Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

chudoПоваренок 6 уровня

24 июня 2014, 12:24
7609

Мидии в белом вине

Наше любимое быстрое летнее блюдо.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Ингредиенты для «Мидии в белом вине»:

Мидии (в ракушках ) — 2 кг
Сельдерей черешковый (черешок) — 1 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Вино белое сухое — 400 г
Уксус (рисовый или белый бальзамический) — 2 ст. л.
Соевый соус — 3 ст. л.
Сахар коричневый (2-3 ст.л. или по вкусу)
Помидоры черри — 10 шт
Перец чили (по вкусу)
Масло оливковое — 3 ст. л.
Перец черный (молотый по вкусу)
Зелень (петрушка или базилик - несколько веточек для подачи)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2592.1 ккал	белки 247.1 г	жиры 92.3 г	углеводы 138.1 г
100 г блюда
ккал 75.1 ккал	белки 7.2 г	жиры 2.7 г	углеводы 4 г

Рецепт «Мидии в белом вине»:

Мидии промыть под проточной водой со щеткой.
Отварить в кипящей воде около минуты чтобы они открылись. Если мидии не открылись - выбросите их.
Удалить водоросли за которые мидии держаться в море за камни.
Нарезать очищенные и помытые лук, чеснок, морковь.
Помидоры черри разрезать на две части, нарезать сельдерей и перец чили.
Обжарить овощи на оливковом масле до прозрачности.
Добавить помидоры черри, обжарить вместе с овощами около минуты.
Добавить рисовый или белый бальзамический уксус.
Добавить соевый соус, перемешать.
Влить вино, добавить тростниковый сахар, перец чили по вкусу.
Проварить 3-4 минуты.
Добавить мидии. Готовить на среднем огне 5-7 минут время от времени перемешивать.
Подавать, посыпав зеленью.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта На ужин : На закуску

Теги: ужин закуска морковь вино мидии сельдерей

Вкусы: кисловатый морепродуктовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/91077/]Мидии в белом вине[/url]
[url=/recipes/show/91077/][img]/data/cache/2014jun/16/31/771960_72659-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из морепродуктов
Наше любимое быстрое летнее блюдо.

Ингредиенты: Мидии, Сельдерей черешковый, Морковь, Лук репчатый, Чеснок, Вино белое сухое, Уксус, Соевый соус, Сахар коричневый, Помидоры черри, Перец чили, Масло оливковое, Перец черный, Зелень.
Тэги: ужин, закуска, морковь, вино, мидии, сельдерей.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мидии в белом вине
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014jun/16/31/771960_72659-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мидии в белом вине" title="Рецепт: Мидии в белом вине"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Наше любимое быстрое летнее блюдо.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/62/">
          Горячие блюда из морепродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мидии в белом вине»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1099">Мидии</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1618">Сельдерей черешковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/83/">морковь</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/410/">вино</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/100/">мидии</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/303/">сельдерей</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/91077/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мидии в белом вине

Наше любимое быстрое летнее блюдо.

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из морепродуктов

Ингредиенты для «Мидии в белом вине»:

Мидии Сельдерей черешковый Морковь Лук репчатый Чеснок Вино белое сухое Уксус Соевый соус Сахар коричневый Помидоры черри Перец чили Масло оливковое Перец черный Зелень

Тэги: ужин, закуска, морковь, вино, мидии, сельдерей

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

439

Салат "Дурдом Ромашка"

181
439
78359

192

Яйца по-тайски

84
192
15673

207

Печенье орехово-шоколадное "Черная метка"

78
207
29817

Комментарии и отзывы

14 июля 2014 года Ольга Бабич #

Как всегда,класс!!!

14 июля 2014 года chudo # (автор рецепта)

спасибо, Олечка

26 июня 2014 года Kipariss #

И опять мидии! Очень люблю вот такой вариант! Всем скажу безумно вкусно! У меня только нет морковки и сахара и уксуса, я так понимаю уксус дает кислинку а сахар ему помогает

Люблю очень с кокосовым молоком! Танюш фото как всегда заглядение!!!!!!!

26 июня 2014 года chudo # (автор рецепта)

а я вот в кокосовом молоке не пробовала

25 июня 2014 года Ялорис #

Мама дорогая, какая красотища!!!!

25 июня 2014 года chudo # (автор рецепта)

спасибо, Лар, приятно

26 июня 2014 года Ялорис #

25 июня 2014 года Елена11сто #

Танечка, респект тебе ! Забрала в КК ! Обожаю мидии ! Спасибо !

25 июня 2014 года chudo # (автор рецепта)

готовь в удовольствие

26 июня 2014 года Елена11сто #

25 июня 2014 года beautiful woman # (модератор)

Танюша, не рецепт, а сказка!

25 июня 2014 года chudo # (автор рецепта)

спасибо, Людочка, мы очень любим

25 июня 2014 года lamer #

25 июня 2014 года chudo # (автор рецепта)

25 июня 2014 года гурман1410 #

Красивейшие фото! Наверное, очень вкусно!

25 июня 2014 года chudo # (автор рецепта)

очень, Наташ

25 июня 2014 года asesia2007 #

красота какая,Танечка, у тебя всегда шикарные рецепты

25 июня 2014 года chudo # (автор рецепта)

Олесь, спасибо тебе большое

24 июня 2014 года LapSha Maria #

Восхитительное блюдо! Очень изыскано и вкусно!

25 июня 2014 года chudo # (автор рецепта)

спасибо, действительно очень вкусно

24 июня 2014 года LenaChenko #

Высший пилотаж, все бесподобно

25 июня 2014 года chudo # (автор рецепта)

спасибо большое

24 июня 2014 года lubashka55 #

Танюша, ну не рецепт, а картина маслом

Красота-то какая!!!

25 июня 2014 года chudo # (автор рецепта)

спасибо, Любочка

24 июня 2014 года Sugar #

А у нас на мидии уже не сезон.

Какие красотульки у тебя!

25 июня 2014 года chudo # (автор рецепта)

Оль, я вроде смотрела что у вас сезон на мидии начинается с первыми холодами?

25 июня 2014 года Sugar #

Так оно и есть. Придется до осени ждать.

24 июня 2014 года Арина А #

Какие сочные штучки

25 июня 2014 года chudo # (автор рецепта)

24 июня 2014 года Natashacyprus #

Очень вкусно

очень аппетитно!

25 июня 2014 года chudo # (автор рецепта)

спасибо

24 июня 2014 года lagoon #

Танечка, рецепт отпад! мидий так захотелось.

а сама еще ни разу не готовила

25 июня 2014 года chudo # (автор рецепта)

Ань, значит самое время

25 июня 2014 года lagoon #

)) да вот прихватила рецептик! может решусь))

24 июня 2014 года Демурия #

24 июня 2014 года chudo # (автор рецепта)

24 июня 2014 года Людмила НК #

Эх, Таня, дразнишь..... теперь в магазине буду выискивать мидии

24 июня 2014 года chudo # (автор рецепта)

они продаются в вакуумной упаковке по 1 кг

24 июня 2014 года ПантерРрочка #

Шедевр, не иначе!

24 июня 2014 года chudo # (автор рецепта)

та лана

24 июня 2014 года Натуля70 #

Очень вкусно, очень красиво)))

24 июня 2014 года chudo # (автор рецепта)

Наташик, огромное мерси

24 июня 2014 года Марина Мармеладинка #

Танюш, красота неописуемая! Восторг!

Вкус само собой!

24 июня 2014 года chudo # (автор рецепта)

Мариш, спасибо, дорогая

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V176 "Винслоу"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мидии в белом вине

Ингредиенты для «Мидии в белом вине»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мидии в белом вине»:

Похожие рецепты

Морские гребешки c Пастой под соусом из базилика

Кальмары по-сибирски

Кальмары по-камчатски

Креветки с овощами, имбирем и вишней

Креветки в беконе

Мидии, запеченные с рисом под сырно-сливочным соусом

Вариант крабового салата

Острые креветки по-тайски c соусом

Несомненно горячие спагетти

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Дурдом Ромашка"

Яйца по-тайски

Печенье орехово-шоколадное "Черная метка"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V176 "Винслоу"

Каркасный дом V555 "Шербрук"

Каркасный дом с террасой и панорамными окнами V464 "Касл-Рок"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!