Рецепт для мультиварки MP5015PSD.
- 16 июля 2014, 1:02
- 6041
Манный пудинг с грушей
Ингредиенты для «Манный пудинг с грушей»:
Песочно-миндальное тесто
- Мука пшеничная / Мука — 50 г
- Миндаль (молотый) — 150 г
- Желток яичный — 1 шт
- Сахар — 40 г
- Соль — 1 г
- Масло сливочное — 50 г
- Разрыхлитель теста — 3 г
Манная начинка
- Груша — 450 г
- Крупа манная — 120 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Соль — 1 г
- Сахар — 100 г
- Сливки (22%) — 200 мл
- Кардамон (молотый, щепотка)
Дополнительно
- Мята (листики) — 10 шт
- Ягода (свежие) — 12 шт
- Сахарная пудра — 2 ч. л.
- Чипсы (грушевые) — 9 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3729.9 ккал |
белки
87.9 г |
жиры
229.4 г |
углеводы
358.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 252 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 15.5 г |
углеводы 24.2 г |
Рецепт «Манный пудинг с грушей»:
1. Растопите в СВЧ сливочное масло. (Воспользуйтесь СВЧ OURSSON!)
2. Добавьте в растопленное масло желток, сахарный песок, щепотку соли, муку с разрыхлителем, молотый миндаль и замесите рассыпчатое песочное тесто.
3. Натрите груши на крупной тёрке, поместите все ингредиенты для манной начинки в глубокую миску и перемешайте миксером.
4. Отрежьте лист пергамента размером 35х40 мм.
5. Поместите пергамент для выпечки в кастрюлю мультиварки и выложите на него тестовую крошку равномерным слоем.
6. Выложите на тесто манную начинку, разровняйте поверхность.
7. Готовьте в режиме "Выпечка" 1 час 20 минут.
8. После звукового сигнала откройте крышку мультиварки и дайте манному пудингу осесть и немного уплотниться.
9. Потяните за края пергамента и аккуратно достаньте пудинг из кастрюли. Остудите до комнатной температуры.
10. Украсьте остывший манный пудинг с грушами свежими ягодами (голубика, малина), листиками мяты, грушевыми чипсами, посыпьте сахарной пудрой, нарежьте на порции и подавайте к чаю или кофе.
Примечание
Чтобы приготовить грушевые чипсы, порежьте груши тонкими ломтиками, сбрызните лимонным соком и подсушите их в духовке при температуре 120С.
2. Добавьте в растопленное масло желток, сахарный песок, щепотку соли, муку с разрыхлителем, молотый миндаль и замесите рассыпчатое песочное тесто.
3. Натрите груши на крупной тёрке, поместите все ингредиенты для манной начинки в глубокую миску и перемешайте миксером.
4. Отрежьте лист пергамента размером 35х40 мм.
5. Поместите пергамент для выпечки в кастрюлю мультиварки и выложите на него тестовую крошку равномерным слоем.
6. Выложите на тесто манную начинку, разровняйте поверхность.
7. Готовьте в режиме "Выпечка" 1 час 20 минут.
8. После звукового сигнала откройте крышку мультиварки и дайте манному пудингу осесть и немного уплотниться.
9. Потяните за края пергамента и аккуратно достаньте пудинг из кастрюли. Остудите до комнатной температуры.
10. Украсьте остывший манный пудинг с грушами свежими ягодами (голубика, малина), листиками мяты, грушевыми чипсами, посыпьте сахарной пудрой, нарежьте на порции и подавайте к чаю или кофе.
Примечание
Чтобы приготовить грушевые чипсы, порежьте груши тонкими ломтиками, сбрызните лимонным соком и подсушите их в духовке при температуре 120С.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 сентября 2014 года cookie22 #
Только у меня мультиварка 5040. Время выпекания нужно будет чуток уменьшить.
27 июля 2014 года andreeva olga 201552 #
16 июля 2014 года cookie22 #
16 июля 2014 года Alena1Alena #
16 июля 2014 года Елена11сто #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: