Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша
  • 3 июля 2014, 19:51
  • 5714

Зразы с помидорами, сыром и укропом

Рецепт: Зразы с помидорами, сыром и укропом

Вот такие котлетки-зразы получились. Придумала начинку уже когда фарш сделала)Здесь зраза обжаренная, а делала я их на пару для дочери.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Зразы с помидорами, сыром и укропом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1800.2 ккал 		белки
137 г 		жиры
118.7 г 		углеводы
48.2 г
100 г блюда
ккал
168.2 ккал		 белки
12.8 г		 жиры
11.1 г		 углеводы
4.5 г

Рецепт «Зразы с помидорами, сыром и укропом»:

  • Свинину, говядину, прокрутить через мясорубку. Добавить замоченный в воде или молоке отжатый кусочек хлеба. Тоже прокрутить. Добавить яйцо, имбирь, соль. Замесить фарш.

  • Помидоры, укроп мелко порезать. Чеснок пропустить через пресс. Перемешать.

  • Сыр натереть на мелкой тёрке.

  • Смешать овощи, сыр. Посолить по вкусу, если требуется.

  • Мокрыми руками отщипнуть от фарша кусочек, как на котлету. Сделать мясную лепёшку (я делала на одноразовой пластиковой тарелке). В центр лепёшки положить начинку.

  • Завернуть края лепёшки и сформировать котлетку. Оббить в ладонях.

  • Обвалять в муке. И обжарить до готовности и золотистой корочки на среднем огне. (Я делала на пару). Только для фото зажарила одну штуку)))

  • Это фото на пару приготовленной зразы. По просьбе Кати Байкер.)))

  • Подавать с любым любимым гарниром.
    Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: горячее ужин второе блюдо

Вкусы: мясной мяcной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Зразы с помидорами, сыром и укропом
Рецепт: Зразы с помидорами, сыром и укропом

Вот такие котлетки-зразы получились. Придумала начинку уже когда фарш сделала)Здесь зраза обжаренная, а делала я их на пару для дочери.

Ингредиенты для «Зразы с помидорами, сыром и укропом»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Зразы с помидорами, сыром и укропом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вкусная идея я забираю
Спасибо! Надеюсь пригодится
Очень вкусно! спасибо а рецепт! только я готовила в духовке с йогуртом и кетчупом в слледующий раз хочу пожарить
ого!оперативненько!
А в духовке даже лучше...полезнее)))
Спасибо за доверие к рецепту и за фотоотчёт!
я вообще больше люблю всё, приготовленное в духовке, редко жарю что-то. полезнее - да! и вообще я типа на диете
это бесспорно!я вообще жаренное не ем уже много лет да я и мясо то не ем
а для меня мясо на первом месте!
спасибо за рецепт, я тоже приготовлю дочке, думаю, ей понравится
Благодарю за внимание Буду рада,если Вам и Вашей дочке понравится это блюдо напишите,если приготовите
хорошо постараюсь на следующей неделе приготовить
↑Ответ для Chicca
буду ждать
5+++++!!!
Великолепный результат - это не те слова, которыми хочется выразить вкус этого блюда! Превосходные, нежные, сочные , вкуснющие зразы - просто нет слов!.. ВСЕМ в семье понравились, и младшим, и старшим))) Забираю в меню навсегда!
Не понимаю только, почему так мало баллов у этого замечательного блюда... , оно достойно высших похвал!
Спасибо, Рыжая Лисичка, за рецепт, от меня и всей моей семьи!!!
да, семейство потребовало именно жареных зразов, с "корочкой", так что на пару сделаю следующий раз!)
↑Ответ для Людмила Проноза
Ооо!Людмила!Как я рада тому ,что Вам и Вашей семье пришлись по вкусу эти зразы!Мне очень приятно читать такой восторженный отзыв...И спасибо большое за фотоотчёт очень аппетитно они у Вас выглядят
Ну а почему мало баллов...я бы Вам рассказала,но только с глазу на глаз
Ещё раз огромнейшее спасибо за Ваш отзыв!И приятного Вам и Вашей семье аппетита!
эти зразы не могли не понравиться, - сочная помидорная начинка с чесночком еще при чтении рецепта подсказала мне, что зразы будут именно сочными и очень вкусными) , так и вышло)
спасибо и вам, теперь пару дней отдохну от готовки, - эти зразы все готовы есть по три раза на день)))
не,ну я просто очень рада вот такой реакции!Это нереально греет душу мне,как автору! Благодарю Вас ещё раз,Людмила!!!
Сделала зразы по вашему рецепту. Только свои котлетки я решила в духовке приготовить. Запах великолепный!!!! мммммммм нямка прямо..
Спасибо за отзыв и отчётик!!!Ну вот хорошо как,оказывается и в духовке можно!!! А фоток нет случайно?
Аппетитненько!!!
Спасибо Вам!
Спасибо, Рыженькая, за вкусную и сочную котлетку! Обязательно приготовлю, а пока забираю в КК ! ! !
Спасибо,Елена! если приготовишь-расскажешь
Обязательно! Но, после 12-го июля! Оk?
Конечно ок!
Какая сочная начинка! Надо будет попробовать! Обычно советуют кусочек сливочного масла добавлять (я не очень люблю это делать, калорийность увеличивает), а здесь - помидорки сочность дают!
Спасибо за коммент! да,там и помидорки сочность дают и сыр тоже
Вчера приготовила эти замечательные зразы. Очень вкусно! Единственное, начинки положила по чайной ложке, на пробу. В следующий раз обязательно положу побольше!
Спасибо Вам за отчётик Рада,что Вам понравился рецепт ну и само блюдо тоже А начинки вообще никогда не надо жалеть)))ни в пироги,ни в зразы
Вкусные котлетки
Спасибо!
Данке шон!
Замечательные зразы!.. Начинка очень удачная, обязательно попробую сделать по вашему рецепту!
Для мужчин своих зразы поджарю, а для женской половины семьи сделаю на пару)
Ой,Спасибо Людмила! Вот бы потом увидеть фотоотчётик было б хорошо!
вот доедим фаршированные перцы, и тогда уже сделаю и зразы)))))
Доедайте,доедайте
Очень аппетитно!
Спасибо Катя
Хороший рецепт. На пару лучше, чем на сковородке
Спасибо! Так и сделала на пару.Просто на пару не очень фотогенично выглядит
Не соглашусь. Но опасения понимаю.
чесслово-две зразы лежат рядом на тарелке)))одна зажаренная с корочкой золотистой,а вторая на пару приготовленная-серенькая такая вот и меня опасения взяли
вопрос простой, а ставит в тупик
Ну для внутреннего использования и полезности-серенькая,а для фотогеничности ясное дело -менее полезненькая с корочкой
Может 2 фото
В смысле?добавить фото на пару?
Да! Думаю будет отлично
ой сомневаюсь))))но щас может попробую...вообще-то уже тьма кромешная...фото будут оч плохие....и напрочь не аппетитные....а завтра уже не смогу их сделать,потому что редактировать только сегодня можно.
Может свечку рядом зажечь, для таинственности
ой ржака)))я щас пошла в холодильник глянула...котлетке на пользу пошло пребывание там она похорошела очень,серость исчезла)))сейчас сфоткаю,надеюсь удачно)
Я очень хочу и жду
Смотрите в пошаговых,она предпоследняя.
Фото супер! Зраза еще лучше! Спасибо большое!
ну вот и прекрасно!у каждого свой вкус)))порадовала и любителей паровых зраз
Мне думается мы можем претендовать на самую длинную ветку
тут я ещё один раз так много говорила))))по моему ещё длиннее,потому что там уже по одному слову,а где и по пол слова в строчке было
круто
а то
Очень красивые и аппетитные зразы,начинка сочная думаю будет за счет помидор! Спасибо,возьму в КК,себе приготовлю на пару! Вот раздразнили на ночь глядя вкуснятиной
Спасибо! Да и за счёт сыра тоже сочность будет тоже прибавляться
Отличные зразы Забрала в кк
Спасибо! рада была поделиться рецептом
Это Вам за рецепт спасибо
если приготовите-расскажите
Конечно
Очень вкусненько
Благодарю-с за коммент
Наташенька,очень вкусно
Спасибки,Нинуль!
Завтра же сделаю, очень привлекательные, спасибо за идею!!!
Спасибо за отзыв! Надеюсь Вам понравится а если уж не трудно-то потом напишите как результат а то и фото приложите,я буду рада
Эх. Я не первая опять ! Хочу, хочу, хочу ! Целую хочу или две.... Я так люблю зразы, больше чем котлеты.
Мне пожалуйста одну жареную , одну паровую..
Спасибо ,Галечка! я б тебе с удовольствием пару-тройку штук отдала да вот беда-далековато однако будет
Не добросишь ?
Боюсь слегка подпортятся на лету ибо путь не близок
Эх. Придётся самой делать...
ну таки дааааа
Зразы хорошая альтернатива обычным котлетам и с начинкой поэксперементировать можно!
ну да,так поинтереснее будет
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V077 "Гранд Форкс"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V077 "Гранд Форкс"
Каркасный дом с 3 спальнями V168 "Рогерс"

Каркасный дом с 3 спальнями V168 "Рогерс"
Каркасный дом с террасой V552 "Уинсор"

Каркасный дом с террасой V552 "Уинсор"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки