Очень простое и легкое в приготовлении блюдо, которое разнообразит ваш повседневный стол. Очень вкусно!
golubgaПоваренок 7 уровня
- 23 июня 2014, 1:44
- 3595
Цуккини по-римски
Ингредиенты для «Цуккини по-римски»:
- Рис (Мистраль, Индика-белый длиннозерный) — 1 стак.
- Бульон — 2 стак.
- Бекон — 60 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Помидор — 3 шт
- Орегано — 1 ст. л.
- Цуккини — 3 шт
- Пармезан — 20 г
- Сметана — 3 ст. л.
- Кетчуп — 3 ст. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Шафран — 0,5 ч. л.
- Приправа (по вкусу )
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2171.8 ккал |
белки
108.6 г |
жиры
91.2 г |
углеводы
245.3 г |
| Порции | |||
| ккал 543 ккал |
белки 27.2 г |
жиры 22.8 г |
углеводы 61.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 72.4 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 3 г |
углеводы 8.2 г |
Рецепт «Цуккини по-римски»:
-
Разогреть в сковороде оливковое масло (1 ст. л.) и обжарить бекон, пока он не зарумянится.
-
Добавить к бекону мелко нарезанные лук и чеснок и обжарить в течение 5 мин., помешивая.
-
Затем нарезать ломтиками помидоры, добавить приправу, перемешать и довести до кипения.
-
Добавляем в сковороду рис.
-
Заливаем бульоном,
-
Всыпаем шафран,
-
И варим на слабом огне.
-
Разрезаем цуккини полосками. Я от каждого цуккини отрезала по стаканчику. Очистила цуккини (стаканчики) внутри от мякоти, и добавила (мякоть) тушить к овощам. А полоски цуккини обжарила с двух сторон.
-
Приготовила соус: взяла сметану, кетчуп, 1 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. соевого соуса, добавила приправу и перемешала.
-
Выложила немного риса в чаши, добавила приготовленный соус. В стаканчики, я тоже положила немного соуса.
-
Заполнила стаканчики рисом и поставила в середину чаши, а полоски с рисом расположила по краю. Можно цуккини полить сверху соусом, тогда получится крышечка. Тоже интересный вариант запекания.
Запекала цуккини с рисом в предварительно нагретой до 220 С духовке 25 мин. до готовности цуккини.
Подавать цуккини к столу надо с тертым сыром и со сметаной.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 июня 2014 года гурман1410 #
23 июня 2014 года golubga # (автор рецепта)
23 июня 2014 года Ros66 #
23 июня 2014 года golubga # (автор рецепта)
23 июня 2014 года Marioka82 #
23 июня 2014 года golubga # (автор рецепта)
23 июня 2014 года lagoon #
23 июня 2014 года golubga # (автор рецепта)
23 июня 2014 года Марина Мармеладинка #
23 июня 2014 года golubga # (автор рецепта)
23 июня 2014 года Мария По #
23 июня 2014 года golubga # (автор рецепта)
23 июня 2014 года NikaTurenko #
23 июня 2014 года golubga # (автор рецепта)
23 июня 2014 года diana1616 #
23 июня 2014 года golubga # (автор рецепта)
23 июня 2014 года veronika1910 #
23 июня 2014 года golubga # (автор рецепта)
23 июня 2014 года IrikF #
23 июня 2014 года golubga # (автор рецепта)
23 июня 2014 года larik_malasha # (модератор)
23 июня 2014 года golubga # (автор рецепта)
23 июня 2014 года mojito2012 #
23 июня 2014 года golubga # (автор рецепта)
23 июня 2014 года мисс #
23 июня 2014 года golubga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: