Представляю Вашему вниманию национальное испанское блюдо - вкусное, полезное и к тому же достаточно простое в приготовлении.
Irinka777Поваренок 4 уровня
- 23 июня 2014, 6:59
- 21081
Паэлья с морским коктейлем
Ингредиенты для «Паэлья с морским коктейлем»:
- Рис (Мистраль "Жасмин") — 125 г
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Перец болгарский (1/2 красного перца)
- Чеснок (у меня сушеный) — 1 зуб.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Бульон (овощной) — 430 мл
- Шафран (щепотка)
- Коктейль морской ((у меня замороженный)) — 200 г
- Лимон (сок) — 1/4 шт
- Петрушка (крупно порезанная)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1033.7 ккал |
белки
78.7 г |
жиры
36.5 г |
углеводы
98 г |
| Порции | |||
| ккал 516.9 ккал |
белки 39.4 г |
жиры 18.3 г |
углеводы 49 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 101.3 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 9.6 г |
Рецепт «Паэлья с морским коктейлем»:
-
Для приготовления паэльи я использовала рис Мистраль Жасмин. Половину луковицы мелко порежьте.
-
Разогрейте масло в сковороде и потушите лук на среднем огне примерно 6-7 минут. Добавьте перец и чеснок, потушите примерно 2 мин.
-
Добавьте в сковороду рис и хорошо перемешайте.
-
Влейте бульон,
-
Добавьте щепотку шафрана и перемешайте.
-
Доведите бульон до кипения и убавьте температуру до минимальной. Готовьте рис примерно 20 минут, пока он не станет мягким. Если понадобится, добавьте бульон. Рис во время приготовления я не перемешивала.
-
Добавьте в рис предварительно размороженный морской коктейль и лимонный сок, перемешайте и готовьте еще 3-5 минут.
Подавайте паэлью в теплых тарелках, посыпав крупно порезанной петрушкой. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 июня 2014 года Sumina #
23 июня 2014 года Irinka777 # (автор рецепта)
23 июня 2014 года мисс #
23 июня 2014 года Irinka777 # (автор рецепта)
23 июня 2014 года lagoon #
23 июня 2014 года Irinka777 # (автор рецепта)
23 июня 2014 года Марина Мармеладинка #
23 июня 2014 года Irinka777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: