Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

EsenijaПоваренок 6 уровня

30 июня 2014, 22:10
58599

Бисквит с двойным кремом

А вы когда-нибудь ели бисквит уже с кремом внутри? Да-да, именно такой. Масляной бисквит, на дне которого уже шоколадный и ванильный крем. Тогда давайте приступим! За рецепт спасибо Ирине с сайта "Едим дома".

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Бисквит с двойным кремом»:

Тесто

Крем

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5703.2 ккал	белки 117.2 г	жиры 317.5 г	углеводы 736.7 г
Порции
ккал 712.9 ккал	белки 14.7 г	жиры 39.7 г	углеводы 92.1 г
100 г блюда
ккал 272.9 ккал	белки 5.6 г	жиры 15.2 г	углеводы 35.2 г

Рецепт «Бисквит с двойным кремом»:

Итак, для бисквита нам понадобится.
Варим сначала 2 кремa. Разотрем желтки (3 шт) с сахаром (75 гр) добела. Добавим муку 1 ст. л. Добавим молоко 250 мл, ванильный сахар.

Хорошо все размешаем, поставим на медленный огонь, постоянно помешивая, доведем до загустения.

Готовый крем уберем с плиты, накроем пленкой. Поставим остывать. У меня он стоял 3 часа.
Точно так же варим шоколадный крем. Только теперь берем крахмал и муку (по 0,5 ст. л.). После того, как крем будет готов, добавляем к нему кусочки шоколада, хорошо размешиваем и даем ему остыть. Также накроем пленкой.
Крем наш остыл, делаем бисквит. Сначала взбиваем яйца с половиной сахара. Минимум 10 минут.
Остальной сахар смешиваем с мягким маслом. И взбиваем тоже до пышности. Теперь перемeшиваем обе части. Делаем это постепенно. Масса будет у вас как бы расслаиваться, но это не страшно.

Добавляем просеянную муку с разрыхлителем. И аккуратно сверху вниз перемешиваем. Добавляем цедру.
Выливаем наше тесто в форму 26 см. Застеленную бумагой. Затем сверху выкладываем по очереди ложкой крем на тесто, белый и темный. Ставим в духовку, разогретую до 180 гр на 70 минут. После 30 минут я бисквит прикрыла фольгой. Проверяем зубочисткой, если надо, то оставляем его еще в духовке.
Крем опустится на дно в процессе. Поэтому когда вы будете разрезать бисквит, то крем будет снизу. Вот такой он у нас будет. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : Пасха На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/91397/]Бисквит с двойным кремом[/url]
[url=/recipes/show/91397/][img]/data/cache/2014jun/30/28/785058_77609-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
А вы когда-нибудь ели бисквит уже с кремом внутри? Да-да, именно такой. Масляной бисквит, на дне которого уже шоколадный и ванильный крем. Тогда давайте приступим! За рецепт спасибо Ирине с сайта "Едим дома".

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Масло сливочное, Разрыхлитель теста, Яйцо куриное, Цедра апельсина, Молоко, Желток яичный, Крахмал кукурузный, Шоколад темный, Ванильный сахар.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Бисквит с двойным кремом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014jun/30/28/785058_77609-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Бисквит с двойным кремом" title="Рецепт: Бисквит с двойным кремом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">А вы когда-нибудь ели бисквит уже с кремом внутри? Да-да, именно такой. Масляной бисквит, на дне которого уже шоколадный и ванильный крем. Тогда давайте приступим! За рецепт спасибо Ирине с сайта "Едим дома".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Бисквит с двойным кремом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2413">Цедра апельсина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/91397/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Бисквит с двойным кремом

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Бисквит с двойным кремом»:

Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Разрыхлитель теста Яйцо куриное Цедра апельсина Молоко Желток яичный Крахмал кукурузный Шоколад темный Ванильный сахар

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Бисквит с двойным кремом» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

3 июля 2014 года АленкаВ #

Леночка, очень красивый бисквит

4 июля 2014 года Esenija # (автор рецепта)

Ален спасибочки

3 июля 2014 года lakkisher #

Спасибо за рецепт,необычно.Жду выходных,ОБЯЗАТЕЛЬНО попробую

3 июля 2014 года Esenija # (автор рецепта)

3 июля 2014 года Позднышева Светлана #

вопрос по рецепту

Очень интересный рецепт, только я вот с сахаром не поняла. В ингредиентах на тесто и крем всего 400 г указано, а в описании приготовления крема, в каждый нужно по 250г

3 июля 2014 года Esenija # (автор рецепта)

.сахара на один крем идет 75гр..

3 июля 2014 года Позднышева Светлана #

Спасибо ) Буду готовить

3 июля 2014 года Esenija # (автор рецепта)

3 июля 2014 года tkachiha #

В ингридиентах написано 150 гр. сахара в крем, а в пошаговых на каждый крем по 250, так сколько все таки правильно?

3 июля 2014 года Esenija # (автор рецепта)

нет нет..сахара на один крем идет 75гр..попрошу исправить

4 июля 2014 года tkachiha #

Спасибо большое, уже испекла, завтра попробуем, у вас написано в инридиентах 150, а в пошаговых 250 на каждый крем, у меня завтра поминки, надеюсь будет вкусно, и слаще в 3 раза чем было нужно, надеюсь к стульям не прилипнем

, блин прокололась, исправлять некогда, с утра на работу, а в 3 будут гости, проверять же надо....

исправить должны вы! Не каждый читает коменты до конца, тем более когда их много.

4 июля 2014 года Esenija # (автор рецепта)

я модераторам уже написалa..мы не можем исправлять после суток сами...извеняюсь

4 июля 2014 года Esenija # (автор рецепта)

↑Ответ для tkachiha

я вам ответила сразу надо было подождать ответ или проверить

очень жаль...

8 июля 2014 года tkachiha #

Было уже поздно, правда, было очень сладко, но всё съели, однозначно буду готовить ещё ни раз, задумка классная

8 июля 2014 года Esenija # (автор рецепта)

ну слава богу...

3 июля 2014 года Mamita SI #

Ммммм,классно,необычно и не надо разрезать коржи и пропитывать кремом!!!!

Забираю

3 июля 2014 года Esenija # (автор рецепта)

3 июля 2014 года ktv63 #

Прикольно, необычно и, наверно, вкусно!Обязательно попробую!

3 июля 2014 года Esenija # (автор рецепта)

мне очень понравился...уже я сколько пеку....

3 июля 2014 года Изобелла #

Бум пробовать!

3 июля 2014 года Esenija # (автор рецепта)

3 июля 2014 года Оксана Каварда #

спасибо за рецепт! только что попробовала, вкус- божественный!
немного расстроило, что крем опустился очень низко, НО не расстёкся((. я вот думаю почему так получилось

для теста я брала 4 яйца, 150гр сахара и 150гр муки. может густота была не та? но, вроде было плотное тесто.
и ещё хотела спросить, как Вы делаете бисквит, что он не"садится"? у меня присел совсем чуть-чуть, но всё-равно обидно

но, это всё мелочи. вкус шикарный!

3 июля 2014 года Esenija # (автор рецепта)

Крем и должен опустится совсем..посмотрите на фото он на дне..а биксвит тоже не высокий у меня..ну главное взбивать яйца долго и потом все премешивать сверху вниз..а разрыхителя сколко брали? я не умею расчитывать тесто...обычно делаю все по норме..Ну хорошо 4то всетаки понравился..сделайте в след. раз по норме все!

3 июля 2014 года Светлана Шебеко #

РЕ ЦЕПТ ОЧЕНЬ СТРАННЫЙ

3 июля 2014 года Esenija # (автор рецепта)

а в 4ем странность то

3 июля 2014 года Наиля Арсланова #

Спасибо за рецепт! Такой необычный. Как только спадет наша ташкентская жара попробую испечь.

3 июля 2014 года Esenija # (автор рецепта)

о да... у нас только началась жара..

3 июля 2014 года chychyndra #

Испекла вчера это чудо.Просто потрясающий вкус

нежный,пропитанный бисквит тающий во рту.Сказка!!!

Такой пирог и вместо торта на праздник можно готовить,а на сколько быстрей...

Спасибо автору,я теперь часто буду печь этот бисквитик

3 июля 2014 года Esenija # (автор рецепта)

нечесебе ...здорово..я рада..а фото нет? а какой бисквит по структуре полу4ился

4 июля 2014 года chychyndra #

Бисквит получился влажный,но в то же время воздушный,крем не распределился по дну формы как у вас,а просто опустился комочками (я его положила как вы в пошаговых).Жаль не сфотографировала,но на следующий раз выставлю фото-отчёт обязательно.

4 июля 2014 года Esenija # (автор рецепта)

ну здорово!

комочками тоже не страшно...

3 июля 2014 года Sugar #

Очень интересно Лен! Забрала на пробу!

3 июля 2014 года Esenija # (автор рецепта)

2 июля 2014 года Ros66 #

Лена,отличный рецепт!

2 июля 2014 года Esenija # (автор рецепта)

спасибо

2 июля 2014 года Silverina1 #

Интересный рецепт, Леночка!

2 июля 2014 года Esenija # (автор рецепта)

2 июля 2014 года Hmiss #

Интересненько. Попоробую

2 июля 2014 года Мариса-бьен #

Просто чудо какое-то! Спасибо, что поделились

2 июля 2014 года Esenija # (автор рецепта)

1 июля 2014 года Tanya-O-511 #

Спасибо за рецепт!Бесподобно!

1 июля 2014 года Esenija # (автор рецепта)

Танюш на здоровье

1 июля 2014 года лялич #

Леночка,утащила.

1 июля 2014 года Esenija # (автор рецепта)

Ларис я рада!!!

1 июля 2014 года chychyndra #

Сказочный пирог(или тортик) получился у вас,суперский просто

1 июля 2014 года Esenija # (автор рецепта)

спасибо большое ..очень приятно

1 июля 2014 года LadyOnline #

1 июля 2014 года Esenija # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Бисквит с двойным кремом

Ингредиенты для «Бисквит с двойным кремом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Бисквит с двойным кремом»:

Похожие рецепты

Торт "Вишенка"

Торт "Новая Прага"

Торт "Снежная избушка"

Черемуховый торт

Торт "Голубка"

Торт "Тропический рай"

Торт "Наслаждение"

Торт для шокоманов

Торт "Танго-Манго"

Фотографии «Бисквит с двойным кремом» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V268 "Уоррен"

Каркасный дом одноэтажный V220 "Нью-Хэмпшир"

Каркасный дом одноэтажный V425 "Беркли"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!