Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Жен ЖенПоваренок 6 уровня

25 июня 2014, 13:04
6655

Пряные запеченные овощи

Рецепт по мотивам рецептов Джейми Оливера. Впервые попробовала в этом рецепте необыкновенно вкусную пряную траву - лимонное сорго (лемон-грасс, лимонник, лимонная трава). Совершенно новая нотка в традиционном вкусе. Обязательно буду использовать его при приготовлении мяса и, конечно, рыбы.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Пряные запеченные овощи»:

Картофель (молодой) — 1 кг
Баклажан — 2 шт
Помидор (крепкие) — 3 шт
Укроп — 20 г
Лук красный — 2 шт
Петрушка — 10 г
Лимонная трава — 15 г
Специи ( базилик сушеный) — 1 ч. л.
Масло оливковое — 40 мл
Чеснок — 0,5 шт
Базилик — 10 г
Соль (морская, по вкусу)

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1582.7 ккал	белки 31.6 г	жиры 43.1 г	углеводы 566.9 г
Порции
ккал 263.8 ккал	белки 5.3 г	жиры 7.2 г	углеводы 94.5 г
100 г блюда
ккал 71.6 ккал	белки 1.4 г	жиры 2 г	углеводы 25.7 г

Рецепт «Пряные запеченные овощи»:

Овощи промыть, молодой картофель не чистим, только удаляем загрязнения. Крупные клубни режем на четвертинки, мелкие пополам. Баклажан режем крупными кружками, помидоры пополам. Половину чеснока оставляем целыми зубчиками, половину слегка измельчаем ножом. В полиэтиленовый мешок кладем овощи, насыпаем сухой базилик и соль, вливаем масло, добавляем толченый чеснок и хорошо встряхиваем пакет несколько раз. На дно формы для запекания кладем целиком петрушку, укроп, базилик, чеснок в зубчиках, красный лук нарезанный четвертинками и лимонное сорго (лимонная трава, лемон-грасс), нарезанное колечками. Если не удалось купить лимонник, его можно заменить тимьяном. Сверху высыпаем овощи из пакета и ставим запекаться в духовку на 40 минут при 180 градусах. Овощи периодически достаем из духовки и переворачиваем, для равномерного запекания. Подаем, приправив свежим розмарином.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: гарнир

Вкусы: пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/91122/]Пряные запеченные овощи[/url]
[url=/recipes/show/91122/][img]/data/cache/2014jun/25/34/779676_36265-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Рецепт по мотивам рецептов Джейми Оливера. Впервые попробовала в этом рецепте необыкновенно вкусную пряную траву - лимонное сорго (лемон-грасс, лимонник, лимонная трава). Совершенно новая нотка в традиционном вкусе. Обязательно буду использовать его при приготовлении мяса и, конечно, рыбы.

Ингредиенты: Картофель, Баклажан, Помидор, Укроп, Лук красный, Петрушка, Лимонная трава, Специи, Масло оливковое, Чеснок, Базилик, Соль.
Тэги: гарнир.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пряные запеченные овощи
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014jun/25/34/779676_36265-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пряные запеченные овощи" title="Рецепт: Пряные запеченные овощи"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт по мотивам рецептов Джейми Оливера. Впервые попробовала в этом рецепте необыкновенно вкусную пряную траву - лимонное сорго (лемон-грасс, лимонник, лимонная трава). Совершенно новая нотка в традиционном вкусе. Обязательно буду использовать его при приготовлении мяса и, конечно, рыбы.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пряные запеченные овощи»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/16490">Лимонная трава</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/154/">гарнир</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/91122/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пряные запеченные овощи

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Пряные запеченные овощи»:

Картофель Баклажан Помидор Укроп Лук красный Петрушка Лимонная трава Специи Масло оливковое Чеснок Базилик Соль

Тэги: гарнир

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1024

Салат из яйца и болгарского перца

283
1024
24275

706

Закуска из моркови и цуккини

112
706
10192

767

Сметанное печенье

130
767
38944

Комментарии и отзывы

25 июня 2014 года АлексЮстас #

25 июня 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Мне очень приятно!

25 июня 2014 года suliko2002 #

Как аппетитно картошечка выглядит, представляю, какая ароматная!

Буду высматривать лемонграсс!

25 июня 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Надеюсь, повезёт!

25 июня 2014 года veronika1910 #

Как аппетитно

25 июня 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Большое спасибо!

25 июня 2014 года Tamara Shepeleva #

Вкуснятина!

25 июня 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

25 июня 2014 года mtata #

Красота,очень люблю такую картошечку

25 июня 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

25 июня 2014 года Натуля70 #

Светик, какая роскошь у тебя на фото)))

Где-бы еще эту травку волшебную достать!? Неужели тимьян ее может заменить?

25 июня 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Я купила её случайно, в наборе ароматных трав для мяса в крупном универсаме и влюбилась просто с ходу. Думаю, продается и отдельно, для этого и дала все возможные названия.

Тимьян, конечно, впрямую не заменит, но аромат добавит гармонично.

25 июня 2014 года Ируня # (модератор)

Представляю, как вкусно и ароматно! +

25 июня 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Очень!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пряные запеченные овощи

Ингредиенты для «Пряные запеченные овощи»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пряные запеченные овощи»:

Похожие рецепты

Картофель, тушенный с оливками и лимоном

Соте из баклажанов и сладкого перца

Запеченные овощи "МРМР"

Кабачки в микроволновке

Икра овощная на сковороде

Тыква с печеньем

Рис с овощами

Гарнир из брокколи

Жареная цветная капуста

Попробуйте приготовить вместе

Салат из яйца и болгарского перца

Закуска из моркови и цуккини

Сметанное печенье

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V104 "Флушинг"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V190 "Опелика"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V382 "Стерлинг Хайтс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!