Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Овощи маринованные

Ilona2408Поваренок 1 уровня

3 июля 2014, 17:49
33432

Кабачки по-корейски на зиму

Такая заготовка отлично подойдет на праздничный стол осенью или зимой. А для их приготовления возьмите:

Категория: Заготовки Маринады Овощи маринованные

Ингредиенты для «Кабачки по-корейски на зиму»:

Кабачок — 4 кг
Чеснок (большие головки) — 3 шт
Уксус (9%) — 1 стак.
Масло подсолнечное — 2 стак.
Сахар — 1 стак.
Соль — 2 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6500.5 ккал	белки 28.6 г	жиры 511.9 г	углеводы 361.7 г
Порции
ккал 1083.4 ккал	белки 4.8 г	жиры 85.3 г	углеводы 60.3 г
100 г блюда
ккал 127.2 ккал	белки 0.6 г	жиры 10 г	углеводы 7.1 г

Рецепт «Кабачки по-корейски на зиму»:

1 Очистим кабачки от шкурки.
2 Почистим чеснок.
3 Кабачки нарезаем кубиками и складываем в кастрюлю.
4 Делаем рассол: сначала выдавливаем чеснок и добавляем сахар.
5 Добавляем соль.
6 Добавляем уксус.
7 Добавляем растительное масло.
8 Перемешиваем и заливаем кабачки.
9 Даем немного настояться.
10 Перемешиваем все.
11 Оставляем на несколько часов, а именно до вечера, если делали утром.
12 Далее укладываем в стерильные банки и накрываем крышками.
13 Банки ставим в кастрюлю с водой для стерилизации закуски. Процесс длится 20-30 минут.
14 Закатываем острую закуску из кабачков и отправляем в погреб.

Вот так легко и просто можно приготовить вкусную закуску, как для обычного ужина, так и для праздничного.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: заготовка закуска обед ужин

Вкусы: соленый острый освежающий сoлененький

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/91516/]Кабачки по-корейски на зиму[/url]
[url=/recipes/show/91516/][img]/data/cache/2014jul/03/45/787729_69728-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Овощи маринованные
Такая заготовка отлично подойдет на праздничный стол осенью или зимой. А для их приготовления возьмите:

Ингредиенты: Кабачок, Чеснок, Уксус, Масло подсолнечное, Сахар, Соль.
Тэги: заготовка, закуска, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кабачки по-корейски на зиму
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014jul/03/45/787729_69728-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кабачки по-корейски на зиму" title="Рецепт: Кабачки по-корейски на зиму"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Такая заготовка отлично подойдет на праздничный стол осенью или зимой. А для их приготовления возьмите:</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/116/">
          Маринады
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/199/">
          Овощи маринованные
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кабачки по-корейски на зиму»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/91516/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кабачки по-корейски на зиму

Такая заготовка отлично подойдет на праздничный стол осенью или зимой. А для их приготовления возьмите:

Категория: Заготовки › Маринады › Овощи маринованные

Ингредиенты для «Кабачки по-корейски на зиму»:

Кабачок Чеснок Уксус Масло подсолнечное Сахар Соль

Тэги: заготовка, закуска, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

11 июля 2022 года janeart27 #

В этом году попробовала смесь огурцов и кабачков - еще вкуснее. Рекомендую.

24 июня 2018 года Надежда Снеговая #

вопрос по рецепту

Скажите, пожалуйста, а оставлять на несколько часов нужно в тепле или в холодильник ставить?

13 сентября 2016 года svetlana bulavka #

[/рецепт интересный ,буду пробовать.

1 июля 2016 года janeart27 #

Идеальные пропорции сахар-соль-уксус! И сам рецепт довольно "гибкий" - добавила укроп и проваривала, насыпала в уже стерилизованные банки кипящий салатик. Вкус отменный, спасибо!

2 сентября 2015 года andreevskaya #

Очень вкусно!!!Спасибо за рецепт!!Получается остренько!

20 сентября 2015 года Ilona2408 # (автор рецепта)

На здоровье .Приятного аппетита !

4 июля 2014 года innamas #

Воды совсем не надо?