Рецепт из журнала "Счастливая и красивая". Вариант пасты с манной крупой, с пошаговыми фотографиями.
linka97Поваренок 5 уровня
- 8 июля 2014, 18:57
- 39234
Кабардинская паста из пшена
Ингредиенты для «Кабардинская паста из пшена»:
- Пшено (примерно 125 грамм) — 1 стак.
- Вода (пропорция к пшену 1:3) — 3 стак.
- Крупа манная (около 35 грамм) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
839.4 ккал |
белки
28.5 г |
жиры
5.9 г |
углеводы
168.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 84.8 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 0.6 г |
углеводы 17 г |
Рецепт «Кабардинская паста из пшена»:
Ингредиенты (без учёта воды):
Промыть пшено:
В кастрюльке вскипятить воду и всыпать в туда пшено:
Варить на среднем огне, помешивая минут 10. Когда крупа впитает всю воду, всыпать манку.:
Убавить огонь и помешивая пасту 2-3 минуты довести до готовности (паста должна отходить от стенок кастрюли). Получается этакая тяжёлая масса:
Выложить в блюдо:
Добавить масло по вкусу (я не добавляю).
Комментарий диетолога: "Это очень полезное диетическое блюдо, которое улучшит работу сердца. В пасте нет ни грамма соли, и даже самое жирное мясо, съеденное с ней, быстро усвоится". От себя хочу сказать, что не только к мясу подходит эта паста, но и с салатом идёт очень хорошо. Вкусна как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!
Промыть пшено:
В кастрюльке вскипятить воду и всыпать в туда пшено:
Варить на среднем огне, помешивая минут 10. Когда крупа впитает всю воду, всыпать манку.:
Убавить огонь и помешивая пасту 2-3 минуты довести до готовности (паста должна отходить от стенок кастрюли). Получается этакая тяжёлая масса:
Выложить в блюдо:
Добавить масло по вкусу (я не добавляю).
Комментарий диетолога: "Это очень полезное диетическое блюдо, которое улучшит работу сердца. В пасте нет ни грамма соли, и даже самое жирное мясо, съеденное с ней, быстро усвоится". От себя хочу сказать, что не только к мясу подходит эта паста, но и с салатом идёт очень хорошо. Вкусна как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 февраля 2024 года List Stil #
23 февраля 2024 года linka97 # (автор рецепта)
Вам спасибо за положительный отзыв и фотографию!
13 апреля 2022 года nelliundco #
17 апреля 2022 года linka97 # (автор рецепта)
Большое спасибо за отзыв и отчёт
17 апреля 2022 года nelliundco #
2 декабря 2018 года ivkis1999 #
Я, правда, немного подсолила адыгейской солью, при подаче посыпала укропом и чесночком.
Мои кушали с соусом из йогурта, я с томатным, как гарнир к запечённой рыбе, очень вкусно! Рецепт точно у нас приживётся, просто, крайне полезно, универсально, супер! Спасибо!
2 декабря 2018 года linka97 # (автор рецепта)
2 декабря 2018 года ivkis1999 #
24 февраля 2018 года statmag #
24 февраля 2018 года linka97 # (автор рецепта)
24 февраля 2018 года statmag #
9 апреля 2017 года Ya-Kristina #
10 апреля 2017 года linka97 # (автор рецепта)
10 апреля 2017 года Ya-Kristina #
1 марта 2016 года Vishnja #
пасту
1 марта 2016 года linka97 # (автор рецепта)
28 декабря 2015 года Lanka F #
28 декабря 2015 года linka97 # (автор рецепта)
26 декабря 2015 года Navely #
26 декабря 2015 года linka97 # (автор рецепта)
25 мая 2015 года bo4alova tatiana #
25 мая 2015 года linka97 # (автор рецепта)
20 мая 2015 года Ля-Гур #
Всё отлично, вот только подача готовой пасты неправильная.
Готовую пасту вываливают из шуана (котёл) на большое блюдо или разнос (в зависимости от
количества готовой пасты), а затем деревянной лопаткой (балагъ), постоянно окуная её в воду, обстукивают полученную массу, формируя либо большую "шайбу", либо параллелепипед. И всё!!!
Потом берёте нож отрезаете себе ломоть горячей пасты, кладёте его себе на тарелку, полную
щипса (подлива на основе сметаны) и нежно обжаренной варенной курятины и...
Если будете питаться так, как питаются на адыги, то под вашей талией сможет пройти кошка не задевая вас поднятым хвостом, когда вы будете лежать на боку, оперевшись на локоть.
И ещё, адыги очень любят кушать пасту с... ля- гур - это вяленое мясо либо баранина, либо говядина, обжаренное или на сковороде, или на вертеле, над углями.
20 мая 2015 года linka97 # (автор рецепта)
20 мая 2015 года мармар07 #
21 июля 2014 года liliana_777 #
21 июля 2014 года linka97 # (автор рецепта)
14 июля 2014 года FROG7 #
14 июля 2014 года linka97 # (автор рецепта)
21 июля 2014 года Ирушенька #
21 июля 2014 года FROG7 #
21 июля 2014 года Ирушенька #
9 июля 2014 года veronika1910 #
9 июля 2014 года linka97 # (автор рецепта)
9 июля 2014 года любознательная галя #
9 июля 2014 года linka97 # (автор рецепта)
8 июля 2014 года Ирушенька #
9 июля 2014 года linka97 # (автор рецепта)
9 июля 2014 года Ирушенька #
8 июля 2014 года Один Три #
9 июля 2014 года linka97 # (автор рецепта)
8 июля 2014 года hto33 #
9 июля 2014 года linka97 # (автор рецепта)
8 июля 2014 года Fatya0906 #
8 июля 2014 года hto33 #
8 июля 2014 года Ирушенька #
9 июля 2014 года linka97 # (автор рецепта)
13 июля 2014 года Fatya0906 #
20 мая 2015 года Nuta12 #
8 июля 2014 года irusja66 #
9 июля 2014 года linka97 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: