Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

kotenochkinПоваренок 5 уровня

8 июля 2014, 10:50
14007

Запеканка из печени с овощами

К сожалению, с недавнего времени мне приходится придерживаться достаточно строгой диеты. Скучаю по любимым блюдам и продуктам, но стараюсь разнообразить свое меню, так сказать, в рамках дозволенного. Печень сейчас для меня - один из основных продуктов. Какие только блюда я из нее не готовила! Путем проб (но не ошибок) получилась у меня эта запеканка. На мой взгляд, отличный вариант. Заходите, сегодня угощаю вкусной диетической запеканкой из печени с овощами, а в холодном виде это чудесный паштет.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Запеканка из печени с овощами»:

Печень говяжья — 600 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Сельдерей черешковый (по желанию) — 1 шт
Тыква (по желанию) — 100 г
Чеснок — 2 зуб.
Приправа (соль, перец, лавровый лист)
Вода

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1007.9 ккал	белки 132.7 г	жиры 20.8 г	углеводы 81.5 г
100 г блюда
ккал 72 ккал	белки 9.5 г	жиры 1.5 г	углеводы 5.8 г

Рецепт «Запеканка из печени с овощами»:

Печень очень тщательно промыть и нарезать крупными кусками.
Подготовить овощи: лук, морковь, чеснок. В этот раз я добавила еще стебель сельдерея и кусочек тыквы. Нарезать крупными кусками.
Залить печень и овощи водой, довести до кипения, тщательно снимая пену. Варить 30-40 минут.
За 15 минут до окончания варки добавить соль, черный перец, лавровый лист.
Сваренные овощи и печень остудить (я остужаю в том же бульоне). Печень зачистить от пленки (с вареной печени она очень легко снимается). Овощи и печень прокрутить через мясорубку. Если масса получилась сухая, можно добавить немного бульона. Выложить в форму и запекать в духовке 15-20 минут.
В горячем виде – это вкусная запеканка, а в холодном – абсолютно диетический паштет.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6294

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На природу На ужин : На горячее Специальное питание : Для диеты

Теги: ужин обед запеканка

Вкусы: овощной печеночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/91706/]Запеканка из печени с овощами[/url]
[url=/recipes/show/91706/][img]/data/cache/2014jul/08/36/792116_74971-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из мясных субпродуктов
К сожалению, с недавнего времени мне приходится придерживаться достаточно строгой диеты. Скучаю по любимым блюдам и продуктам, но стараюсь разнообразить свое меню, так сказать, в рамках дозволенного. Печень сейчас для меня - один из основных продуктов. Какие только блюда я из нее не готовила! Путем проб (но не ошибок) получилась у меня эта запеканка. На мой взгляд, отличный вариант. Заходите, сегодня угощаю вкусной диетической запеканкой из печени с овощами, а в холодном виде это чудесный паштет.

Ингредиенты: Печень говяжья, Морковь, Лук репчатый, Сельдерей черешковый, Тыква, Чеснок, Приправа, Вода.
Тэги: ужин, обед, запеканка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеканка из печени с овощами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014jul/08/36/792116_74971-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Запеканка из печени с овощами" title="Рецепт: Запеканка из печени с овощами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">К сожалению, с недавнего времени мне приходится придерживаться достаточно строгой диеты. Скучаю по любимым блюдам и продуктам, но стараюсь разнообразить свое меню, так сказать, в рамках дозволенного. Печень сейчас для меня - один из основных продуктов. Какие только блюда я из нее не готовила! Путем проб (но не ошибок) получилась у меня эта запеканка. На мой взгляд, отличный вариант. Заходите, сегодня угощаю вкусной диетической запеканкой из печени с овощами, а в холодном виде это чудесный паштет.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/210/">
          Горячие блюда из мясных субпродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеканка из печени с овощами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2409">Печень говяжья</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1618">Сельдерей черешковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/9/">запеканка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/91706/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеканка из печени с овощами

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Запеканка из печени с овощами»:

Печень говяжья Морковь Лук репчатый Сельдерей черешковый Тыква Чеснок Приправа Вода

Тэги: ужин, обед, запеканка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

744

Суфле из печени с кабачком

30
744
10187

Попробуйте приготовить вместе

1338

Салат из баклажанов «Баку» и варианты

181
1338
53119

632

Запеченная закуска с уткой и брынзой

38
632
8080

397

Торт "Фруктовый"

79
397
43976

Фотографии «Запеканка из печени с овощами» от приготовивших (13)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

9 июля 2014 года LEONK1Z #

Печень я обожаю, спасибо за столь оригинальный вариант

9 июля 2014 года kotenochkin # (автор рецепта)

Как приятно получить такой комментарий от мужчины!

Андрей, большое спасибо!

9 июля 2014 года LEONK1Z #

Катерина, ну как я мог пройти мимо такого деликотеса

8 июля 2014 года hto33 #

Будет тыква буду пробовать.

9 июля 2014 года kotenochkin # (автор рецепта)

Татьяна, пробуйте на здоровье! Буду рада, если Вам понравится!

9 июля 2014 года hto33 #

Мы вроде на "ты"...

9 июля 2014 года kotenochkin # (автор рецепта)

8 июля 2014 года Natashacyprus #

[+5]

Катенька , я просто влюбилась в это блюдо!

Потрясающая запеканка! Её можно есть и есть - настолько это вкусно ! Тыквы не нашлось , добавила цукини и маленький баклажан . Спасибо за рецепт!

9 июля 2014 года kotenochkin # (автор рецепта)

Наташа, спасибо огромное!!! Как же мне приятно!!!

Спасибо за чудесную фотографию!!!

Вот и я её постоянно ем.

Вчера опять готовила и в процессе варки добавила зиру. Классно получилось!

11 июля 2014 года Natashacyprus #

Спасибо ,дорогушенька !

буду готовить часто , но очень вкусно

9 июля 2014 года Violl #

↑Ответ для Natashacyprus

Натульчик, какая аппетитная ухтышка!!!

11 июля 2014 года Natashacyprus #

Спасибо , моя родная !!!

11 июля 2014 года Violl #

9 июля 2014 года Ирушенька #

↑Ответ для Natashacyprus

Наташенька,какая красота!Чудесная у тебя запеканочка получилась!Высокая!Скажи,пожалуйста,в форме какого размера ты ее запекала?

11 июля 2014 года Natashacyprus #

Спасибо , солнышко !

У меня стеклянная форма 24 х 20 .

Иришка , рекомендую

очень вкусная запеканочка

11 июля 2014 года Ирушенька #

Наташенька.огромное спасибо тебе за разъяснение!

Буду готовить непременно!У нас пока жара стоит,не продают печень,только замороженную...

9 июля 2014 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Natashacyprus

Наташа, божественная запеканочка

Хочуууууу

11 июля 2014 года Natashacyprus #

Оленька , спасибо , моя радость !!!

Угощайся , милая

11 июля 2014 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Natashacyprus

Так аппетитно выглядит, что слюнки бегут

Очень вкусно! Умничка!

11 июля 2014 года Natashacyprus #

Спасибо , моя золотая !

Очень вкусная веСЧь

11 июля 2014 года Покусаева Ольга #

8 июля 2014 года avani #

Катюша, рецепт супер. Фотки шикарные

9 июля 2014 года kotenochkin # (автор рецепта)

Света, большое спасибо!

8 июля 2014 года Galka_38 #

Очень хороший рецепт! Но я печень отвариваю отдельно, эту воду сливаю. Овощи отвариваю отдельно, а остальное всё так ( можно добавить молоко, сливки, кому что нравится или не противопоказано). Вместо тыквы можно применить кабачок. Спасибо!

9 июля 2014 года kotenochkin # (автор рецепта)

И Вам спасибо за ценные дополнения!

8 июля 2014 года Кир Рояль #

Замечательный рецепт! Вкусно, нежирно, к тому же дешево и сердито. Скоро и тыква появится.

9 июля 2014 года kotenochkin # (автор рецепта)

Спасибо! Можно, в принципе, и без тыквы. Просто я ее люблю!

8 июля 2014 года любознательная галя #

Отличная идея ! Просто и полезно .

9 июля 2014 года kotenochkin # (автор рецепта)

Спасибо!

8 июля 2014 года asesia2007 #

хорошая запеканочка и очень полезная

9 июля 2014 года kotenochkin # (автор рецепта)

Олеся,

8 июля 2014 года Людмила НК #

Катя, полезная запеканка!

9 июля 2014 года kotenochkin # (автор рецепта)

Спасибо, Людочка!

8 июля 2014 года elena25091963 #

9 июля 2014 года kotenochkin # (автор рецепта)

8 июля 2014 года Sugar #

Своевременный рецепт! Жаль, тыквы уже нет

9 июля 2014 года kotenochkin # (автор рецепта)

Оля, спасибо!
А у меня замороженная с прошлого года, очень удобно! Как раз дотяну до нового урожая.

8 июля 2014 года Ирушенька #

Катюша,замечательный рецепт!Запеканочка - прелесть! Фотографии очень красивые!Скажи,пожалуйста,при какой температуре ты запекала?

9 июля 2014 года kotenochkin # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка!
180 гр.! Забыла указать.

9 июля 2014 года Ирушенька #

спасибо большое,Катенька,за разъяснение!Буду пробовать!

8 июля 2014 года Первушина Елена #

Очень сочно смотрится!

9 июля 2014 года kotenochkin # (автор рецепта)

Лена,

8 июля 2014 года ПантерРрочка #

Просто и вкусно!

9 июля 2014 года kotenochkin # (автор рецепта)

Катя, спасибо!

8 июля 2014 года АлексЮстас #

9 июля 2014 года kotenochkin # (автор рецепта)

Спасибо!

8 июля 2014 года Лепачка #

Согласна с девочками - рецептик отличный!

Катенька, большое спасибо, утащила к себе в КК и огромный +

9 июля 2014 года kotenochkin # (автор рецепта)

Спасибо, мне так приятно!

8 июля 2014 года JeSeKi # (модератор)

Я большая любительница печени и твоя запеканка мне очень понравилась

Забрала

9 июля 2014 года kotenochkin # (автор рецепта)

Женечка, спасибо, готовь на здоровье!

9 июля 2014 года JeSeKi # (модератор)

8 июля 2014 года Natashacyprus #

Катенька , от любителей печёночки низкий поклон !!!

Отличный рецепт

Очень вкусные фото

9 июля 2014 года kotenochkin # (автор рецепта)

Наташа, большое спасибо!

8 июля 2014 года Violl #

Катюша, замечательный рецепт

Это должно быть очень вкусно

9 июля 2014 года kotenochkin # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

8 июля 2014 года КИС-КИСС #

Катюша, спасибо за рецептик!!

Мне иногда приходится соблюдать лечебную диету, этот подбор продуктов и способ приготовления мне очень подходит, забираю с большой благодарностью!!

9 июля 2014 года kotenochkin # (автор рецепта)

Света, спасибо!

Вот-вот, и мне подходит и способ, и продукты...

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V382 "Стерлинг Хайтс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Запеканка из печени с овощами

Ингредиенты для «Запеканка из печени с овощами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеканка из печени с овощами»:

Другие варианты рецепта

Суфле из печени с кабачком

Похожие рецепты

Фаршированные язычки

Куриная печень в сметанном соусе

Печеночный рулет

Картофельно-печеночные "Ватрушки"

Домашний «Шашлык из печени»

"Кошкины глазки"

Куриные сердечки в луковом соку

Печень по-деревенски

Паштет "Быстринка"

Попробуйте приготовить вместе

Салат из баклажанов «Баку» и варианты

Запеченная закуска с уткой и брынзой

Торт "Фруктовый"

Фотографии «Запеканка из печени с овощами» от приготовивших (13)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V382 "Стерлинг Хайтс"

Каркасный дом одноэтажный V406 "Кэмбридж"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V025 "Ландер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!