое, копченое, вареное и даже свежемороженное, посыпая солью и перцем. А какой выезд на природу без кусочка сала? И сегодня я хочу угостить Вас простой и очень вкусной закуской, которая определенно придется по вкусу любителям сала.

Категория: Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

Ингредиенты для «Рулет из сала»:

Сало (Желательно-сало со шкуркой) — 250 г
Сыр плавленый (обычный твердый плавленый сырок) — 100 г
Чеснок — 3 зуб.
Соевый соус (ТМ "Кикоман") — 3 ст. л.
Перец черный (и специи по вкусу)

Время приготовления: 180 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2339.1 ккал	белки 36.4 г	жиры 236.4 г	углеводы 26.4 г
100 г блюда
ккал 497.7 ккал	белки 7.7 г	жиры 50.3 г	углеводы 5.6 г

Рецепт «Рулет из сала»:

Все очень просто. Подготавливаем сало, соус, чеснок и сыр. Это, так сказать, базовый рецепт. Вы можете делать сало с любой начинкой-зелень, мясо, грибы и проч.
Кусок сала осторожно разрезаем книжкой (посередине пласта разрезаем сало, не дорезая до конца, чтобы его можно было раскрыть). Плавленый сырок порежем палочками. Чеснок раздавим на чеснокодавке.
Сало с обеих сторон поливаем соусом, перчим. По желанию добавляем специи. Натираем чесноком.
На один конец сала выкладываем дольки сыра и заворачиваем сало в рулет.
Закрепляем рулет шпагатом и ставим вариться в слегка подсоленной воде 1-2 часа. Я варю в скороварке 1час.
Когда сало сварится, горячим его выкладываем из воды под гнет и убираем в холодильник минимум на 2 часа (а лучше-на ночь). В этот момент можно дополнительно посыпать сало специями и натереть чесноком. В принципе, и соли, и чеснока, и перца в нем хватает, даже не смотря на то, что сало варилось в воде.
Через два часа освобождаем рулет от шпагата и нарезаем тоненькими кусочками. Вкусно и очень просто! Отличная альтернатива такому привычному соленому салу.

Добро пожаловать к столу, дорогие!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Пикник + К" На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/90492/]Рулет из сала[/url]
[url=/recipes/show/90492/][img]/data/cache/2014jun/08/18/765958_62396-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закусочные рулеты -> Мясные рулеты
Мой муж очень любит сало. Он ест сало соленое, перченое, копченое, вареное и даже свежемороженное, посыпая солью и перцем. А какой выезд на природу без кусочка сала? И сегодня я хочу угостить Вас простой и очень вкусной закуской, которая определенно придется по вкусу любителям сала.

Ингредиенты: Сало, Сыр плавленый, Чеснок, Соевый соус, Перец черный.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рулет из сала
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014jun/08/18/765958_62396-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рулет из сала" title="Рецепт: Рулет из сала"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мой муж очень любит сало. Он ест сало соленое, перченое, копченое, вареное и даже свежемороженное, посыпая солью и перцем. А какой выезд на природу без кусочка сала? И сегодня я хочу угостить Вас простой и очень вкусной закуской, которая определенно придется по вкусу любителям сала.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/72/">
          Закусочные рулеты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/73/">
          Мясные рулеты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рулет из сала»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2274">Сало</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5165">Сыр плавленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/90492/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рулет из сала

Категория: Закуски › Закусочные рулеты › Мясные рулеты

Ингредиенты для «Рулет из сала»:

Сало Сыр плавленый Чеснок Соевый соус Перец черный

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1128

Сырный суп-пюре

67
1128
168630

806

Порционный салатик "Башмачки"

210
806
98671

356

Отбивная по-милански "Слоновье ухо"

110
356
111173

Комментарии и отзывы

8 июня 2014 года asesia2007 #

Танечка,рецепт очень интересный,сало соленое с чесноком и черным хлебом очень люблю,может и твой рецепт пригодиться

Удачи в конкурсе!!

8 июня 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)

Олесенька,спасибо большое!У нас родители мужа держат поросят и, естественно, большую часть отдаю нам(сами же,наверное,святым духом питаются). Поэтому,всегда встает вопрос-ну куда же деть столько сала))))

10 июня 2014 года asesia2007 #

у меня тоже родители мужа держат поросят,но нам достается очень маленькая часть

муж на днях купил 2 поросят и отдал своим родителям чтобы растили,сказал что хочет только для нас,ест-но поделимся,но бОльшая часть для нашей семьи. Может когда будут резать приготовлю этот рулетик, очень мне понравился

11 июня 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)

Спасибо,милая!Раньше,по-молодости,я готовила такой рулет только из рульки.Знаешь,варишь рульку,потом аккуратно кость вырезаешь,внутрь добавляешь зелени с чесноком,мяско,которое с костью ушло и заматываешь под гнет. Теперь-рулька бывает не часто,да и в кастрюльку не влазит. Вот приспособилась к обычным пластам сала и мне так даже очень нравится,так гораздо удобнее. Сало с мясом может съесть каждый(хоть с картошкой пожарь),а вот просто сало соленое ели только мы. Но сало в рулете-ест даже Настя(правда,признаюсь честно,не очень часто)

13 июня 2014 года asesia2007 #

Раньше,по-молодости,

ты в старушки себя записАла??

16 июня 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)

Не,не в старушки,но ,иногда кажется,что студенческая молодость и первые годы жизни замужем-были просто с кем-то другим,в другой жизни))И эту жизнь для себя я назвала "Модлодость" ))))

17 июня 2014 года asesia2007 #

время летит даже не замечаем

18 июня 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)

Это точно...и мы так меняемся...

8 июня 2014 года Инночка07 #

Спасибо! Забрала в КК

8 июня 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)

Большое спасибо за доверие!

8 июня 2014 года Руала #

Необычно) Если буду делать, то буду брать сало, где побольше мяса)

Спасибо за рецепт!

8 июня 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)

Большое спасибо!Да,с мяском тоже очень хорошо. Но я сало с прослойками пока просто солю и вялю)))А вот,когда варю,то в сало частенько кладу кусочки-то курицы,то говядины,то свинины))))Очень здОрово,если еще и перемешать с зеленью и чесноком))Спасибо большое!

8 июня 2014 года Руала #

О! Вот так мне больше нравится, с добавлением разного мяска))) Вот так точно сделаю!

8 июня 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)

Большое спасибо за доверие!Раньше я такой рулет делала только из рульки))Теперь уже наловчилась из разного сала делать))Даже из маленьких кусочков этакие рогалики кручу с разной начинкой)))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой для узкого участка V114 "Тотова"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рулет из сала

Ингредиенты для «Рулет из сала»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рулет из сала»:

Похожие рецепты

Куриный рулет с апельсиново-морковной начинкой

Куриный рулет с морковью и черносливом

Мясной рулет "Скреппл"

Рулет из сала

Фаршированная нарезка

Рулет из курицы с морковью "Глазики"

Мясной рулет

Мясной рулет с яйцом и сыром

Курица в омлете

Попробуйте приготовить вместе

Сырный суп-пюре

Порционный салатик "Башмачки"

Отбивная по-милански "Слоновье ухо"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой для узкого участка V114 "Тотова"

Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"

Каркасный дом с мансардой V452 "Дейтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!