Интересный вариант использования кабачка. Чем хороши рулеты? Разнообразием начинок :)
Tato-shaПоваренок 4 уровня
- 14 июня 2014, 22:32
- 11108
Кабачковый рулет
Ингредиенты для «Кабачковый рулет»:
Корж
- Кабачок (не маленький) — 1 шт
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Крупа манная (можно взять мелкую овсянку) — 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Горчица — 1 ст. л.
- Зелень
Начинка
- Сосиска — 2 шт
- Кетчуп — 50 мл
- Сыр твердый — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1406.2 ккал |
белки
71.9 г |
жиры
43.5 г |
углеводы
177.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 136.5 ккал |
белки 7 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 17.2 г |
Рецепт «Кабачковый рулет»:
-
Кабачок вымыть, очистить, натереть на крупной терке. Посолить и оставить на 15 минут.
-
Яйца взбить.
-
Лук и чеснок очистить, измельчить. Зелень вымыть и мелко порубить (у меня была сушеная).
-
Натертый кабачок хорошо отжать и смешать с яйцами и остальными ингредиентами для коржа. Если тесто получилось жидковатым, добавить еще муки.
-
Выложить кабачковую массу прямоугольником - ровным слоем примерно 1.5 см.
У меня тефлоновый коврик. Как вариант - противень выстелить бумагой для выпечки и смазать маслом.
Выпекать в разогретой духовке при 180-200 С 15-20 минут. -
Здесь у меня пропали фотки. Но представить несложно.
Сосиски мелко нарезать, сыр натереть.
Вынуть корж из духовки, смазать кетчупом. Сверху разложить сосиски, посыпать сыром (немного сыра оставить). Свернуть в рулет и запекать еще 15-20 минут. За 5-7 минут до окончания приготовления посыпать рулет сыром сверху. -
Украсить по желанию.
Приятного аппетита!
Вместо сосисок в качестве начинки можно использовать курицу (вареная, запечённая, жареная), обжаренный фарш (куриный, из индейки, мясной), мясо (любой вариант), охотничьи колбаски и т. д. Можно взять овощи - морковь, картофель (предварительно отварить или обжарить) и др. по вкусу.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6174
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6174
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 июня 2014 года vorobyshek #
15 июня 2014 года Tato-sha # (автор рецепта)
15 июня 2014 года тататима #
15 июня 2014 года Tato-sha # (автор рецепта)
15 июня 2014 года Арина_ром #
15 июня 2014 года Tato-sha # (автор рецепта)
15 июня 2014 года klad1202 #
15 июня 2014 года Tato-sha # (автор рецепта)
15 июня 2014 года Татьяна Поповцева #
15 июня 2014 года Tato-sha # (автор рецепта)
15 июня 2014 года IrikF #
15 июня 2014 года Tato-sha # (автор рецепта)
15 июня 2014 года Натуля70 #
15 июня 2014 года Tato-sha # (автор рецепта)
15 июня 2014 года любознательная галя #
15 июня 2014 года Tato-sha # (автор рецепта)
15 июня 2014 года veronika1910 #
15 июня 2014 года Tato-sha # (автор рецепта)
15 июня 2014 года ПантерРрочка #
15 июня 2014 года Tato-sha # (автор рецепта)
15 июня 2014 года Wasssabi #
15 июня 2014 года Tato-sha # (автор рецепта)
14 июня 2014 года Leto29 #
15 июня 2014 года Tato-sha # (автор рецепта)
14 июня 2014 года demekaterina #
15 июня 2014 года Tato-sha # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: