Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Слойки

19 июня 2014, 1:54
128938

Сырные палочки "Советский вариант"

Все дело в том, что у нас в сети супермаркетов пекут очень вкусные сырные палочки, но сколько я не пыталась выведать рецепт, вредные тетки не выдают, будто ЭТО государственная тайна. Вот и стала искать и экспериментировать. Этот рецепт я выискала у сестры в Ереване. У нее там нашлась невзрачная такая книжица, без иллюстраций, даже без рисунков... выпуска где-то шестидесятых годов. Я ее изучила, нашла массу интересных рецептов, в том числе и этот. Палочки очень вкусные, но на супермаркетовские не похожи... увы. Буду экспериментировать дальше, пока не найду.

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Ингредиенты для «Сырные палочки "Советский вариант"»:

Мука пшеничная / Мука (210-230 г) — 220 г
Сыр твердый — 130 г
Масло сливочное — 150 г
Сметана — 6 ст. л.
Соль — 2 щепот.
Сахар — 1 ч. л.
Белок яичный — 1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2414.7 ккал	белки 55.4 г	жиры 162.1 г	углеводы 185.8 г
100 г блюда
ккал 350 ккал	белки 8 г	жиры 23.5 г	углеводы 26.9 г

Рецепт «Сырные палочки "Советский вариант"»:

Сыр надо выбрать такой, чтобы при нажатии, он не проминался. Я взяла Эдам шар. Он такой желтенький, очень красивый, достаточно плотный и доступный по цене.
Муку просеять в миску, добавить соль и масло, перемять руками.
Затем всыпать сыр, натертый на мелкой терке (2 ст. л. отложить), снова перемешать,
На этот раз ложкой.
Добавить сахар и сметану и вымесить эластичное тесто.
Раскатать тесто на столе, посыпанном мукой в прямоугольный пласт такой ширины, какие палочки вы планируете сделать. Толщина пласта должна быть примерно 3-4 мм.
Смазать всю поверхность пласта слегка взбитым белком, посыпать тертым сыром. Нарезать на полоски, выложить их на противень, застеленный пекарской бумагой или на силиконовый коврик.
Выпекать при 180*С в течение 25 минут до подрумянивания.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/90837/]Сырные палочки "Советский вариант"[/url]
[url=/recipes/show/90837/][img]/data/cache/2014jun/18/02/772869_96568-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Слойки
Все дело в том, что у нас в сети супермаркетов пекут очень вкусные сырные палочки, но сколько я не пыталась выведать рецепт, вредные тетки не выдают, будто ЭТО государственная тайна. Вот и стала искать и экспериментировать. Этот рецепт я выискала у сестры в Ереване. У нее там нашлась невзрачная такая книжица, без иллюстраций, даже без рисунков... выпуска где-то шестидесятых годов. Я ее изучила, нашла массу интересных рецептов, в том числе и этот. Палочки очень вкусные, но на супермаркетовские не похожи... увы. Буду экспериментировать дальше, пока не найду.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сыр твердый, Масло сливочное, Сметана, Соль, Сахар, Белок яичный.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сырные палочки "Советский вариант"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014jun/18/02/772869_96568-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сырные палочки Советский вариант" title="Рецепт: Сырные палочки Советский вариант"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Все дело в том, что у нас в сети супермаркетов пекут очень вкусные сырные палочки, но сколько я не пыталась выведать рецепт, вредные тетки не выдают, будто ЭТО государственная тайна. Вот и стала искать и экспериментировать. Этот рецепт я выискала у сестры в Ереване. У нее там нашлась невзрачная такая книжица, без иллюстраций, даже без рисунков... выпуска где-то шестидесятых годов. Я ее изучила, нашла массу интересных рецептов, в том числе и этот. Палочки очень вкусные, но на супермаркетовские не похожи... увы. Буду экспериментировать дальше, пока не найду.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/185/">
          Слойки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сырные палочки "Советский вариант"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/90837/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сырные палочки "Советский вариант"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Слойки

Ингредиенты для «Сырные палочки "Советский вариант"»:

Мука пшеничная Сыр твердый Масло сливочное Сметана Соль Сахар Белок яичный

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

4637

Печенье "Кусочки сыра"

308
4637
85014

581

Крекеры с сыром

166
581
11370

432

Печенье "Ломтики сыра" с овсяными хлопьями

40
432
10320

386

Сырное печенье "Сыр"

89
386
13893

261

Печеньки сырные "Закусочные"

31
261
4230

Показать все варианты рецепта (5)

Фотографии «Сырные палочки "Советский вариант"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

29 июля 2014 года GannaM #

Очень вкусно! Испекла для родных. Думала сдержаться, это же угроза для фигуры! Куда там, устоять не возможно, рука сама тянет в рот одну за другой. Прощай фигура!!!!

Вам спасибо и ++++++!!!!

31 июля 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Не горюйте, диетологи утверждают, что до 12 часов можно есть, что угодно, хоть торты с кремом, все усвоится и переварится, ничего не отложится. Это вечером нельзя

25 июля 2014 года Натуля70 #

[+5]

Ниночка, лови мой отчетик))) Очень вкусные палочки))) Мои так и таскают их, ничего больше не кушают))) Спасибо за прекрасный рецепт)))

26 июля 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Ой, какие толстушки получились!!! Но, главное. вкусные!!! Спсасибо за фото!

26 июля 2014 года Натуля70 #

Нинусь, они не толстушки))) Это на фото крупный план такими их сделал))) Это что б лучше видно было))) Они очень нежные и вкуснючие)))

31 июля 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Ага, понятно. Я рада!

22 июля 2014 года Reiter #

[+5]

Спасибо за рецепт! Всем ценителям сыра очееень рекомендую! Так просто и так вкусно. Тесто нежнейшее и пушистое, очень приятно с ним работать.
На вкус и на вид как будто слегка слоеное тесто, таящее во рту, ярко выраженный аромат и вкус сыра.
Делать буду однозначно много раз.

22 июля 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Ой. как я рада таким отзывам!

Спасибо вам огромное!!!

8 июля 2014 года Venera007 #

Ток что приготовила! разлетаются со скоростью света. Вставила бы фото, да не умею. Спасибо за такой простой вкусный рецепт!

8 июля 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо за отчет, приятно. А фотографии вставлять можно только с первого уровня.

4 июля 2014 года Елена11сто #

Я тут как раз кофе сварила-положите,пожалуйста парочку ! ! ! Ну ооочень хочется!

4 июля 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

С удовольствием!!!

Все от самого сердца)

28 июня 2014 года Инночка07 #

Спасибо, забрала в КК

27 июня 2014 года barska #

Хорошенькие какие!

28 июня 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Ниночка!

28 июня 2014 года barska #

появится время - приготовлю...

28 июня 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Ага, удачи!

27 июня 2014 года user56996 #

Спасибо за рецепт,будем творить !

28 июня 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье!

27 июня 2014 года сергей петрозаводск #

вопрос по рецепту

наверно вкусно!!!!

28 июня 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Ну, не знаю, мне трудно решить за вас... может, попробуете?

28 июня 2014 года сергей петрозаводск #

гобязательно в ближайшее время.

30 июня 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Очень надеюсь, что понравится!!!

27 июня 2014 года Домовенок Кузя #

Я такие палочки давно пеку, только сыр весь кладу в тесто, а посыпаю тмином. В любой компании улетают на "ура", особенно под пиво.

27 июня 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

26 июня 2014 года irash1 #

а шо такая порция маленькая? делали с внуком(4 года) за час полпротивня нет

26 июня 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Так сделайте двойную

Вот такие они, эти палочки... УЛЕТНЫЕ!!!

25 июня 2014 года athina #

Вкуснятина какая! Только у нас и получаса не прожили–семья большая

25 июня 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Это да!!! Прям чемпионы по исчезанию!

28 июня 2014 года athina #

Ну, это мы не во всем. Просто все пятеро–"сыроежки"

30 июня 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Сыроежки - это как?

4 июля 2014 года athina #

"Сыроежки"–это кто сыр очень хорошо кушает

4 июля 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

ААААА!!!

Я с вами!!! Я - самая главная СЫРОЕЖКА)))

24 июня 2014 года Изобелла #

Ё-моё!У меня такого рецепта нет!Срочно исправляюсь!

24 июня 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Нууу... это упущение, надо срочно исправлять!

23 июня 2014 года Yakoven4ik #

Не могу пройти мимо Ваших рецептов

Супер палочки! Вчера приготовила и тут же их не стало

24 июня 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Это верно! У меня тоже они и получаса не живут

19 июня 2014 года Arin4ic #

Выпечка с сыром-моя слабость!

Спасибо за суперский рецепт!

20 июня 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье!

19 июня 2014 года Pingvin72 #

Интересный рецепт

Люблю всё сырное

Обязательно попробую

20 июня 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Надеюсь, что понравится.

19 июня 2014 года лялич #

Класс.Утащила.

19 июня 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Пользуйтесь на здоровье!

19 июня 2014 года nata1319 #

У нас в магазине-кулинарии продавалось такое печенье.

19 июня 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Вам повезло.

19 июня 2014 года LadyOnline #

Палочки

19 июня 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

19 июня 2014 года Angel-Wise #

Вкусняшки какие, спасибо большое!

19 июня 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V222 "Небраска"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сырные палочки "Советский вариант"

Ингредиенты для «Сырные палочки "Советский вариант"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сырные палочки "Советский вариант"»:

Другие варианты рецепта

Печенье "Кусочки сыра"

Крекеры с сыром

Печенье "Ломтики сыра" с овсяными хлопьями

Сырное печенье "Сыр"

Печеньки сырные "Закусочные"

Похожие рецепты

Слоеные пирожки с ореховой начинкой

Весенние треугольники, закусочные и десертные

Слоеные пирожки с яблоками и брусникой

Сырный пирог

Слоечки "Вечерние"

Слоеные конвертики с сыром

"Венское тесто" быстрое или ленивое слоеное тесто

Слойки с грушей

Быстрое печенье по мотивам "Гаты"

Фотографии «Сырные палочки "Советский вариант"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V222 "Небраска"

Каркасный дом с террасой V487 "Монро"

Каркасный дом с сауной V421 "Бомонт "

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!