Версия для печати Рецепты Заготовки Варенье

Nata-987Поваренок 3 уровня

30 июня 2014, 20:43
5206

Ягодный джем в сковородке

Ароматный, очень вкусный джем, который готовится в сковороде 5 минут. Попробуйте, результат не разочарует.

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Ягодный джем в сковородке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г
100 г блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г

Рецепт «Ягодный джем в сковородке»:

Ягоды, клубнику и малину измельчить любым доступным способом ( сито, мясорубка, ступка, блендер). Смородину и крыжовник прокипятить минуты 3-4 с водой, грамм 70-100 (чтобы не пригорели, пока ягоды дадут сок) и протереть через сито. На сковороду кладём пюре и сахар 1:1, на 1 стакан ягод 1 стакан сахара. Размешать и варить, помешивая, после равномерного закипания, 5 минут и в стерилизованные баночки. Всё! Открываем зимой и наслаждаемся!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На ужин : На десерт Неожиданные гости Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: десерт

Вкусы: фруктовый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/91389/]Ягодный джем в сковородке[/url]
[url=/recipes/show/91389/][img]/data/cache/2014jun/30/35/785419_62767-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Варенье
Ароматный, очень вкусный джем, который готовится в сковороде 5 минут. Попробуйте, результат не разочарует.

Ингредиенты: Ягода, Сахар.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ягодный джем в сковородке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014jun/30/35/785419_62767-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Ягодный джем в сковородке" title="Рецепт: Ягодный джем в сковородке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ароматный, очень вкусный джем, который готовится в сковороде 5 минут. Попробуйте, результат не разочарует.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/118/">
          Варенье
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ягодный джем в сковородке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2193">Ягода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/91389/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ягодный джем в сковородке

Ароматный, очень вкусный джем, который готовится в сковороде 5 минут. Попробуйте, результат не разочарует.

Категория: Заготовки › Варенье

Ингредиенты для «Ягодный джем в сковородке»:

Ягода Сахар

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

11 сентября 2014 года Сурик #

Класс!

12 сентября 2014 года Nata-987 # (автор рецепта)

Спасибо!

4 июля 2014 года masulja #

Делала такое же из черной смородины-обьедение,теперь попробую и другие ягоды-спасибо за совет

6 июля 2014 года Nata-987 # (автор рецепта)

Пожалуйста, обязательно попробуйте, Вам понравится!

1 июля 2014 года Nata-987 # (автор рецепта)

На фото малина с клубникой. Клубника была замороженная, свежая уже отошла.

1 июля 2014 года kotta1 #

Рецепт не удаляйте. Когда первый раз узнала про этот метод варки, скептически хмыкнула. Теперь черную смородину варю только так, другое уже никто не ест. Думаю, многие возьмут Ваш рецепт на вооружение! Вам от меня +

1 июля 2014 года Nata-987 # (автор рецепта)

Спасибо! Я варю из клубники, малины, смородины и крыжовника, а также ассорти из этих же ягод: малина и клубника -ароматно; крыжовник при добавлении к клубнике даёт свою кислоту и более мощный пектин. Можно поиграть и с составом и с пропорциями ягод-результат всегда хороший.

1 июля 2014 года Nata-987 # (автор рецепта)

К большому моему сожалению пошаговый рецепт у меня не загружается.

После нескольких предпринятых попыток потеряла надежду выставить полный вариант .

Загрузился только такой краткий . Очень хотела поделиться с Вами таким вариантом приготовления джема, пока сезон ягод. Этот рецепт принесла моя мама после стояния в очереди за очередным дефицитом ещё в "советские" времена. Не разу не подвёл. Да, чем больше пектина в плодах, тем гуще джем. Абрикас, как не вари, будет жидкий, но вкусный. Может это обычное варенье-"пятиминутка", но я его не варю, пользуюсь этим. СПАСИБО ВСЕМ за внимание и за поддержку, надеюсь, скептики "пожертвуют" пару стаканов ягод и попробуют приготовить такой джем.

3 июля 2014 года klad1202 #

Пошаговый,скорей,не загружается,т.к.фото много весят.Почитайте "Помощь".Там найдёте решение.Удачи

3 июля 2014 года Nata-987 # (автор рецепта)

Спасибо за подсказку.

1 июля 2014 года прованс #

Спасибо Большое!

1 июля 2014 года Wera13 #

1 июля 2014 года veronika1910 #

1 июля 2014 года MarchT #

Просто фантастический рецепт! Спасибо за находку!

1 июля 2014 года Жужуня #

У меня варенье пятиминутка из смородины даже в кастрюле получается как джем, желейное. Здесь не посуда важна, а наличие в ягодах пектина!

30 июня 2014 года alina-poll #

Пожалуйста, не удаляйте рецепт! Есть люди, потребляющие джем в мизерных количествах и неспособные варить варенье часами (я например). Этот рецепт - находка!

1 июля 2014 года Жужуня #

Если вы едите мало , то берите любые ягоды 1:1 с сахаром ( без воды, без ничего! ) и варите после закипания 5 минут. Всё! Это просто гениально! Зимой можете делать то же самое с любыми замороженными ягодами.

Причём варите в любой посуде.

1 июля 2014 года alina-poll #

Спасибо!!! До сих пор использовала желфикс, но он не везде продается и есть сомнения в его натуральности. В основном делала из апельсинов, так как летом наедаемся свежими фруктами-ягодами, а зимой - варениками из замороженной вишни и апельсиновым джемом. Очередной прорыв в сознании, спасибо вам, автору рецепта и сайту!

1 июля 2014 года Elenochka26 #

↑Ответ для alina-poll

Варенье никто не готовит часами,но этот рецепт просто не внушает доверия

Пошаговых фоток нет-просто рецепт и технология приготовления лично для меня новая-я уже так скажем "верила" таким рецептам,но у меня банки ночью взрывались и не давали мне спать

хочу подробности

30 июня 2014 года suliko2002 #

По-моему, идея интересная, а фото к рецепту автор заменить может.

30 июня 2014 года kotta1 #

Варенье, приготовленное таким способом, действительно отличается по вкусу от обычного. Готовлю на сковороде только черную смородину. Варенье получается густое, желейное без добавления желфикса. Но, фото автора не вызывает желания приготовить, а тем более попробовать это варенье...

30 июня 2014 года Рыжая Лиса77 #

да,не вызывает желания ни приготовить,ни попробовать!согласна.

30 июня 2014 года девочка с плеером #

Уважаемый автор, а почему бы не сделать фотографию главную - готовое варенье в баночке? А эту оставить как шаг...

30 июня 2014 года Рыжая Лиса77 #

ну думаю в банках то неть его

30 июня 2014 года девочка с плеером #

Ну тогда в вазочке ))) Где-то же он есть ))

30 июня 2014 года Рыжая Лиса77 #

ну или съели,или разлили на пол...или просто непрезентабельный вид...ну как вариант

30 июня 2014 года девочка с плеером #

Я ж говорю - я оптимист!!!!!

30 июня 2014 года Рыжая Лиса77 #

ах ну даааа...это ж в корне меняет дело

30 июня 2014 года Демоника #

Вроде обычное варенье -пятиминутка...

А сковородка - это важно?

30 июня 2014 года Sanna28 #

"А как же" (с)

30 июня 2014 года Nata-987 # (автор рецепта)

↑Ответ для Демоника

В сковородке большая поверхность испарения и небольшая порция, джем получается густым, смородина и крыжовник как мармелад.

1 июля 2014 года Демоника #

Логично)

4 июля 2014 года Ljubov Kutits-Larcsenko #

↑Ответ для Nata-987

И самое главное - не пригорает

первый раз вижу такой рецепт. для меня - находка, я люблю джемы много разных и понемногу.

1 июля 2014 года Алена1970 #

↑Ответ для Демоника

Как раз сковородка - самый важный элемент , потому что площадь поверхности больше . Быстрая варка не дает вывариться ароматам , бОльшая площадь способствует бОльшему выкипанию жидкости, варенье получается гуще, чем при "пятиминутке". Я приспособилась так варить не только джемы , но и варенья с целыми ягодами - вишня , черешня, смородина, крыжовник.

1 июля 2014 года Демоника #

Действительно. Я про площадь и не подумала поначалу. Здорово.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 5 спальнями V033 "Графтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Ягодный джем в сковородке

Ингредиенты для «Ягодный джем в сковородке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ягодный джем в сковородке»:

Похожие рецепты

Живое варенье для повышения иммунитета

Джем из крыжовника с мелиссой

Варенье сливовое для холодной зимы "Глинтвейн"

Ароматное варенье из крыжовника

Варенье из айвы

Сухое яблочное варенье

Сливово-яблочное повидло

Варенье-желе из красной смородины

Желе из черной смородины на зиму

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 5 спальнями V033 "Графтон"

Каркасный дом для узкого участка V290 "Окленд"

Каркасный дом с мансардой V160 "Гриннелл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!