Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

lili-8888Поваренок 6 уровня

8 июля 2014, 0:02
29832

Вак-белиш с говядиной и рисом

Многим знакомы маленькие пироги вак-белиш татарской кухни. Я предлагаю вариант с начинкой из говядины и риса.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Вак-белиш с говядиной и рисом»:

Мука пшеничная / Мука (стакан 240 мл, + немного муки для замешивания) — 2 стак.
Масло сливочное (комнатной температуры) — 100 г
Кефир — 200 мл
Сода — 1/4 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Говядина (мякоть) — 300 г
Жир (бараний) — 50 г
Лук репчатый (большой) — 1 шт
Рис (Индика от Мистраль) — 50 г
Бульон (куриный) — 150 мл
Перец черный — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3282.4 ккал	белки 119.4 г	жиры 184.9 г	углеводы 288.5 г
100 г блюда
ккал 248.7 ккал	белки 9 г	жиры 14 г	углеводы 21.9 г

Рецепт «Вак-белиш с говядиной и рисом»:

1. Муку просеять в чашку, добавить масло и растереть в крошку.
2. Влить кефир, сверху добавить соду, соль. Замесить мягкое, эластичное тесто. Возможно понадобится еще немного муки.
3. Тесто накрыть чашкой и оставить, пока будем делать начинку.
4. Рис отварить согласно инструкции на упаковке.
5. Мясо и жир мелко нарезать. Лук нарезать мелким кубиком.
В чашке смешать мясо, жир, лук и рис, перемешать, посолить, поперчить.
6. Из теста раскатывать небольшие лепешки, в середину выложить начинку и защипать края как бы гармошкой. Серединка должна остаться открытой.
7. Выложить пироги на противень, смазать слегка взбитым яйцом.
8. Духовку разогреть до 190*С. Печь примерно 40-50 минут.
Через 15 минут после начала готовки достать противень из духовки, ложкой влить в каждый пирог бульон. Это позволит пирогам быть сочными и нежными внутри.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6809

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед Конкурсные рецепты : Конкурс "Калейдоскоп традиций". Восточная кухня На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол

Теги: выпечка обед закуска ужин

Вкусы: мясной рисовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/91699/]Вак-белиш с говядиной и рисом[/url]
[url=/recipes/show/91699/][img]/data/cache/2014jul/07/20/791987_52367-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Многим знакомы маленькие пироги вак-белиш татарской кухни. Я предлагаю вариант с начинкой из говядины и риса.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Кефир, Сода, Соль, Яйцо куриное, Говядина, Жир, Лук репчатый, Рис, Бульон, Перец черный.
Тэги: выпечка, обед, закуска, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Вак-белиш с говядиной и рисом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014jul/07/20/791987_52367-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Вак-белиш с говядиной и рисом" title="Рецепт: Вак-белиш с говядиной и рисом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Многим знакомы маленькие пироги вак-белиш татарской кухни. Я предлагаю вариант с начинкой из говядины и риса.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Вак-белиш с говядиной и рисом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/607">Жир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/91699/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Вак-белиш с говядиной и рисом

Многим знакомы маленькие пироги вак-белиш татарской кухни. Я предлагаю вариант с начинкой из говядины и риса.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Вак-белиш с говядиной и рисом»:

Мука пшеничная Масло сливочное Кефир Сода Соль Яйцо куриное Говядина Жир Лук репчатый Рис Бульон Перец черный

Тэги: выпечка, обед, закуска, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

6349

Кубете

765
6349
449213

2515

Пирог с мясом и картофелем

235
2515
58431

1650

Элеш

148
1650
39161

984

Вак белиш

93
984
67867

558

Мини-курник "Вак беляш"

150
558
88979

541

Вак-белиш с говядиной и рисом

111
541
18579

489

Вак балиш

16
489
3467

454

Вак балиш

73
454
14196

431

Вак-беляши

65
431
28861

427

Татарский пирог с мясом и картофелем "Балеш"

52
427
91732

409

Зур-бэлиш

109
409
61782

354

Мини-курники на закваске

185
354
9750

318

Сочные мини-курники

35
318
23658

303

Кубете

27
303
14826

203

Пирог с мясом и картофелем

20
203
52495

193

Настоящий татарский балиш

34
193
30329

179

Кубэтэ

33
179
17416

161

Кубетэ

65
161
12057

159

Слоеный балиш

28
159
4462

147

Пирог "Зур-Бялиш"

42
147
21656

145

Бэлиш классический

81
145
33871

109

Татарский балиш

20
109
113528

108

Вак беляш

38
108
49699

Татарские пирожки

17
99
27360

Пирог "Кубете"

30
80
11437

Пирог с мясом и луком

5
54
2239

Пирог с мясом и картофелем

19
30
6013

Показать все варианты рецепта (27)

Фотографии «Вак-белиш с говядиной и рисом» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

8 июля 2014 года Нина Леднева #

Какие же аппетитные!!! Здорово, что (беляши) в выпечке. Отличный рецепт.

9 июля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

8 июля 2014 года diana1616 #

Лиля, бесподобная выпечка!

9 июля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Светлана, спасибо большое!

8 июля 2014 года Людмила НК #

Лиля, ну что сказать.... БРАВО!

9 июля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Людмила, спасибо!

8 июля 2014 года дуэт #

9 июля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Спасибо!

8 июля 2014 года IrikF #

Вкусняшки!

9 июля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

8 июля 2014 года Sugar #

Вкусные беляшики!

9 июля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

8 июля 2014 года Елена11сто #

Мне МК понравился ! Однозначно плююс + ! Умничка ! Все грамотно изложено и сами биляшики выглядят очень аппетитно ! Так и хочется скушать парочку ! Фоточки очень удачно получились ! ! ! Удачи !

9 июля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Леночка , спасибо большое!

8 июля 2014 года asesia2007 #

отличные штучки

8 июля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

8 июля 2014 года Друидка #

Вот и как идти спать после просмотренного рецепта? Очень понравился рецепт. Очень очень!

Забираю в КК. Буду радовать своих близких.

Спасибо за рецепт!

8 июля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Спасибо большое ! Готовьте на здоровье!

8 июля 2014 года Кир Рояль #

Как красиво! А как вкусно! И это на ночь-то глядя

.... Прощай, диета

8 июля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

8 июля 2014 года мисс #

Лилечка, очень аппетитно. А что это за цветочки?

8 июля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Светочка, спасибо! Название цветов не знаю. У мамы брала рассаду, спрошу у нее может знает название!

8 июля 2014 года ПантерРрочка #

Какая вкуснятина! Удачи!

8 июля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

8 июля 2014 года Esenija #

vkusnjaha

8 июля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

8 июля 2014 года Ирушенька #

Чудесные пирожки,Лилечка!Очень аппетитные!Замечательный рецепт!

8 июля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с котельной V471 "Медфорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Вак-белиш с говядиной и рисом

Ингредиенты для «Вак-белиш с говядиной и рисом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Вак-белиш с говядиной и рисом»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Вак-белиш с говядиной и рисом» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с котельной V471 "Медфорд"

Каркасный дом V095 "Кроун Поинт"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V024 "Кастер"

Рубрикатор рецептов